Isku day "Gerbot" - macnaha ugu macquulnimada Hungarianka ah ee aad ka fekeri karto. Bal qiyaas sawir qaadashada tufaaxa caanka ah ee loogu talagalay dadka asaliga ah ama macmacaanka ingiriiska, taasi waa sida caadiga ah "Gerbo". Maaddaama buuggani uu soo baxay oo uu ku dhashay guriga, maaddooyinka ka dhiga waa wax la fahmi karo oo la heli karo qof kasta, xitaa ma aha hooyo reer Hangari ah.
Cuntada caadiga ah ee Hungarian "Gerbot"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 320 g;
- sonkorta - 50 g;
- subagga - 110 g;
- caanaha - 60 ml;
- labeen dhanaan - 60 ml;
- soodhaha - 3 g;
- khamiir - 1 tsp;
- walnut - 2 cantoobo;
- macaanka roodhida ;
- Shukulaatada madow - 360 g.
Diyaarinta
Caanaha ayaa ku diiriya heerkul ka sareeya heerkulka qolka sare iyo waxa lagu dubay khamiir. Waxaan sugeynaa illaa khamiirka la dhaqdhaqaaqo, isla mar ahaantaana waxaan isku darnaa burka qashinka ah ee soodhaha leh, qanjaruufo oo cusbo ah iyo xoqin subagga iyo sonkorta. Ku dar labeen dhanaan, caano leh khamiir iyo cajiin cajiinka ilaa iyo inta u dhaxaysa. Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka 3 qaybood oo isku mid ah oo ka soo baxa mid kasta. Saliid oo cajiinka leh kala badh macaanka, kula saydhaa nuts iyo mar labaad ku celceli lakabyada. Ka dib marka la soo ururiyo nambarka, waa in lagu daboolaa shukumaan iyo ka tagaan si ay u yimaadaan diiran ilaa qiyaastii.
"Gerbot" waa la dubay marka hore 160 ° C, 10 daqiiqo ka dib ayaa heerkulka la kiciyaa ilaa 180 ° C waxaana karinta la sii wadi doonaa 10 daqiiqo oo kale. Ku ri keega shukulaato qallalan oo ku dhaaf qaboojiyaha illaa uu qaboojiyo.
Qodobka loogu talagalay geedka tufaaxa "Gerbot"
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 500 g;
- subagga - 200 g;
- caano - 250 ml;
- khamiir cusub - 25 g;
- ukunta digaaga - 2 qaybood;
- sonkorta - 60 g;
- suugada tufaaxa;
- cantoobo badan oo qasac ah;
- shukulaatada madow.
Diyaarinta
Kala saar khafiifka caanaha diirran iyada oo lagu daro labo malmood oo sonkor ah. Marka ay firfircoonaadaan, wadida 2 ukun (protein)