Saladuhu waa saxan firfircoon, oo la karinayo ama la beddeli karo inta lagu jiro karinta. Waxyaabaha ay ka kooban tahay waxay noqon kartaa mid aad u kala duwan, waxaad xitaa soo ururin kartaa salaatad ka kooban badeecado kooban oo qaboojiye ku dhow.
Iyadoo ay ku xiran tahay maaddooyinka, saladhaha waxaa loo qaybiyaa hilib, kalluun, qudaar, cagaaran, likaha iyo miro.
Bouquet of lettuce waxaa lagu go'aamiyey ma aha oo kaliya maaddooyinka ugu muhiimsan ee la kariyey, laakiin sidoo kale dhadhanka dhaymada ama suugada. Dib u soo celinta ayaa ah mid fiiqan, basbaas, macaan iyo dhanaan. Wixii saladh ah saliid khudaar ah (saliid, gabbaldaye, galley, sisin, iwm.), Labeen dhanaan, kareem, caano-fadhi, majones ama jajab. Dharka soodhaweynta ah waxaa lagu daraa raashinka iyo dhirta, waxay ku darayaan dhadhan cusub oo saxan.
Saladhyada leh kalooriga oo sarreeya ayaa ah kuwa horay loo dhajiyay, iyo suugaanta fiitamiinka ah waxaa lagu dhejiyaa baaquli gaar ah.
Aad bay muhiim u tahay in aad isticmaasho oo kaliya waxyaabaha cusub, tayada leh ee suxuunta. Inta lagu jiro karinta, ha iloobin nadiifinta goobta shaqada. Dhammaan khudaarta ka hor intaan la karin karin waxaa lagu dhaqaa biyo qandac ah oo leh burush gaar ah. Aan eegno cuntooyin dhowr ah oo saladh ah oo leh dufan leh.
Salad oo digaag ah, dhir iyo walaxyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaag - 300 g;
- ukunta - 5 nooc;
- dhir - 150 g;
- walnuts - 100 g;
- farmaajo - 100g;
- cusbo, majones.
Diyaarinta
Karsado digsigii digaaga ee la kariyey, si gooni ah u karsan ukunta. Hilibka digaagga la kariyey waa la jarjarey. Ukumaha waxaa laga soocaa ugxan-yaraha borotiinka waxayna xajinayaan xajiin yaryar oo saxan kala duwan. Nuts ayaa lagu burburiyaa blender, siiban jarjar. Cheese waxaa la jajabiyey haraaga ganaax. U sali saladhka saxanka la kariyey. Si arrintan loo sameeyo, xagga hoose ee saxanka ayaa marka hore soo saaro xabbadood oo ah basal, milix, majones biyo. On fillet ah si tartiib ah ku shub yolo, si tartiib ah saliid majones. Lakabyo dheeraad ah oo lakabyo, farmaajo, lows, borotiinno. Lakabka kasta wuxuu ku beddelaa majones. On lakabka ugu sareeya ee borotiinka, waxaan ka dhigno quruxda ka mid ah midabka dhalaalaya ee cagaarka iyo cagaarka.
Salad isku mid ah oo leh digaag waxay u baahan yihiin inay ku istaagaan foomka la soo dhamaystiray ilaa 1-2 saacadood si loogu nadiifiyo.
Saladh iyo salad qandac leh digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska digaagga la karkariyey - 1 pc .;
- baradhada lagu kariyey "dharka" - 3 gogo ';
- qajaarka la kariyey - 3 nooc;
- raso aan lahayn godad - 100 g;
- jiiska jiiska - 2 qaado;
- ukunta la karkariyey - 2 qaybood;
- baalasha basasha cagaaran;
- majones.
Diyaarinta
Digaag, baradho diirran iyo qajaar la jarjaray oo jarjar xabadaha. Waxaannu toostaa ukumaha iyo hilibka. Dhammaan qaybaha saladku waa la isku daraa, isku dhafan iyo cusbo leh majones. Waxaan qurxinaynaa basasha cagaaran oo leh baalal.
Salad leh dhir, digaag iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga - 200 g;
- baradhada - 3daab.
- ukunta - 5 nooc;
- guluubka - 1 xabbo;
- champignons - 200 g;
- dhir - 200 g;
- digir qasacadaysan;
- majones, saliidda cuntada.
Diyaarinta
Karkari digaag digaag ah. Si tartiib ah u kariyo ukunta iyo baradhada.
Salad ka soo jeeda qaybaha qaab dhismeedka qallafsan ha isku darin, laakiin si tartiib ah ayaa loo ruxay, sidaa daraadeed suxuulka looma lumiyo racfaankiisa dibedda ah oo uusan u noqon mid adag. Sida xilliga dhirta iyo dhirbaaxada ayaa kicin kara sii deynta casiirka, cusbada iyo salad xilliyeedka leh champignons, prunes iyo digaag, ka hor inta aanad miiska saarin.