Waxaa jira fikrad ah in canjeelada biyaha macdanta ay u soo baxaan in la yareeyo, oo aad u qallafsan iyo, isla mar ahaantiis, khafiif ah, sababtoo ah haddii aad tahay taageere ka mid ah canjaha noocaan oo kale ah, markaa qalabkani wuxuu hubaal ka helayaa meel aad ku qorto buugaaga culeyska.
Cunista canjeelada biyaha macdanta
In dayaxa ee soonka, ma dhicin kartaa in aad sheegto farmaajada for canjeelada iyada oo aan la isticmaalin alaabta xayawaanka. Cuntadani waa mid aad u feker badan oo ku habboon oo aanad ku arki doonin isbeddel la'aanta inta lagu jiro digaaga ama xilliga cuntada qaboojinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 125 g;
- burjikada 45 g;
- biyaha macdanta - 655 ml;
- liin - 15 ml;
- soodhaha - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Inta lagu jiro diyaarinta cajiinka for canjeelada on macdanta, waa ka fudud oo degdeg ah si ay u isticmaalaan blender ah, kaliya tuur dhamaan waxyaabaha maaddada galay baaquli, riix badhanka iyo xawaash. Haddii aysan jirin wax blender ah, markaa waxaad ku shubi kartaa macdanta biyaha macaanka iyo burka (sida caadiga ah, si tartiib tartiib ah, si looga fogaado buurbuur), ka dibna ku dar soodhaha iyo ka dibna xajin. Iyada oo ku xiran nooca buuxinta ee aad doonayso inaad ku rido boogta, waxaad ku dari kartaa milix yar ama sonkor si cajiinka laftiisa.
Fikrado ku saabsan biyaha macdanta iyo caanaha - macmacaanka
Canaqyadaas ma aha oo keliya diyaari caanaha, muuqaalkoodii kala duwanaa waxaa ku jira jiritaanka kaafiga imtixaanka laftiisa, taas oo ay ku mahadsantahay nooca canjeelada uu helo dhadhan wanaagsan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qaxwaha koowaad - 1 1/2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 15 g;
- biyaha la kariyo - 75 ml;
- caano - 185 ml;
- bur - 115 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- subagga - 35 g.
Diyaarinta
Si tartiib ah u kulul caanaha, kaliya si ay u sahlanaato in la gooyo kalluunka iyo kareemada sonkorta. Dhanka kale, garaac ukumaha si wadajir ah subagga dhalaalaya. Isku dar isku darka ukunta caano iyo ku shub biyo soodhaha ah. Si taxadar leh u qaso dareeraha burka, isku dayaya in laga fogaado samaynta buro. Ka dib, ka tago ee cajiinka si ay u istaagaan saacad badhkeed oo kaliya ka dibna u sii socotid shimbir, horey loo yareeyey digsi qasacadaysan.
Recipe for canjeelada biyaha macdanta leh godad
Bannaanka xayawaanka ah ee maandooriyaha ah ma aha oo keliya biyaha macdanta ah, laakiin sidoo kale digsi qaboojiye si fiican u kulul, inta lagu guda jiro habka qulqulka oo ay ku yartahay macmacaan macno ahaan, oo abuuraya xumbooyin qarxa. Fikrado ku saabsan dhadhanka ma aha oo kaliya ma heli kartaa miro, laakiin gaajo, dhammaan mahad thanks bur bur.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur bariis - 235 g;
- biyaha la cabbo - 475 ml;
- Kefir - 115 ml.
Diyaarinta
Haddii aad rabto in aad samayso canjeelada cusbayn, ka dibna cusbo burka bariiska oo si fiican u walaaq. Canqaal macaan leh ayaa lagu dari karaa sonkorta ama wax kale oo macaan leh marka cajiinka uu diyaar yahay. Isku qas soodhaha leh kefir oo waliba ku shub burka burka. Isku qas cajiinka jajabka ah, ka dibna ka tago ilaa nus saac, sidaas darteed burka nuugay qoyaan iyo qallajiyey. Hadda canjeelada biyaha macdanta aan lahayn ukum ayaa diyaar u ah inay dubista.
Kalluunka ku on kefir leh biyo macdan - qabiili
Haddii aad jeceshahay more jilicsan, jilicsan, laakiin canjeelada jilicsan, ka dibna ku dar biyo macdan leh kefir. Waxyaabaha caanaha laga sameeyo ayaa sameeya cajiinka marar badan.
Waxaan diyaarin doonaa canjeeladaas cusbaynaya oo isticmaalaya bur burin oo dhan, laakiin waxaad ku bedeli kartaa nooc kasta oo bur ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur burii oo dhan - 135 g;
- biyaha macdanta - 190 ml;
- kefir - 45 ml;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan u diyaarsanayn bakeeriyada biyaha macdanta ah, ku dar burka oo dhan qashinka leh qanjaruufo. Si gooni ah, ku dhexsii biyaha macdanta leh ukunta iyo caano fadhi. Shubka dareeraha ku dar burka oo ku sii daa ilaa aad ka heshay cajiinka aan bisil lahayn. Ka tago cajiinka si uu ugu istaago ugu yaraan 15 daqiiqo, sidaas darteed gluten ee buunshaha qamadiga iyo canjeelada si fudud ayaa la shiilay, aan dillaacin. Canaq diyaar ah ayaa si sahlan u ilaalisa walxo kasta.