Digaag leh majones iyo toonta foornada - yaqaan qof walba, sahlan oo jecel tan saxanka carruurnimada. Tirada ugu yar ee maaddooyinka (digaaga iyo digirta), waxaad helaysaa saxan kareysa, si sahlan loo diyaariyo, laakiin awood u yeesho inuu noqdo midka ugu muhiimsan miiska.
Sidee loo kariyaa lugta oo dhan leh majones?
Hilibka, la dubay majones leh raacinta dhir udgoon iyo toon, waa daaweyn sahlan oo macaan leh. Waxaa jira siyaabo dhowr ah oo loo kariyo lugtii oo dhan foornada, waana ay fiicnaanayaan:
- Hilibka waxaa la gelin karaa saacad ama wax ka badan marinade ee ham ee foornada leh majones, iyo waxaad ku daadi kartaa Maraqa-majones-ka hor mariyey on sheet dubista.
- Ka hor inta aadan digaagga ku ridin caaryada, waxaa lagula talinayaa inaad ku dhaqdo biyo kuna xoqin milix iyo dhir udgoon.
- Lugta oo dhan oo leh majones iyo toonta foornada ayaa soo baxday saafi ah haddii lagu sameeyo foorno ama shandada.
- Haddii aad karisid wax sax ah oo ku qoran xaashida dubista, waxaad marwalba suubin kartaa dufanka, kaas oo la sii daayo marka la dubayo, ka dibna ma qalaji doono.
Daboolka digaaga foornada hoosteeda
Digaagga digaag leh toonta iyo majones - saxan leh dhadhan aan dhadhan lahayn iyo dhadhan, taas oo u baahan waqti aad u yar si loo kariyo. Wixii ku habboon, oo ka mahad naqo guriga guriga. Waxaad kari kartaa lugta oo dhan, waxaadna u kala qaybin kartaa gogol, sidaa daraadeed waxay soo baxaysaa soo-saaraha, sababtoo ah marinada mar walba way soo baxaysaa. Maaddaama jawiga dheeraadka ah, madow, guduud, xitaa basbaaska dhulka ah ama isku dar ah ayaa loo isticmaalaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 3 nooc;
- toon - 3 ilkood;
- majones - 3 tbsp. l.
- saliidda cuntada - 40 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Kala soco lugta oo dhan kuna rid foomka greased. Xilliga la rabo.
- Mayonnaise iyo isku dar qasacad la jarjarey oo isku darka ah dusha sare.
- Kursiga oo dhan ku kari dabada foornada 45 daqiiqo.
Lugta foornada leh majones leh majones
Bacon waxa lagu kariyaa cadaan, dhir udgoon iyo majones oo ku jira gacmo-qabad aad u badan oo kuwa diyaarka ah u diyaargaroobaya, sababtoo ah gacmeedku uma oggolaanayo in hilibku galo, lumiyo miisaanka iyo miisaanka. Si aad uhesho qolof ah xayawaan, waxaad ka saari kartaa filinka 8-10 daqiiqo ilaa diyaar ah oo siiso digaag yar yar. Haddii aad ku darto basbaaska casaan-casaan, marinade wuxuu yeelan doonaa midab qurux badan oo casaan leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha digaaga - 4 pcs;
- toon - 4 ilig;
- majones - 50 g;
- cusbo, paprika - dhadhamin.
Diyaarinta
- Sallaar la jarjarey, qaso dhir udgoon iyo majones, milix.
- Xardhan oo dhan lugta, si fiican u duub marinade, ku rid gacmo.
- Dharka dhinacyada ka samee dhinacyo badan, samee barkad yar oo loogu talagalay hawada.
- Caji lugta oo dhan leh majones iyo toonta foornada 35-40 daqiiqo.
Lugta foornada leh jiis iyo majones
Maqaarka digaag leh oo toon ah oo hoos ku xajisan qolofta la shiilay ee la jeexay oo jacayl la leh dhamaan xubnaha qoyska. Waa suurad wacan in ay u gooyaan qaybo yaryar si markaa marinade loo qaybiyo si siman. Intii aad adigu jilicsan lahayd ama farmaajada pizza, waxaad qaadan kartaa xitaa qallafsan ama sigaar cabbin. Fikradaha cuntadu maaha mid xadidan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 3 nooc;
- toon - 3 ilkood;
- majones - 55-70 g;
- farmaajo - 150-180 g;
- cagaarka - dhadhanka;
- dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
- Diyaarso Maraqa ka toonta, jar jartey, iyo majones. Salt.
- Cheese shabaggeedii waaweyn, qaso cagaarka.
- Riix maqaarka digaaga lugaha kuna rid farmaajada halkaa (qiyaastii 50-60 g oo jiis ah ayaa lugta lugeynaya).
- Iska ilaali jajabka hilibka suugo, oo la dubay 45-55 daqiiqo.
