Waxyaabihii cajiibka ahaa, waxyaabihii ujeeddooyinka cuntooyinka Talyaaniga, taas oo ah cuntooyinka fettuccin leh shimbiraha, taas oo aan go'aansanay inaan u qaadno walxadan. In shirkad leh suugo creamy ama yaanyo ah, siyaado dheeraad ah sida likaha, isbinaajka iyo tiro badan oo jiis ah, mid kasta oo ka mid ah suxuuntaas waxay ka heli doontaa meel ka mid ah menu maalin kasta. Qayb ka mid ah lama xadidi karo.
Fettuccine pasta leh shimbiraha suugada kareemka ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 45 g;
- cream - 240 ml;
- Parmesan dufan - 1 item;
- pasta fetuchini - 250 g;
- gawsaha waaweyn - 250 g.
Diyaarinta
Isla mar ahaantaana ku hay digsi biyo ah baastada, saar digsi leh subag qaboojiyaha. Marka biyaha boogo, si deeqsinimo ah u cusbo oo iska tuur qashinka, iyo inta lagu jiro, qaboojinta suugada creamy fudud. Isku qas kariimka subagga la dhalaalay oo ku dar farmaajada. Iyadoo walaaqaysa, sug ilaa inta suunka qotodheerta lagu rido oo gashadeeda ku shubto. Xabaalayaal ayaa la kariyaa ilaa 3 daqiiqadood, ka dibna waxaa suurtagal ah in la dhigo jinka ah ee suugada oo isku dhafan.
Fettuccine leh shimbiraha suugada yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- pasta fetuchini - 300 g;
- ilkaha qashinka - 4 pcs;
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- geedka - 750 g;
- champignons - 300 g;
- casiir yaanyo - 500 ml;
- Suugo yaanyo - 120 ml;
- istaarijka - 4 tsp.
- maraq digaag - 60 ml;
- duxdo oo ah basbaas yaryar - qanjaruufo.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan ka sameysan fettuccine leh shimbiraha, ku rid shimbiraha laftiisa.
Waxaad shiishaa boqoshaada illaa qoyaanka oo dhan qoyaan, ku dar daboolka iyo qoryaha dildilaaca iyaga oo aan qolof lahayn. Ku dar maaddooyinka leh isku dar ah juuska tufaaxa iyo maraqa, istaarjiitka maraq digaag ah iyo ku shub xal xalka. Marka qajirku qaro weyn yahay, ku dar qanjaruufo oo ku rid bac ah isla markaana qaso baastada la kariyey. Mucaawin caan ah oo jiiska ah ama basil cusub ayaa ka baxsan fettuccine leh shimbiraha iyo boqoshaada waa ikhtiyaari, laakiin aad u macquul ah.
Fettuccine leh shimbiraha iyo isbinaajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- shimbiraha (diiri) - 500 g;
- yaanyada - 5 nooc;
- Caleemaha isbinaajka - 1 item;
- toon - 5 digirta;
- subagga - 45 g;
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- pasta fetuchini - 300 g;
- Cunto jilicsan - 1/2 st .;
- liin - 1/4 pcs.
Diyaarinta
Ka dib markii aad sameysey baastada si aad u karisid, ku walaaq qiyaasta subagga leh saytuunka iyo isticmaal isku dar ah shawada saliidda leh toonta. Marka dabada duufaanka u jeedaan casaan, ku dar xaleef yaanyo, caleemaha isbinaajka ah iyo saliidda hartay. Ka hor inta aan loo adeegsan fettuccine leh shimbiraha, kula saydhaa saxanka leh liin iyo liin kula jiiska jiiska.