Ku raaxee caleemaha hadhuudhka ah iyo dadka waaweyn iyo carruurta. Marka lagu daro dhadhanka quruxda badan ee hadhuudhka, jidhku sidoo kale wuxuu bixiyaa nafaqooyin badan oo faa'iido leh. Si kastaba ha noqotee, xilliga hadhuudhku si dhakhso ah u baasay, iyo qaabka qasacadaysan waxay lumisaa inta badan guryaha. Waad ku hagaajin kartaa xaalada iyada oo la adeegsanayo boorashka hadhuudhka, faa'iidada iyo waxyeellada taas oo si fiican loo darsay.
Yurub iyo America, hadhuudhku waa mid ka mid ah suxuunta ugu muhiimsan. Sababta tani waa qayb ka mid ah halabuurka. Faytamiin kala duwan, biotin iyo walxaha macdanku waxay ku faafaan jirka bini'aadamka, xoojinta iyo kor u qaadista difaaca . Intaa waxaa dheer, boorashka hadhuudhka leh wuxuu leeyahay guryaha soo socda:
- wuxuu maqaarku ka dhigaa mid adag oo caafimaad leh;
- waxay hagaajisaa xaaladda timaha iyo ciddiyaha;
- nadiifiyaa jidhka sunta;
- wuxuu yareynayaa kolestaroolka, isagoo ka hortagaya cudurrada wadnaha;
- Waxay hagaajisaa shaqada mindhicirka;
- waxay xawaareysaa geeddi-socodka dheef-shiid kiimikaadka.
Iyada oo tan oo dhan, qiimaha nafaqada ee boorashka hadhuudhka waa 326 kcal oo keliya 100 g.
Contraindications si loo isticmaalo boorashka hadhuudhka
Boorash mugdiga ah waa mid aad u faa'iido leh, si kastaba ha ahaatee, sida alaabooyinka oo dhan, waxay leedahay wax ka horjeeda. Waa inaan loo isticmaalin haddii:
- waxaa jira boogo iyo boogo duodenal ah;
- isugeynta dhiig-karka;
- miisaanka aan ku filneyn, sida boorashka hadhuudhka si dhakhso ah u keeno saturo, laakiin wuxuu leeyahay wax yar kalooriga.
Waxyeellada kale ee boorashka hadhuudhku wuxuu ku saabsan yahay astaanta glycemic. Tirada glycemic waxay muujinaysaa awoodda badeecada inay dhiigga u rogto glucose. Sidaa daraadeed, isugeynta glycemic ee boorashka hadhuudhka waa 70 qaybood ama ka badan, taas oo ah muujin sare. Iyo soosaarista kuleylka iyo kiimikada, tiradan ayaa weli sii kordheysa. Intaa waxaa dheer, in yar yar ee croup ah, waa ka sareeya waa. Indhashareerka nooca glycemic noocan ah
Boorashka mooska iyo miisaanka oo lumiya
Dadka qaarkood waxay u maleynayaan in boorashka hadhuudhku uu yahay baruur. Si kastaba ha ahaatee, xaqiiqda maaha sidaas. Waxyaalaha xasaasiga ah ee Boorashka noocan oo kale ah wuu hooseeyaa waana wax aan macquul ahayn in la cuno, sababtoo ah waxay si deg deg ah u keentaa saturada. Si kastaba ha noqotee, haddii aad karkariyo caanaha oo ku dar subagga, sabiibta iyo abrikotka la qalajiyey, waxaad heli kartaa qadar diyaarsan oo kalooriyaal, kuwaas oo doonaya in laguugu shubo meelaha dhibaatada ah.
Boorashka Corn wuxuu kuu ogolaanayaa inaad kala duwanaato cuntada iyo in aad jirka ku darto walxo waxtar leh. Isticmaalka boorashka hadhuudhka ah labadii toddobaadba mar ayaa loo tixgelinayaa ikhtiyaarka ugu fiican.