Markaad fariisanaysid cuntada, waxaan rabaa in cuntadaadu ay kaa caawiso inaanay gubin oo keliya dufanka, laakiin sidoo kale jidhka oo dhan ku buuxi walxaha lagama maarmaanka ah iyo fitamiinada. Dhammaan shuruudahan waxaa ka jawaaba maraq maraq badan oo Bonn, kaas oo sidoo kale aad ugu riyaaqsan dhammaan.
Maraq Bonn oo ah cunto - cunto karis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- celery - 1 farabadan;
- yaanyada - 5-6 pcs;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- kaabajka cad - 500 g;
- basasha - 6 gogo ';
- Suugo "Tabasco" ama "Chile" - dhadhanka;
- Salt iyo basbaaska dhulka madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Dhammaan cagaarka iyo cagaarka dhaq, ku jar qaybo yaryar oo kala duwan, ku duub digsi, ku shub biyo, si ay u gebi ahaanba u daboolaan oo dabka qabsadaan. Marka ugu horeysa maraq ku kari kari, ka dibna yaree kuleylka iyo karkari ilaa iyo khudaarta jilicsan. Ugu dambeyntii, ku dar milix yar, basbaaska iyo dhadhanka dhadhan.
Maraq Bonn oo lumay miisaanka
Saameynta miisaanka oo marinka Bonn laga cuno waa inuu nadiifiyaa jirkaaga, adigoo u mahadcelinaya sifooyinka khudaarta ku jirta. Qiyaasta caloric ee maraq Bonn waa celcelis ahaan waana 27 calories 100 g. Waa in la xusuusnaadaa in dadka qaba cudurada mareenka caloosha ee caanahaani ay waxyeello u geysan karaan, markaa way ka fiicnaanayaan inaysan ku xadgudbin ama la tasho dhakhtar kahor intaadan fadhin Cunto oo ay ku jiraan maraqkan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 300 g;
- yaanyada - 3daab.
- karootada - 2 qaybood;
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- celery - 2 stems;
- baska -2-3 pcs;
- ginger - 1-2 cm;
- cagaarka dhir, curry, toon - dhadhamin;
- biyaha - 2 litir.
Diyaarinta
Karootada iyo basasha nadiif. Dhammaan khudaarta cagaaran iyo cagaarka ku mayridda yar yar. Ginger grate on xayrta ganaax. Ku dar dhammaan walxaha ku jira maadada, ku shub biyo iyo isku karkari. Taas ka dib, yareeyso kuleylka, maraqkana u kari 10 daqiiqo oo kale dabadeedna soo daa. U daa ugu yaraan saacad si aad u adkaysato.
Ka dibna ka saar dhammaan khudradda, iyaga u wareeji qalabka wax lagu duubo iyo inta uu le'eg yahay. Kadibna, isku dar mashiinka khudradda leh baradho la shiiday, ku dar xawaashka iyo cunnidaada maraqaada. Haddii aad rabto, waxaad ku dari kartaa beedka saliida sayniska ah .
Maraq Bonn
Cuntadani, marka lagu daro alaabteeda iyo alaabta gubanaysa, waxay ku fiican tahay in diyaarinta maraq Bonn uusan qaadan waqti badan. Waxaa intaa dheer, maaddooyinka la isku qurxiyo way kala duwanaan karaan iyagoo ku daraya khudaarta aad jeceshahay iyo xilliyada, iyo helitaanka dhadhanka kala duwan, markaa ma daalinaysid inaad marisid cunnooyinkaas wiigii oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 500 g;
- tufaaxa - 300 g;
- karootada - 2 qaybood;
- basasha - 2-3 rodol.
- Baasaboor Bulgaar - 2-3 rodol;
- yaanyada - 3 xabbo;
- celery - 3-4 stems;
- toon - 4-5 oo toon ah;
- basal cagaaran - farabadan.
Diyaarinta
Ku dhaq dhammaan khudaarta, basasha iyo karootada nadiif ah. Dhammaan qaybaha kala googooyi qaybaha kala duwan, u kala qaybi dhuxul-dhejiska. Biyaha ku karkariyo digsi iyo ku dar khudradda halkaas. Waad sii dhigi kartaa wax walba mar, laakiin waad si tartiib ah u qaadan kartaa, marka la eego in ay sii socoto muddo dheer sidaa daraadeed ma soo baxayso si qaar qaarna aysan diyaar u ahayn, iyo kuwa kale - mar hore ayaa la soo dhajiyay.
Karkari maraq ilaa dhammaan qaybaha ay diyaar yihiin,
Haddii aad si adag u raacdo cuntada, qaybta ugu muhiimsan ee Maraq Bonn, oo ka baxsan miro kaliya, marka laga reebo muuska iyo canab, iyo khudaarta kale, marka laga reebo baradhada, alaabta caanaha iyo hilibka yar, waxaad ka saari kartaa 4-7 rodol dheeraad ah toddobaadkii .