Isku-darka digaagga leh ee lagu yareeyo champignon wuxuu saldhig u yahay salad badan. Iyo ma aha oo kaliya sababtoo ah helitaanka iyo dimuqraadiyadda, laakiin sidoo kale dhadhan dhexdhexaad ah. On iyaga, sida smear on dvd, si fiican u haboon kasta oo soo celinta iyo waxyaabaha ugu khafiifsan. Maanta waxaad fursad u heli doontaa inaad aragto naftaada!
Salad leh digaag, boqoshaada iyo cananaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cananaaska (cusub) - 1 xabbo;
- naaska dufanka - 250 g;
- champignon (cusub) - 100 g;
- jiis adag - 100 g;
- Lows Cedar - 1 tbsp. qaaddo;
- toon - 2 ilkood;
- majones - 100 g;
- isku-darka saladhka - 1 xirmo;
- isku dar ah ee caleemaha Provencal - 1 qaado yar;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Canaantii ayaa la jarjarey qeybtii badhka iyo "dabada". Ka saar xuddunta adag, jarida jidhka. Casiiryo la daadiyey iyadoo si taxadar leh loogu shubay koob. Isku qasinta majones waxaanay ku dhex martay saxarada toonta ah, waxaan heleynaa dhar saliideed. Naasaha digaaga waxay cuskanayaan milix, rusheeyeen xawaashka Provencal, ku duudduubay gudaha foornada iyo dubi jiray foornada ilaa la kariyey. Marka hilibka uu qaboojiyey, ku jar jarjar yar. Just sida likaha la kariyey biyo cusbayn, iyo saxarka cananaaska.
Salad walwal si fiican ku biyo raaci biyo socda, qalajiyey oo gacmaha layskugu dillaacay. Waxaan ku xirnaa digaag, boqoshaada iyo cananaaska. Ku dar khudaar cedar qafiif ah iyo 2/3 jiiska. Waxaan leenahay saladhka suugada oo ku faafay "finan". Taabashada kama dambaysta ah - kula saydhaa jiiska jiiska ku daadi - waxaadna u adeegi kartaa miiska.
Salad leh digaag sigaar ah, boqoshaada iyo qajaarka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga naasku (sigaar cabbin) - 200 g;
- champignons (marinated) - 200 g;
- digirta asparagus - 250 g;
- qaboojiyaha basal-beedka - 1 pc.
- qajaar (marinated) - 200 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- Khamriga tufaaxa - 1 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Qoryaha basasha oo la jarjaray oo lagu rusheeyo khal, dabool oo ka bixi 15 daqiiqo - marinate. Digirta 2-3 daqiiqo karkariyo biyo la karkariyey ilaa la jilicsan yahay. Ka dib markii aan dib ugu soo celinno colonka oo sug ilaa inta ay qaboojiso. Naasaha iyo qajaarka jarjaraya, boqoshaada - taarikada. Isku qas dhamaan maaddooyinka, salad ka buuxi digaagga sigaarka leh saliidda sayniska iyo mar labaad ku saydhaa khal.
Isku qurxin salad diiran leh digaag iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 800 g;
- champignons (cusub) - 5 pcs;
- Baasaboorka Bulgarian - 1.5 gogo ';
- toon - 3 xabo;
- Suugo soya - 100 ml;
- malab - 1 tbsp. qaaddo;
- Khamriga tufaaxa - 1 tbsp. qaaddo;
- sisinta - 1 tbsp. qaaddo;
- cagaarka basasha - 1 pc;
- Salad barafaysan - 1 farabadan;
- saliidda shiidan ee saliidda.
Diyaarinta
Isku qas maraqa soy, malab iyo geed isbonji la jarjarey. Iska ilaali saliidda hadhuudhka ku jirta digsi qabow. On dabka ugu badan ee dabka ee qaybaha jarjartey xaleef khafiif ah ee digaag digaag, aan ka badnayn 3 daqiiqo. Ka dib, waxaannu hilib ku dhejin karnaa oo waxaannu dhigannaa gees. Oo meeshii digaagga waxaan u dirnaa boqoshaada jarjar. Kaxoobi 4 daqiiqo, ka dibna ku dar jilicsanka basbaasada Bulgarian. Ka ilaali dabka illaa 3 daqiiqo, ku shub suugada iyo khudradda khudaarta inta aad samaynaysid. Ku noqo digaag dufan, ku rush adaxyo iyo fuudka 5 daqiiqo.
Saxan kale oo kulul ayaa la dhigaa taarikada caleemaha caleenta lana rusheeyaa dusha sare oo la googooyey basasha cagaaran. Sidaas saladeena diiran ayaa diyaar ah!
Salad barafaysan leh digaag, jiis iyo champignons
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 4 pcs;
- karootada - 1 koob;
- champignon (cusub) - 500 g;
- basasha - 2 gogo ';
- digaag digaag - 500 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- jiis adag - 200 g;
- majones - 200 g;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhadu waxay ku karsan yahiin lebbiska waa la nadiifiyaa oo ay suuxaan xayawaan weyn. Mushrooms jarjar tifafyada iyo shiil ilaa laga sameeyo. Si gaar ah waxaan u gudbinaa basasha leh karootada. Ha iloobin milix iyo basbaas. Ka dib markii aan siinno khudradda yar si aan u daadinno, sidaa darteed saliidda xad-dhaafka ah waa la dhaafaa. Kaadi digaag la kariyey oo la jarjaro xabado yaryar. Lay soo saar layers, majones promazyvaya kasta: bataatada, boqoshaada, digaaga, basasha leh dabacasaha, ukunta la kariyey. Daadi jiiska kaga daadi dusha sare. Waxaan salad u direynaa dhowr saacadood oo qaboojiyaha - in la soo dhajiyo.