Pancakes waa fudud, laakiin saxan cajiib ah dhadhanka leh ee Ruushka Ruush. Caadi ahaan, cajiinka iyaga loogu duubo oo ku salaysan caano, ukunta iyo bur. Laakiin maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo diyaariyo canjeelada caanaha aan lahayn ukun. Waxaa laga helaa wax aan ka sii darnayn tan caadiga ah, laakiin xitaa wax badan oo qandaraas iyo hawo leh.
Kallana ku dar caano dhanaan la'aan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta cad - 25 g;
- saliid gabbaldayaha-saliid;
- Caanaha roodhida ah - 630 ml;
- bur cad oo ah - 245 g;
- cunto soodhaha - 5 g.
Diyaarinta
Ku dar caanaha baaquli oo si khafiif ah u kululee. Kadibna waxaan ku dhejin karnaa soodhada soodhaha oo si dhakhso ah u qasin. Next, ku dar sonkorta kuna shub burka cad. Isku qas dhamaan maaddooyinka oo cajiinka cajiinka ah, adigoo xasuusinaya joogtada caano fadhi badan. Saliid saaro saliid digriiga ah, diirran, ku shub yar yar oo cajiinka ah oo caano ah oo aan lahayn ukun ilaa inta laga soo jiidanayo laba dhinac.
Recipe for canjeelada oo aan lahayn ukunta caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 325 g;
- caanaha - 390 ml;
- sonkorta - 45 g;
- cusbo - qanjaruufo;
- cunto soodhaha - 5 g;
- saliid gabbaldayaha, ur aan lahayn - 25 ml;
- Butter - 70 g.
Diyaarinta
Waxaan ku fidinaa baaquli ballaaran oo bur ah oo sonkor ah, cusbo, soodheer iyo ku shub caanaha diirran oo isku dar ah. Waxaan isku daraa si fiican, saliid yar oo khudradda ah ku dar cajiinka isla markaana ka tago daqiiqadaha 15 daqiiqo.
Waqtigan xaadirka ah, waxaan qaadannaa digsi naxaas ah oo birta ah, ku dhaji subagga oo si fiican u diirran. Hadda ku shub yar cajiinka dusha sare ee digsiga qaboojiyaha on lakab xitaa iyo dubi canjeel khafiif ah oo aan lahayn ukunta on caano kuleyl dhexdhexaad ah.
Ka dib markaa, ku darso inay ku darsadaan sare ee midba midka kale waxayna u adeegaan miiska iyadoo lagu darayo farta ugu wanaagsan: malmal, malab, caano ama sonkorta.
Canaan yar oo aan lahayn ukun caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lo'da caanaha - 980 ml;
- bur - 445 g;
- sonkorta cad - 15 g;
- khamiir leh qalalan qalalan - 10 g;
- cusbo - 5 g;
- saliidda cuntada - 55 ml.
Diyaarinta
Caanaha ayaa loo daadshay digsi waxayna ku diiriyeen dawlad diiran. Ka dibna ku shub khamiir qalalan oo qaso ilaa ay si buuxda u kala diraan. Marka xigta, kudhee milix iyo sonkorow oo si tartiib ah garaaci wax kasta oo isku dhexjir leh xawaare hooseeya. Iyadoo aan xiro qalabka, ku shub si tartiib tartiib tartiib tartiib ah oo cajiin cajiinka jameecada, reminiscent of labeen dhanaan oo dareere ah. U daa ilaa 1 saac meel diiran, kareyso mar mar wakhtigaas.
Digsiga karinta ee canjeelada si wanaagsan u diiran oo saliidda leh saliidda ama dufanka. In cajiinka, sidoo kale, ku dar dhowr qaado oo saliid ah iyo qaso si fiican. Isticmaal jarjar, ku shub yar yar ee xajmiga ku dhexjirta bartamaha digsiyada isla markaana si siman u qaybiya dusha sare ee dhaqdhaqaaqyada wareega ah. Fry canoe on labada dhinac si aad u guduud, qurux qurux badan.
Dhammey caleemo khamiir leh saliid, haddii la rabo, subagga, ku rid saxan iyo ku shub sar sare malab dareere ah .
Canaanjada jilicsan caanaha oo aan lahayn ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 35 g;
- caano - 520 ml;
- bur - 195 g;
- saliidda cuntada - 15 ml;
- sonkorta - 15 g;
- cusbo iyo soodhada - qanjaruufo.
Diyaarinta
In baaquli, ku dar maaddooyinka qalalan: bur cajiimka, baking soda, cusbo iyo sonkorta. Next, ku shub hal galaas oo caano qabow oo garaacaya qasacadlaha ilaa inta la siman. Ka dibna ku dar saliidda khudradda iyo mar kale isku dar.
Caanaha haray waxay ku shubaan baaldi, waxaan dhignaa suxuunta dabka celiya oo isku kari ah. Markaas, kareyso si joogto ah, ku shub walaaq qallalan oo si buuxda u xajin. Dufan subagga digsi qaboojiye, ku shub yar cajiinka iyo dhaqdhaqaaqyada wareega ah oo si deg deg ah ugu shubaa dhammaan dusha. Marka xigta, si tartiib ah u leexda canjeerada iyo tan la dubay illaa dhinaca kale.