Salad oo leh hilibka la shiilay ma aha had iyo jeer had iyo jeer kaloori iyo cunto culus. Shaki la'aan, hilibku maaha badeecada ugu badan cuntada, laakiin waxaa loo isticmaalaa in lagu diyaariyo saladh, oo lagu daray dhar khafiif ah iyo khudrado cusub, doorasho kaas oo ka sii daraya boodhka buuxa. About salads delicious leh hilibka iyo waxaan sii sheegi doonaa dheeraad ah.
Salad "Chafan" leh hilib la shiilay, baradho iyo xididdo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 2 qaybood;
- dabocase - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- kaabajka yar - 130 g;
- doofaarka - 250 g;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin + saliid cunto karisid;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- toon - 1 dhogor;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Hilibka doofaarku waa la dhaqaa oo la qalajiyaa, ka dibna hilibka la jarjaraabi oo isku shiil ilaa inta la kariyey saliidda cuntada, ma iloobin xilliga hilibka doofaarka leh milix iyo basbaas.
Digriiga baradho waa la nadiifiyaa, maydhay, jarjarey oo la shiilay saliidda cuntada ilaa tan dhoobada dahabka ah.
Beetroot iyo karootada iyo mashiinka. Peel xididdada ka soo xididada, iyo khudradda diiray jarjarey, ama ay suuxaan on hayso. Kaabashka oo si xun u burburay. In baaquli yar yar, qaso subagga, casiirka, sonkorta, cusbo, basbaas iyo toonta dhex maray saxaafadda. Waxaan ku shubnaa khudaarta loo diyaariyey dharka, oo si gooni ah loo dhigo. Waqtiga marinovki wuxuu qaadan doonaa 30-40 daqiiqo, ka dib markii marinade la dari karo oo loo sii wadi karo salad.
On platter weyn ku soo saarka slides diyaariyey maaddooyinka iyo u adeega salad leh kaabaj iyo hilibka la shiilay miiska.
Salad Recipe leh Hilibka Hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isbinaajka dhalinyarada - 250 g;
- bariis bariis - 3 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 2 1/2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 1 qaado shaah;
- doofaarka - 500 g;
- cusbo;
- sharoobada cad qallalan - 1 tbsp. qaaddo;
- istaarijiye - 1 qaado shaah;
- subagga looska - 1/2 st.
- basasha cagaaran;
- boqoshaada shiitake - 100 g;
- Baasaboorka Bulgaariya - 1/2.
- ginger cufan - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Spinach waxaa la geliyaa baaquli iyo ku shubtay dhar laga soo bariiska khal ka qasi kariyo suugo soy ah ,
In digsi shiil kulul ilaa 1.5 st. subagga looska oo isku walaaqo doofaarka ilaa 2 daqiiqo. Mushrooms waxaa lagu caydhiyaa biyo karkaraya, ka dibna waxaannu jarjarnaa. Qaboojiyaha qaboojiyaha, dib u cusboonaysii subagga looska oo hadda jarjarey, basasha cagaaran, boqoshaada iyo basbaas macaan oo 3-4 daqiiqo ah. Isku qas hilibka iyo khudaarta ku jirta baaquli salad.
Waxaan dib u cusbooneysiinay saliida iyo hadda la qaboojiyey sinjiga digaagga 30 daqiiqo. Ka saar digsiga saliidda dabka, ku dar isku dar ah oo khal iyo subag soy ah, qaso oo ku shub daboolka 1/4 st. subagga looska. Faafi khudaarta caleemaha isbinaajka oo ku shub dhammaan dharka la diyaariyey.