Lugta leh shaarbada iyo majones in foornada
Lugaha digaag casiir leh oo lagu daro foornada waxaa lagu samayn karaa marinade jilicsan oo jilicsan laga bilaabo majones iyo mustard. Kalluunka badan ee hilibka laguma talinayo, sababtoo ah cuntada ayaa u soo baxaysa inay noqoto mid daran. Hilibka ka hor karinta waa in la dhaqaa oo la qalajiyaa maro dhar ah ama maro suuf ah. Sallaar ee saxanka sidoo kale waa ka sii fiican oo aan la gelin, ku filan hal madaxa oo kiiloogaraam ah hilibka. Ku celi lugta oo dhan leh majones, iniin khardal ah iyo toonta foornada si fiican leh baradho.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Lugta - 0.5 kg;
- toon - 0.5 iligood;
- majones - 100-120 g;
- mustard - 40-60 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Biyaha hilibka digaaga, qallalan.
- Mashiinka Garlic oo dhir udgoon. Dufanka ka soo koobay digaag.
- Ku rid foornada 25-35 daqiiqo.
- Diyaarso marinade laga bilaabo khardal iyo majones, oo si fiican u qasaya maaddooyinkaas.
- Mar walba ku dhaji marinade si sax ah u dhamaystir iyo saxar gaaban oo dhan leh majones, garbaha iyo toonta foornada ilaa 15-20 daqiiqadood.
Lugta leh Adzhika iyo majones in foornada
Qodobka caadiga ah ee ham ee foornada leh toon leh ayaa kala duwanaan kara adzhika fiiqan. Waxay ku dari doontaa dhadhanka piquant ee saxanka. Saliid iyo dhir udgoon badan si aad u dhigto hilib maahan: adzhika mar hore cusbada iyo boogaha. Waxaa lagu taliyaa inta lagu jiro cunto karinta si marmar loo helo digaag iyo biyo dufan leh, oo ka muuqda xaashida dubista. Waxaad ku dari kartaa qaybaha sare ee basbaaska jalapeno.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 3 nooc;
- toon - 1-1.5 ilkaha;
- majones - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Mayonnaise, adzhika, toonta, dhirta (haddii loo baahdo) ku rid baaquli, walaaq.
- Qiyaas ahaan nus saac oo digaag ah oo la kariyey.
- Ku rid foornada muddo saacad ah, marmar ku shub hilibka baruurta.
Nasiib darruujin leh toon
Lugta roodhida ee majones ah oo toon ah ayaa u muuqata mid weyn oo miiska dabaaldega. Hilibka duurku waa adag yahay, sidaas awgeed waxay jilicsan kartaa marinade laga bilaabo majones. Ka hor inta aanad karin, hilibka waa in lagu qooyo dhowr saacadood oo biyo ah iyadoo lagu darayo khal. Ducklings ayaa si fiican laysugu daraa liinta, sidaa daraadeed waxaa lagula talinayaa inay sameeyaan suugo cusbo leh liin leh liin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bowdaha - 3 nooc;
- toon - 1 ilig;
- liin - 0,5 gogo ';
- majones - 70 g;
- geed isbonjiise - 2 tbsp. l.
- malab - 1-1.5 tbsp. l.
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Ku shub digsi digsi oo ah 3 litir oo biyo qabow ah. Ku dar khal, haddii loo baahdo oregano, caleen caleen iyo dhir udgoon. Fasax 2-3 saacadood meel qabow.
- Hilibka si aad u hesho oo u qalalan.
- Isku diyaari suugo toonta, liin, majones. Dhaqdhaqaaqa dhammaan hilibka.
- Ku dub koobka ilaa 60 daqiiqo.
Lugaha barandhada foornada leh majones
Lugta oo dhan oo leh barandhada iyo toonta foornada waxaa lagu karin karaa xaashida dubista ama foornada. Xaaladda labaad, saxanka ayaa sii jiri doona diiran, iyo baradho ayaa si fiican ugu qoyan doona casiirka digaaga iyo dhadhanka toonta. Waxaad ku dari kartaa raashin leh labeen dhanaan oo ah majones iyo suugo toon ah, sidaas darteed si tartiib ah ayay u soo baxaysaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bowdada digaagga - 2 pcs;
- baradhada - 4-5 gogo ';
- toon - 2 ilkood;
- majones - 3 tbsp. l.
- labeen dhanaan - 1 tbsp.
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
- Dhaqso hilibka oo ku qallaji gabal maro. Iska yaree qaybo yaryar.
- Diyaarso suugada kareemka-labeenta leh toonta oo ku dabool dharka hilibka dhammaan dhinacyada.
- Ku rid galka jarjar gogol oo baradho ah, ku dar hilibka. Baradho baradho iyo doofaarka foornada oo leh majones ilaa 45 daqiiqadood.