Miro Kiwi waa mid aad u faa'iido leh, dhadhan fiican iyo jecel yahay qof walba. Ku soo dhawow "Miro-shiinaha Shiinaha" ma aha oo kaliya dhadhanka aan caadiga ahayn, laakiin sidoo kale muuqaalka muuqaalka leh, midabka dhalaalaya, faa'iidooyinka caafimaadka iyo tirooyinka.
Waxaa soo baxday in faa'iidooyinka kalluunka ee miisaanka lumay ay yihiin kuwo weyn - mirahaas waxaa ku jira kalooriyo aad u yar (50 kalori oo keliya boqol garaam oo berry ah) iyo waxyaabo badan oo kala duwan oo waxtar ah iyo fitamiino.
Faa'iidooyinka kiriimyada miraha ah
Kufsiirka - folic acid, magnesium, vitamin C , dhammaan fitamiinada kooxda B, birta, sodium, fosfooraska, manganese, zinc, fiber iyo wax badan oo kale. Waxyaalaha noocaan ah ee isku dhafan ee lagu daro ugu yaraan kalooriyadu waxay ka dhigaysaa midhaha kalluunka ee miisaanka luminta si fudud.
Qodobbada waxtarka leh ee kiimikada miisaanka lumay waa sida soo socota:
- maadooyinka qiimaha leh ee bini'aadamka iyo fitamiinadu waxay taageeri doonaan jidhka inta lagu jiro cunto yar yar (cunto);
- cinwaanka laga soo shubo kiwi ayaa kaa caawin doona inaad si haboon u shaqeyso caloosha iyo mindhicirka;
- Isticmaalka kiwi si fiican ayuu u saameeyaa shaqada difaaca, taas oo sidoo kale muhiim u ah dhammaan kuwa miisaanka culus;
- oo la jilicsanayo kiwi waa firfircoonida dheef-shiid kiimikaadka, dardargelinta dheef-shiid kiimikaad;
- Waxaa si fiican loo yaqaanaa in "haween" ay ku fadhiistaan ​​cuntooyinka ay timaaddo timaha, ciddiyaha, iyo maqaarka - lakiin tani waa laga fogaan karaa haddii ay jiraan kiwi oo ay ka sameeyaan maskaxyo ka baxsan;
- miraha kiwi waxay jiidi kartaa muruqyada, waxayna ka caawiyaan jirku inuu soo saaro kiniinno dheeri ah, taas oo lagama maarmaan u ah maqaarka;
- Isticmaalka maalinlaha ah ee miraha dhirta lianopodobnyh ayaa ka soo saara kolesteroolka xad-dhaafka ah ee jidhka.
Miisaanka oo laga badiyo kiwi micnaheedu waa ma aha oo keliya isticmaalka cuntada lagu saleeyo midhihiisa. Iyada oo laga caawinayo kiwi, waxaad samayn kartaa liiste yar oo kala duwan oo liis ah oo ka mid ah mono-diineed kale.
Cuntada ku salaysan Kiwi
Noocyada kalluunka ee miisaanka lumay way adagtahay in la qiimeeyo, laga yaabee, in alaabteeda faa'iido leh, middani waxay u egtahay mid la mid ah cananaaska, taas oo caan u ah qiimaha ay leedahay, dhammaan dadka jilicsan, hantida. Taasina waa sababta cuntada ay u shaqeeyeen kiwi aad u shaqeynayaan oo u bixiyaan natiijooyin fiican.
Cuntada Kiwi waxay kuu ogolaaneysaa inaad cuntid cuntooyinka soo socda: caleenta citrus, caleenta cagaarka ah, caano fadhi, caano fadhi, rooti cunto, hilib digaag la karkariyey, ukunta digaagga la kariyey, kalluunka caday, yaanyada, kalluunka iyo shaaha.
Waxaa mamnuuc ka ah: macmacaanka, cuntada degdegga ah, qaxwaha iyo shaaha madow, waxsoosaarka wax soo saarka ah, sigaar cabbin, liin.
Cuntada maalin kasta waa inay ahaataa afar ilaa lix, iyo, kiwi cuntadu waxay u baahan tahay in si taxadar leh u hoggaansamaan shuruudaha oo dhan, alaabtana laguma beddeli karo dadka kale. Waxaad u baahan tahay inaad ku dhajiso nidaamkan toddobaadkii, inta lagu jiro mudadaas waxaad ka saari kartaa ilaa afar kiiloogaraam oo miisaan.
Tusaale xiiso leh maalinta:
- Quraacda koowaad: Salad of kiwi, tufaax, xoqan , afar qaado oo ah basbaaska, laba qaado oo ah sprouts iyo 150 caano fadhi.
- Quraacda labaad: caano yaryar oo ah qaybo siman oo casiir ah oo liinta, xawaashka, biyaha macdanta iyo laba qaado oo ah sprouts geedka qallalan.
- Qadada, bur saliid aad u faa'iido leh, kuwaas oo loo diyaariyey sida soo socota: Boorash la kariyey oo laga soo qaaday laba qaado oo cambe ah iyo galaas caano ah, waxay dhajisaa sarreen iyo shaaha oo ah sprouts. Laga soo bilaabo isku dar ah, kubbadaha waxaa la sameeyaa, oo la jarjaray xaleef kiwi oo lagu dubay foornada.
- Custoil oo ah orhurt iyo saddex kiwi oo leh pistachios la jajabiyey waa in la sakhraamo qadada dhexe .
- Cuntada - sanduuq aan caadi ahayn. Si aad u sameysid, waa in aad ku dartaa midh kiwi ah oo leh laba malgacad oo ah jiis yar oo barxan ah, ku dabool cuntada kalluunka cuntooyinka leh ee isku dar ah oo la cun koob qurux leh.
Taas oo dhan, hadda ma ogaan kartid sida kiwi ay u saameynayso miisaanka, laakiin sidoo kale waxay ogyihiin mabaadiida cunnada kiwi. Isticmaal markii loo baahdo, laakiin ha iloobin in nafaqada haboon iyo hab nololeedka firfircooni ay kaa ilaalin karaan tallaabooyinkaas kaniiniga ah.