Magaca noocan ah ee aan caadi ahayn ee noo muuqata waa wax aan ka aheyn canjeelada fudud, oo leh hal farqi - waxay ku jiraan caanaha, taas oo ay ku heleen hawo ama aan baruur lahayn. Canug ama "pancakes" waa quraac jecel galbeedka. Way ku qanacsan yihiin, laakiin ma abuuraan xiisad caloosha ah. Wax kasta oo kale, waxay ku qallajinayaan digsi qallalan oo engegan, si aanay u gubin oo dhaqso u leexin.
Kalluubka caanaha
Midda ugu fudud waa kubbada American-ka. Waxay si dhakhso ah u shiilayaan oo uma baahna diyaar garow gaar ah. Si aad u sameyso ciqaab aad u qurux badan quraac, waxaad u baahan doontaa alaab caadi ah oo caadi ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha - 350 ml;
- ukunta - 1 koob;
- subagga - 100 g;
- bur - 300g;
- budada dubista - 2 tsp;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo.
Diyaarinta
Yaree subagga leh fargeeto iyo qulqulka ukunta. Ku dar sonkorta iyo cusbada, si tartiib ah ugu shub caanaha, isku walaaq. Isku qas burka leh budo dubis ah oo ku shub cajiinka, walaaqaya ilaa tiro qoyan oo la mid ah labeen dhanaan soo baxaya. Iska ilaali digsiga qaboojinta (dhibcaha dhabta ah ee aad u baahan tahay digsi qaboojiye leh lakabyo aan dusha lahayn) iyo qaaddo balbalida. Kareetada canjeerada ku dabool dab yar 2 daqiiqo dhinac kasta. Kalluumeysiga waa in uu kuuskuugleeyaa waxayna yeelan doonaan godad. U adeegso punkcakes classic leh macaanka miro ama sharoobada qaar.
Chocolate Punkcakes
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 250 g;
- Kookaha - 1/4;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 50 g;
- caano - 200 ml;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- shukulaatada - 100 g;
- vanilla;
- cusbo.
Diyaarinta
Ku shub 3/4 koob oo caano ah saxan qoto dheer kuna dar kookaha, ukunta, bur, sonkorta, cusbada, baastariga iyo budada dubista. Iyada oo isku dhex kariyo, saree cajiinka si fiican ilaa inta siman. Inta ka hartay caanaha waa la kululeynayaa, saliiduna way ku dhalaalaysaa. Caanaha ma aha mid kulul, laakiin diiran. Ku shub caano iyo subagga galay cajiinka, kareyso joogto ah. Iska ilaali digsiga qaboojiyaha leh saliid yar oo isku walaaqaya labada canjeel labada dhinacba ilaa diyaar. Horeyba u diyaari karis qasacad oo leh rinjiga, rushaynta dhibcaha saddexaad ee shukulaatada.
Canaan aan muuska laga saarin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 300g;
- caanaha - 300 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- muuska - 2 gogo ';
- sonkorta - 50 g;
- saliidda cuntada - 50 g;
- budada dubista - 2 tsp;
- Soodhaha - 0,5 tsp.
- cusbo.
Diyaarinta
Samee miraayad moos ah, iyaga ku tirtir shaandho. Ku dar bur leh budada dubista, milix, soodhaha iyo ka tag. Beat ukun leh caano dhowr daqiiqo ah, ka dibna ku dar saliidda khudradda iyo muuska muuska. Isku qaso tiro qoyan, ku shub burka qalalan qalalan iyo xawaaraha ugu hooseeya ee mergeraha, ka xaji cajiinka ilaa hal daqiiqo. Si fiican u diirin digsi diiran, haddii ay lagama maarmaan tahay, saliida yar oo saliida ah. Fiiddiyaha xayawaanka ku jirta 2 qaado oo biskool ah. Marka xumbadu ay ka muuqdaan hal dhinac, boodhadhka dhinaca kale u celi kari kari daqiiqo kale. Canaq bananada ah ayaa ugu wanaagsan lagu shubay shukulaatada ama malab.
Kalluumeysiga kefir
Kuwa kuwa jecel suxuunta Ruushka ah, waxaan ku siin karnaa cunto karis ah ee kancir fudud, oo nala yaqaan annaga oo ah canjeelka Ruushka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kefir - 200 ml;
- bur - 350 g;
- sonkorta - 70 g;
- subagga - 50 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- budada dubista - 1/2 tsp;
- soodhaha - 1/4 tsp.
Diyaarinta
Ukumarka dheriga oo sonkorta ku jirta baaquli si gebi ahaanba u milmi sonkorta. Ku duuji ukunta kefir iyo si fiican u walaaq. Isku qas burka oo leh budada dubista oo walaaqaya si joogto ah, ku shub cajiinka. Ku dar soodhada iyo subagga dhalaalaya. Si tartiib ah mar kale u walaaq. Ka hor intaan la shiileyn, dufanka qaboojiyaha leh saliid. Haddii geeddi-socodka dhibco yar, mar labaad dufanka kudheer. Kalluunka ku on kefir la adeegsaday leh labeen dhanaan ama macaanka.