Caan ah oo loogu talagalay qof kastoo saliideed ah ayaa ka soo muuqday Ruushka, laakiin waxa uu ku guuleystay inuu jacayl iyo meel sharaf leh ka helo miisaska. Waxaa jira kala duwanaansho badan oo ah diyaargarowgeeda, laakiin waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo salad saliiban "Caesar" oo leh shimbiro.
Recipe for salad Caesar leh shimbiraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cheddar cheese - 65 g;
- shimbir - 615 g;
- yaanyada cherry - 55 g;
- caleemaha cagaaran ee cagaaran - 1 farabadan;
- kareemaha leh dhadhan oo toon ah - dhadhamin.
Wixii marinade:
- liin - 10 ml;
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- dareeraha malab - 5 g;
- dhir udgoon.
Suugo:
- saliid saytuun ah - 25 ml;
- saliidda saliidda ah - 45 ml;
- toon - 1 dhogor;
- ukunta - 1 xabbo;
- mustard mustard - 5 ml;
- liin - dhadhanka;
- dhirta;
- Suugaanta Worcestershire.
Diyaarinta
Cuntada caadiga ah ee saladhka Caesar leh shimbiraha waa mid sahlan. Marka hore dhamaan bakhaarada kalluunka, kadibna waan nadiifinno qolka. Wixii miro marinade isku dar milix ah dareere, ku dar saliid saytuun iyo dhir udgoon. Ka ilaali maaddooyinka miro-dhaanta oo ku shub walxo karooti ah oo shimbir ah.
Iyadoo aan lumin wax waqti ah, waxaan diyaarinaynaa dhar saliida ah salad Kaysar leh shimbiro. Garlic waa la nadiifiyaa oo lagu tirtiraa saxaafadda galka saliidda. Egg karkarin ku saabsan 10 daqiiqo oo jilicsan-la karkariyey, nadiif ah, ka fiirso si taxadar leh lowska iyo ku dar qasnad, liin, liin iyo subagga toon ah. Dhammaan si taxadar leh garaaca, gal suugaanta Worcestersky iyo cusbo dhadhan.
Kaluunka kali taleefan ee dhowr daqiiqo ee digsiga qaboojinta. Caleemaha caleenta waa la raaciyaa, la qalajiyaa, burburi oo lagu tuuraa bowdada saladh. Shub maraq la kariyey, faafin shinbiraha la qaboojiyey iyo rusheeyo lakabka qaro weyn oo jiiska. Marka xigta, qaybinta shoutons, mar kale ku shub Maraqa iyo qurxin salad dhamaystiran leh yaanyada cherry, jarjar gooyay.
Salad Kaysar leh kalluunka iyo gawaarida
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caleenta caleenta - 50 g;
- Boqortooyada boqorada - 205 g;
- saliid saytuun;
- salmon cusbayn - 155 g;
- Jajabka Parmesan - 185 g;
- yaanyada cherry - dhadhamin;
- Suugada "Caesar" - shidaalka.
Diyaarinta
Ka hor intaadan bilaabin inaad diyaariso salad "Caesar", ku daawee shimbiraha, ka dibna si khafiif ah saliid saytuun ah. Salad raaci, jeex jajabyada waaweyn oo ku rid baaquli. Waxaan uumay salmon qasacadaysan oo leh xaleef khafiif ah oo ku faafay cagaarka. Marka xigta, waxaan ku shubi karnaa gawaarida la qaboojiyay oo qurxin leh yaanyada cherry, jarjar halbeegyada. Ku dar salad sare salad leh kuna rushaysaa jiiska.
Salad Caesar leh digaag iyo gooryaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta digaag - 405 g;
- Gawaarida - 205 g;
- Salad cusub - 1 farabadan;
- farmaajo noocyo adag - 105 g;
- rooti cad - 205 g;
- Baastil qallalan iyo koofiyad - qanjaruufo;
- dhir udgoon.
Suugo:
- ukunta - 90 g;
- saliid saytuun ah - 155 ml;
- mustard mustard - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta - 10 g;
- oo khal. - 15 ml.
Diyaarinta
Hilib digaag ah, samee tiro yar oo mindi leh mindi, ku xoqin qudaar, saliid saytuun ah iyo u dir foornada preheated. Dubo 20kii daqiiqo ee ugu horreeya ee quraaradda, ka dibna ka saar, daadi digaag leh basil, kariimka iyo
In digsiga ku shub saliid yar oo saytuun ah, diirin, tuurin toon ah jarjar oo toon ah iyo isku shiishaa dhowr daqiiqadood. Ka dibna qaado toonta adigoon ku dhejin laheyn roodhida cad, jarjar xabadaha. Ukuntu waa la kariyey, la nadiifiyey, ka soo bixiya jaalladaha, kuna qasiraan qasab, sharoobo, sonkor iyo saliid saytuun ah. Salad ayaan ku leenahay caleemaha, biyo raaci oo qodo. Faafi cagaarka baaquli salad ah, kula saydhaa maraqa, ku dar digada digaagga la jarjarey, gawaarida, kula saydhaa leh jajabka dhoobada ee guriga lagu sameeyo iyo xargaha jiiska.