Haddii aad ka tagtay sahayda musqusha ee qaboojiyaha ka dib xilliga dayrta bacriminta, ha seegin fursadda inaad u isticmaasho asaas ahaan mid ka mid ah pies delicious aad weligaa la kariyey. Mushinka kariskiisu wuxuu u eg yahay cuntadeena sida dhadhanka ah u dhadhamin doonto qof walba, dooranayo qashinkaaga.
Isku-qabsashada boqoshaada iyo isbinaajka - qashinka
Walxaha loo yaqaan 'pies' oo ka soo baxa basbaas ayaa wax kasta u adeegi kara, laakiin qandhada, waa boqoshaada oo noqon doona xiddiga saxanka, iyo caleemaha isbinaajka ayaa caawin doona in ay fududeeyaan dhadhanka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal cad - 80 g;
- toon ah oo toon ah - 3 nooc;
- isbinaajka (caleemaha) - 2 shey;
- Agaric malab - 500 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- kareem dufan - 300 ml;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- jiiska adag kaga daadi - dhadhamin;
- qanjaruufo.
Diyaarinta
In digsi qaboojiyaha kulul ee saliidda, isku shiishaan toonta la jarjaray nus daqiiqo. Ku dar isbinaajka toonta adiguna sug in aad bilowdo inaad isdifaacdo. Wilted caleemo ka tuuji qoyaan xad dhaaf ah oo ku rid saxan gooni ah.
In digsi digsi kale shiil leh boqoshaada malab ah iyo basasha. Marka boqoshaada ay bixiyaan dhammaan qoyaanka, waa la cusbayn karaa, xilli la jilicsanaanta musqaca oo qaso isbinaajka.
Cajiim for our keega noqon doonaa isku dar ah oo fudud ee ukunta qoyan leh kareem dufan, bur iyo jiiska. Ku dar buuxinta musqusha si cajiinka, isku dar oo u qaybiso isku dhafka dubista dubista dubaalka ah.
Waxaan karin karnaa 40 daqiiqo 180 ° C
Cake kula agarics malab, hilibka lo'da iyo baradhada
Marka la barbardhigo qariidad hore, ee noocan ah ee boqoshaada Pie waxay kaalin ka geystaan kaalinta kaalmaynta, si wanaagsan u foori dhadhanka hilibka hilibka hodanka ah iyo baradhada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq hilibka lo'da - 375 ml;
- digriiga baradho - 800 g;
- subagga - 6 g;
- caanaha - 60 ml;
- basasha cad - 60 g;
- karootada - 100 g;
- Agaric malab - 200 g;
- toon-toon - 2 pcs;
- hilibka lo'da - 490 g;
- yaanyo yaanyo - 30 g;
- bur - 15 g;
- Yourme - 2 g;
- jiis adag - dhadhamin.
Diyaarinta
Heerkulka foornada waxaa loo keenay calaamadda 180 darajo.
Baradhada cagaaran ee baradho ayaa la dhigaa digsi leh biyo qabow leh oo la kariyey ilaa aad jilicsan tahay. Taas ka dib, baradhada jilicsan waxay ku jiraan dhulka iyo caanaha.
On digsiga la qaboojiyey, basasha saliid 3 daqiiqo. Si basasha ku dar dabacasaha ka daadi, agarics malab oo diiray oo toon ah. Marka uu khudaarta noqdaan mid jilicsan, oo daqiiqaddani waxay timaaddaa 5 daqiiqo, waad adkeyn kartaa kuleylka waxayna ku dari kartaa hilibka duqadda ah. Lafaha waa in la keenaa diyaargarow buuxda, ka dibna lagu qasi yaanyo yaanyo, bur iyo cagaar. Buuxi maqaashaha digsiga qaboojiyaha leh maraq iyo isku kari ilaa ilaa bacaha shumaca. Isku darka hilibka leh boqoshaada hoose ee saxanka dubista, daboolo baradhada, kula saydhaa farmaajo iyo ka tag foornada 15 daqiiqo.
Keega leh boqoshaada midab ayaa lagu samayn karaa meelo badan iyagoo isticmaalaya "Caano" 20 daqiiqo.
Isku-qabsasho boqoshaada iyo farmaajo
Noocyada yar yar ee loo yaqaan 'puff pastry', oo leh jiis iyo roodhida ariga waxay ku habboon yihiin in ay la socdaan wadada. Haddii aad tahay qof ka soo jeeda jinsiga riyaha, ka dibna ku beddel wax soo saarka aan la jeclayn iyada oo la isku daro jiiska iyo jiiska jilicsan, tusaale ahaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bakeeriyada lafaha - 1 xirmo;
- subagga - 20 g;
- Agaric malab - 500 g;
- roodh - 3 xabbo;
- caleen caleemo - 2 qaado;
- jiiska riyaha - 60 g;
- mozzarella - 60 g.
Diyaarinta
Waxaan ku bilaabaynaa diyaarinta boqoshaada. On sabdo la dhalaaliyo waxaan u gudbin doonaa siddooyinka gacmeed si daahfurnaan ah, ku dar boqoshaada leyiray iyaga oo isku shiishaa boqoshaada, xawaashka illaa qoyaanku uumi baxaan iyo qolof jilicsan. Waxaan isku xirneynaa boqoshaada lafaha cagaaran iyo caleemaha cusub.
Cajirtu waa la soo saaray, waxaannu u qaybinnaa laba jibbaar mugdi ah oo ku yaala bartamaha mid kasta oo aan ku dhajino labadii miiska saarnaanta buuxinta jiiska. Waxaan soo celinaynaa cidhifyada cajiinka si aan u helno baqshad, dufaan ah oo leh ukun la garaacay iyo ku rid foornada kulul ilaa 190 ° C 15-20 daqiiqo.