Haddii aad haysato gabal yar oo sausage ah oo ku dhex jira qaboojiyaha, waxaad ka samayn kartaa weel macaan oo buuxa, dhadhan fiican leh. Ha i aaminaynin? Kadibna waxaan kuugu soo bandhigi karnaa waxyaabo aad u xiiso badan oo cuntooyin fudud ah si aad u karisid bolse
Kaabashka kaabajka leh leh bolse
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- suntu-sigaar cabbin - 500 g;
- kaabajka - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- biyaha - 0.5;
- yaanyo yaanyo - 4 tbsp. qaadooyin;
- toon - 1 dhogor;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda khudradda - khudradda.
Diyaarinta
Basasha waa la nadiifiyey oo yar yar ayaa la jarjaray. Miro karootada, waxaan nadiifinnaa oo aan ku dul shubnaa teuroechke. Saqaajinta jarjar yar yar ama strows. Iyada oo kaabajka waxaan ka saari caleemaha sare iyo si nabdoon u iftiimaya, iyo toonta waxaa lagu dhex marayaa dharka. Khudaarta diyaarka u ah waxaan ku dhaafeynaa kuleyl dhexdhexaad ah qadar weyn oo saliid ah. Ka dib markaa, ku dar qaybaha bolse, shiil qiyaastii 3 daqiiqo kuna jiifso kaabajka. Isku qas wax waliba oo kariyo saxanka dabka dhexdhexaad ah, si joogta ah, kareyso ilaa inta la sameeyo. Dhammaadka wax walba, xilli la miro dhir ah, milix ay u dhadhamiyaan, yaanyo yaanyo iyo toon. Kaabashka Ready ee leh bolse ku rusheeyeen xawaash iyo adeegay miiska.
Salad leh bolse la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sausage - 300 g;
- dabocase - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- guluubka - 1 xabbo;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- majones - shidaalka;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
- mustard - dhadhanka;
- cusbo - dhadhan;
- cagaarka - for decoration.
Diyaarinta
Suufiyaa jarjar yar yar oo isku shiishaa saliid saytuun ah. Markaas ka qaad dabka, ku rid baaquli iyo ku dar qasnad. Beetada leh dabacasaha waa la kariyey ilaa la diyaariyo biyo cusbayn. Tan ka dib, khudaarta qabow, nadiif ah, qaawi oo isku daraan bolse. Ku dar milix aad u dhadhamiso, xilli leh majones macaan iyo qaso. Waxaan u wareejinaynaa saladh diyaar u ah baaquli qoto dheer, rusheeyo xawaashka iyo saydhaa leh labeen dhanaan.
Baradho la kariyey oo leh sausage
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 1 kg;
- bolse la kariyey - 500 g;
- guluub - 3 gogo ';
- saliidda cuntada;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef, ku rid digsi qaboojiye kulul, ku dar basasha la jajabiyey, milix, basbaas si ay u dhadhamaan oo isku shiil ilaa kariyo. Ka dibna ku faaf fuusho oo si gooni gooni ah u shiil digsi, jarjar xaleef. Waxaan u adeegnaa saxanka miiska iyagoo maraqa wax kasta.