Waxaa loo isticmaalaa xaqiiqda ah in gawaarida guduudan ay tahay wax la cuno oo waxaan u aragnaa inay lagama maarmaan tahay in la helo miiska munaasabadda. Laakiin, waa cagaar guduudan oo faa'iido leh haddii ay sidaas tahay, markaa? Si aad u fahamto waxa faa'iidooyinka ka iman kara gawaarida cas, waxaan marka hore tixgelinnaa ka kooban.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay cagaar guduudan
Ukun kasta waa diirada nafaqooyinka kala duwan, waxay leedahay wax kasta oo kalluunka yar u baahan yahay. Iyo sidee waxtar u leh cagaarka cas ee loogu talagalay bini-aadamka, maxaan ka heli kartaa in ay faa'iido leh? Gawaarida guduudka ah waxaa jira qoryo badan oo ah amino acids, qaar ka mid ah jidhku ma shaqeyn karo, laakiin waa inay ka helaan banaanka. Sidoo kale khudbada cas cas oo ah qiyaastii 30% waxay ka kooban tahay borotiin qiimo leh oo ka imanaya aragtida bayoolojiga ah. Caanahaas waxaa si fudud u nuugay jirkeena oo ka dhaqsaha badan borotiinka ku jira caanaha iyo hilibka. Sida dufanka, waxay ku jiraan khatarta 13% ee ka kooban halabuurka. Dufankaani sidoo kale si fudud ayaa loo nuugo, sidoo kale wuxuu leeyahay hanti waxyaabo badan oo la mid ah saliidda kalluunka. Maadaama ay ka kooban yihiin asiidh dufan leh, iyo sidoo kale dufanka casaanka cas, iodine aad u badan ayaa ku jira kalluun isku mid ah. Gawaarida guduudan ayaa hodan ku ah fitamiinada D, A, E, kooxda B iyo lecithin. Maaddooyinka macdanta ah sidoo kale kama aysan baxsanin gawaarida cas. Qadar weyn oo ku jira rashinka waxaa ku jira potassium, magnesium, calcium, fosfooraska, magnesium, zinc, manganese, iodine, zinc iyo birta.
Waa maxay faa'iido u leh gawaarida guduudan?
Iyadoo ku saleysan halbeegga, waxaan dhihi karnaa in gawaarida guduudku aysan waxtar yeelan karin. Sidaa daraadeed, gawaarida gaduudan waxay leeyihiin xoojinta guryaha, waxay kicisaa dhaqdhaqaaqa maskaxda iyo aragtida, waxay kordhisaa difaac, waxay yareysaa halista cudurada wadnaha iyo hagaajinta wareegga dhiigga. Sidoo kale, iyadoo ay ugu wacan tahay waxyaabaha asaasiga ah ee dufanku ku badan yahay, rashka gaduudan wuxuu leeyahay waxyaabo ka soo horjeeda antiallergic. Sababtoo ah maaddada lecithin ee rash, waxay ka caawisaa yareynta halista atherosclerosis, oo sidoo kale la mariyo caabuq, iyo da'da gabowga horay looga hortago. Waxa kale oo la rumeeysan yahay in khatarta gaduudan yareeyo khatarta ah in la horumariyo noocyada kansarka qaarkood.
Miyaa caviar guduudan oo khafiif ah haweenka uurka leh?
Gawaarida cas waxay u fiicnaan kartaa dumarka uurka leh sababtoo ah waxyaabaha birta ah. Waxaa la ogyahay in macdankani uu ka caawinayo inuu kordhiyo heerka unuga dhiigga ee dhiigga. Folic acid, kaas oo laga helaa cagaar guduudan, ayaa loo baahan yahay horumarinta dhammaan unugyada iyo xubnaha unugyada hematopoinsis. Iyo magnesium, kaas oo sidoo kale helay meel ka kooban halista rash gaduudan, wuxuu awoodaa inuu ka hortago qallalka murqaha kubka. Hase yeeshee, haweenka uurka leh waa inay cunaan cagaar guduudan oo taxadar leh. Haddii borotiinku ka soo baxo kaadida, cadaadisku wuu kici karaa ama waxaa jira barar, ka dibna way ka fiican tahay in laga reebo rashka gaduudan ee cuntada.
Miyaa cagaar cagaaran oo waxtar u leh caruurta?
Haddii aad ka bilowdo ka kooban hal gawaarida guduudan, markaa tani waxay sidoo kale faa'iido u yeelan kartaa carruurta. Dhamaantood, waxay leedahay fitamiino iyo macdano badan oo jidhku u baahan yahay. Hase yeeshee isla xilliga gaduudan wuxuu kicin karaa xasaasiyad xoog leh ilmo, sidaa darteedna u sheeg taxadar. Sidaa daraadeed, dhakhaatiirtu waxay ku talinayaan in ay iska ilaaliyaan daaweynta ilmaha oo leh cagaar guduudan ilaa ay ka gaarayaan da'da saddex jirka. Laakiin xaaladdan, waxaad u baahan tahay inaad gashato raashinka si tartiib tartiib ah iyo marka hore ugu badnaan 15 garaam maalintii iyo ugu badnaan 2 jeer toddobaadkii.
Gawaarida cagaaran waa mid wanaagsan oo xun
Isagoo eegay halabuurka gawaarida cas, waxaa jira rabitaan joogta ah oo lagu cuno qaadooyin, sababtoo ah waa wax aad u faa'iido leh. Laakiin ha samayn tan, oo ma aha oo kaliya qiimaha sare ee raaxo. Saameynta faa'iidooyinka iyo waxyeelada khatarta gaduudan ma aha had iyo jeer hadana raalli ahaanshaha hore. Ugu horreyntii, rashka gaduudan waa mid cusbada leh (cusbo ku jira waa qiyaastii 4-10% guud ahaan wadarta guud), sidaas darteed waxaa jira malqacado aan shaqayn. Marka labaad, wadamada qaar soo saaraan waxay ku dembaabaan adoo ku daraya kaydka waxyeellada leh. Waa arrimahan kuwaas oo yareynaya farsamooyinka dhammaan faa'iidooyinka faa'iidada leh ee gawaarida guduudan. Sidaa daraadeed, caviar waxaa loo isticmaalaa oo kaliya sida raaxo, maaha in la hagaajiyo caafimaadka ee sheygan.