Soup waa saxuun waxtar leh oo nafaqo leh oo dhiirrigeliya hawlaha saxarada saxda ah iyo dheef wanaagsan. Waxaan soo jeedinaynaa inaad isku daydo inaad diyaariso maraq aad u jilicsan oo jilicsan oo jilicsan leh jiiska dhalaalay.
Recipe for maraq leh jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jinka la qaboojiyay "Jacaylka" - 3 qaybood;
- baradhada - 300 g;
- karootada - 1 koob;
- dill - 30 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- manga - 1 tbsp. qaaddo;
- subagga - 20 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Biyo la kariyey, karkariyo baradho la jarjaray. Ka dib markii la kariyo, ku dar farmaajada oo sug ilaa inta ay dhalaaleyso. Next, tuur oo karootada digaagdisan iyo khafiif ah. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa bur saliidda maraqa. Si arrintan loo sameeyo, u qaado ukunta, jebiso baaquli, ku dar semolina, isku dar oo ku dar milix. Kadibna waxaan isku daadinnaa isku dar ah shaaha oo ku dhaji maraqa maraq la jiiday "Druzhba". Marka cayayaanka ay ku dhow diyaari, ku rusheeyaa dill iyo ku shub taarikada.
Maraq kalluunka leh jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- steak stout - 100 g;
- jaanaji la warshadeeyey - 1 xabbo;
- baradhada - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- saliidda cuntada;
- biyaha - 1 l;
- dhir udgoon iyo geedo yaryar.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha, la kariyey 10 daqiiqo biyo karkaraya. Dhanka kale, xoqin karootada xawaashka ah, basbaaskana jarjar bacdi oo ku dhaaf khudaarta saliidda gabbaldayaha. Kadibna waxaan ku faafinnaa digsiga dufanka leh barandhada, ku dar kalluunka jarjar weyn oo kariyo 5-7 daqiiqo, ka dibna ku dar jiis la warshadeeyey oo walaaqaya ilaa ay ka dhammaato. Maraq Ready, ku dar milix ay u dhadhamiyaan, basbaaska iyo rusheeyo xawaashyo jar jartey.
Maraq digaag leh jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 3 nooc;
- guluubka - 10 gogo ';
- subagga - 40 g;
- karootada - 1 koob;
- sonkorta - 2 tsp.
- jajab loo sameeyay - 400 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaa darteed, qaado digsi weyn, ku rid naasaha, hal madaxa ah ee basasha diirsan oo gebi ahaan, karootada iyo ku shub biyo. Solim, maraq fajac ah oo dhadhamiya oo isku kari ilaa 10 daqiiqo. Basasha haray waa la nadiifiyaa, jarjar siddab kala badh.
Duufaanta, waxay dhalisaa subagga, ku dar sonkorta si fiicanna isku daraan. Ka dib, in caramel sameeyay, hoos u dhig basasha diyaar u ah oo u miisaam dabka daciif ah ilaa midab dahab ah la helo. Ka dib markaa, waxaan u soo dirnay dubitaanka dusheeda oo wax kariya ilaa 10 daqiiqo. Dhamaadka ugu dambeeya, ku dar jiiska kareemka maraq baska oo kari soodhaha 5-7 daqiiqadood oo kale.
Maraq leh jiiska dhalaalay iyo bolse
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jajab loo sameeyay - 100 g;
- saliid yar oo sigaar ah - 100 g;
- baradhada - 1 pc .;
- guluubka - 1 xabbo;
- biyaha - 500 ml;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyaa oo la googooyaa by semirings. Iyadoo diirka saus iyo jarjar dhuuban. Waan diiri karnaa baradhada oo waxaan ku jarjarnaa xabo yar. In digsi shiilan, diirin yar oo saliid ah iyo basasha jiifay leh bolse. Fry wax kasta oo aad u jilcin midabka cas, kareyso. Kadibna duxda dusheeda, ku dar barandhada iyo ku shub biyo. Maraq cusbo ah oo dhadhanka ah, dheji dabka oo keen dareeraha karkarinta. Ka dib markaa, waxaan tuurnaa farmaajada kareemka, si fiican u walaaq iyo kariyo ilaa barandhadu diyaar u yihiin.
Maraq Cream leh jiiska dhalaalay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jajab laga shaqeeyay - 50 g;
- baradhada - 2 qaybood;
- karootada - 0,5 pcs;
- guluubka - 0.5 rodol.
- toon - 1 dhogor;
- dhirta;
- biyo - 1.5 tbsp.
Diyaarinta
Khudradda waa la nadiifiyaa, googooyaa yar yar, ku duubnaa weelka microwave, ku dar saliid iyo dhir udgoon. Ka dibna ku buuxi biyo kala badh oo ku kari ilaa 5 daqiiqo awoodda ugu badan. Khudaarta kulul waxay ku qoyaan kareemaha dhoobada, ku dar farmaajo la jarjaray, milix ay ku dhadhamiyaan, ku dar biyo yar oo kulul iyo qaso.