Carp oo maraqa macaan iyo dhoobo ee Shiinaha

Biyaha kaydka ah ee badan oo ka mid ah kaydka Eurasia ee faro badan ayaa laga helaa (iyo dabiiciga ah). Laga soo bilaabo kalluunka this waxaad diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo caadi ah oo aan qabyo ahayn. Oo aad iyo aad u adag, taas oo ah, aad u xiiso badan oo aan caadi ahayn.

Noo sheeg sida aad karisid karootada suugada macaan ee macaan ee Shiinaha.

Dhaqanka caadiga ah ee culuumta dhaqanka Shiinaha, kala duwanaansho iyo kala duwanaansho saxan ayaa la ogyahay. Halkan waa mid iyaga ka mid ah, oo u dhaw xaqiiqada.

Carp oo maraqa macaan iyo kareeco

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• carp - 1 kalluun miisaankiisu yahay 1-1.2 kg;
• liin ama lime;
• ginger cusub - 1 leexin yar;
• dhirta qallalan (basbaaska macaan, dabka, dhirta iyo fennel (abuurka dhulka);
• burjiga galleyda;
• saliida sisinta (waxaa lagu dari karaa saliid gabbaldayaha);
• soya soy;
• dabiici ah;
• orange;
• basbaaska cas cas;
• toon - 2-3 xabo;
• abuurka sisinta;
• lowska cedar;
• cagaarka cusub ayaa ka duwan.

Diyaarinta

Waxaan ka saari doonaa gawsaha laga soo jarayo dharka, nadiifinta miisaanka iyo si tartiib tartiib ah. Madaxa, daboolka iyo finsiga ayaa la gooyaa (tani waxay la socotaa dhererka marin doona maraq ah maraqa kalluunka). Iska yaree labada dhinac ee bacda shubka (maqaarka). Laga soo bilaabo gudaha mid kasta oo ka mid ah qaybaha waxaan ka dhigaa jeexitaan (tallaabo qiyaastii 2 cm) iskutallaabta diirad ahaan.

Aynu yeelno marinade. Isku qas miiro casiir ah iyo / ama lime oo la jarjarey ama salfilis iyo qudaar qallalan (eeg liiska maaddooyinka). Waxaan qallajin doonaa kalluunka oo ka tagaa daqiiqadaha 20.

Inkasta oo kalluunka la daboolay, waxaan diyaarinnaa suugo macaan iyo dufan. Isku qas miir cabitaanka casiir leh malab, suugo soy ah iyo toon la jarjarey. Xilliga oo leh basbaas cas oo kulul. Waad kari kartaa. Isku hagaaji joogta adoo ku daraya istaarijiyo.

Hadda shiil kalluunka. Iska yaree bacaha wax lagu dubo oo leh maro. Waxaan diirirnaa digsiga qolofta badan ee sarreeya kuleylka sare iyo ku shub saliidda. Waxaan sugeynaa daqiiqad 3 si aad u kululaato. Waan diirranahay (taas oo ah, waxaan hoos u dhignay) boodhka carp in istaarijka iyo isku shiish ilaa hooska quruxda madow ee quruxda badan. Foor diid ah dhowr jeer ruxin. Kalluunka aan lahayn lafaha ayaa la shiilay wakhti gaaban, oo aan ka badnayn 8 daqiiqo; Ha ku shubin, sida ay yiraahdaan, "gaabis ah."

Hadda kalluunka ku rid mashiinka saxda ah (ama 2 suxuun) oo hoos u miiray. Waxaan ku shubnaa suugo macaan iyo dufan. Daadi geed leh nuts iyo cows. Waxaan samayneynaa cagaarka. Waxaa kale oo aad u adeegi kartaa bariiska, digirta, baradhada, baastada, khudaarta cagaaran, saladhka, bariiska ama khamriga miraha, cabitaanka xooggan (Maotai, Ergotau ama kuwo kale).