About malmal ka soo Zucchini our sayidadeena waxay dhahaan ma aha sanadka ugu horeeya. Nadaafad noocan oo kale ah waxay leedahay midab wacan oo aan ku dhicin macaan badan. Si aad u kariso jucchini macaanka ma aha wax ka adag kasta oo kale, laakiin sababta oo ah dhadhan dhexdhexaad ah, aad u milicsan kartaa palette of delicacies gabi ahaanba wax kasta oo wax lagu daray. Waqtigaan, liin wuxuu ku shaqeyn doonaa kartidooda.
Cunto malab ah oo laga sooci jiray zucchini iyo liin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini (qiyaas dhexdhexaad ah) - 3daab.
- sonkorta bunka - 1 item;
- liin - 1/2 pcs;
- roodhida dhulka - 1 qaado shaah;
- Gingerbill Ground - 1/4 tsp.
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Zucchini ku duubay on hayso weyn iyo qoyaan xad dhaaf ah. Waxaan ku ridaa zucchini dufan ah digsi iyo qaso sonkor, qorfe, salad iyo liin. Isku isku daa dhammaan 40-45 daqiiqadood dabka ugu hooseeya, illaa dhammaan dareeraha oo dhan uumi gebi ahaanba ka baxa. Laga soo bilaabo macaanka ah waxaan soo saaro xabbadood oo liin iyo qabow. Waxaan ku dhejin karnaa diyaargarowga bangiyada - iyada oo aan la nadiifinayn waxay ku noolaan doontaa ilaa 2 asbuuc.
Jam jimicsi, liin iyo liimi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 kg;
- sonkorta - 2 kg;
- liin - 2 qaybood;
- liinta - 2 gogo ';
- xididka xididdada - 100 g;
- gaas la shiiday - 100 g.
Diyaarinta
Aynu bilowno inaan nadiifinno gasacadaha. Marka hore si fiican ugu dhaq iyaga xalka saabuunta, ka dibna qalaji oo ku rid foorno preheated ilaa 100 darajo. Waqtigaa marka macaanka la diyaariyo, gasacadaha ayaa si buuxda u nadiif ah.
Isticmaal xawaash, diirran liiska iyo liinta. Buuxi furka leh juuska miraha citruska ah, oo ku rid dhogorta iyo diirka googooyo waaweyn oo ku rid bacda faashadda.
Zucchini waa la gooyaa xabadaha yar yar, isku qasan 2 qaado oo liin ah iyo fuud ilaa ay ka buuxsanto gebi ahaanba cad oo jilicsan. Marka gorgortanku diyaar u yahay, waxaannu sii deyn karnaa dabka si loo nadiifiyo dareeraha haray. Waxaan ku darnaa sinjiga, sonkorta, jilibka, bacda faashad leh liinta iyo liinta miro khudaarta. Cuntada ku kari dabka yar 30 daqiiqo.
Cabbirta kulul ee ka soo baxa dhalooyinka nadiifka ah iyo duub. Baaskiilada noocan oo kale ah ayaa awoodi doona in ay ka dhexdhigaan dabka ilaa 1 sano.
Haddii aad rabto in aad ka sameysid xabada laga bilaabo zucchini iyo liinta ku jira nooc kale, ka dibna ku karsan daaweyn qaab "Jam" 2 saacadood.
Sidee loo kariyaa xabada laga bilaabo zucchini iyo liin?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini (jiiska) - 1 1/2 qaybood;
- basbaaska yar yar - 1 pc .;
- sonkorta - 3 qalab;
- tufaax tufaax ah - 1 shey;
- diirka 2 liin;
- pectin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Zucchini kuduudhay isku qasan ee digsi qoto dheer leh xaleef khafiif ah oo bac ah, sonkor iyo geed isbonjiise. Waxaad ku dartaa liinta looska oo isku dar ah oo ku rid dabka. Sida ugu dhakhsaha badan heerkulka ee macaanka u gaaro 220 darajo, ka saar kuleylka iyo ku dar qiyaasta pectin. Waxaan u daadinnaa walxo qabow dhowr daqiiqadood oo ku shub weelka qasacadaha. Si aad u diyaargarow malmal ka soo zucchini iyo liin xilliga qaboobaha, qasacadaha waa in la horgeeyo jeermiska.
Jam jimicsi iyo liin leh toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 200 g;
- liin - 1 xabbo;
- ginger - 30 g;
- sonkorta - 100 g;
- toon - 2-3 burooyinkeeda.
Diyaarinta
Marrows my, qalajiyey iyo jarjar xaleef dhuuban. Waxaan ku dhejiyaa zucchini digsi, isku qasan oo la jarjarey iyo xididka sonkorta. Buuxi waxyaabaha ku jira digsiga leh liin. Xoqto lafa tuurin ha tuurin, laakiin ku rid bushkuleatik faashad leh buro carnation ah. Ku rid bacaha dushooda kudajinta macaanka ee macaanka iyo ku kari kuleyl dhexdhexaad ah 25 daqiiqo.
Marka bacaha uu jilicsan yahay, ka saar tuubooyinka faashadda daboolka leh oo ku dabool waxyaabaha ka kooban digsiga iyadoo la jarjarayo. Waxaan karkareynaa baradho la shiiday oo la shiiday ilaa intaa ka sii darto oo lagu shubay dhalooyinka.