Dadku waxay ogyihiin cuntooyin badan oo salad ah, saladhyo badan oo dheeraad ah ayaa la abuuri karaa. Munaasabadda fasaxa, waxaan rabaa in aan kari karno saladh iyo dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale kuwa iyagu si gaar ah waxtar u leh oo soo jiidanaya miiska xafladaha. Tani waa sida salaadiga quruxda leh ee quruxda badan ee Ruushka ay u egtahay, dabcan, haddii si sax ah loo kariyo (ma aha in ay aad u adag tahay, laakiin dadaalka qaar ayaa wali loo baahan yahay tan).
U sheegi sida loo diyaariyo salad "Beauty Beauty".
Fikradda ugu weyn ee diyaarinta saxanka ayaa ah in la soo saaro lakabyo-dhiso maaddooyinka qaabka loo yaqaan gabdhaha reer Ruushka ah ee caanka ah - kokoshnika. Dabcan, dhismaha lakabka saliida waa in la tixgeliyaa isweydaarsiga dhadhanka ee alaabada.
"Quruxda Ruushka" - qashinka salad barar leh ham iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaaga ee naaska - qiyaastii 400 g;
- hilibka doofaarka - ku dhowaad 300 g;
- jiis adag - 250 g;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- Basbaas macaan oo balsi ah - 2 pcs;
- Qajaarka cusub - 2 pcs;
- dhir - 1 xabbo;
- liin - 1 xabbo;
- geedka saytuunka (mugdiga ama iftiinka);
- majones;
- cagaarka.
Diyaarinta
Marka hore, jar qaybta caddaanka ah ee asliga ah ee caleenta leh xaleef dhuuban oo si tartiib ah ugu duub koobka kooba dhererka ama dhalada. Waxaan marin doonaa basasha isku dar ah biyo kulul la karkariyey liin (1: 1 + 1 sonk of tsp). Waxaan qaadanaa 20 daqiiqo, ugu yaraan, ka dibna waxaan dareernaa dareeraha.
Ku rid digsi digaag digaag oo dhan ama labo qaybood (kari sida caadiga ah: oo leh dhir udgoon iyo basasha, ka dibna u isticmaal maraqa maraqa).
Ukumaha digaaga waxay cunaan adag-la karkariyey, la nadiifiyey oo jarjarey. Ham iyo basbaas macaan oo jarjar, qajaarka - xayawaanka wareegsan ama jilicsan, saytuun - wareegyada. Markii hilib digaag la kariyey oo wax yar la qaboojiyey, si tartiib ah u jar dhammaan fiilooyinka. Waxaan ku faafinnay salad "Beauty Beauty" oo ku jirta saxanka ku jira lakabyada qaabka kokoshnika jiifa. Lakabka koowaad - wareegyada saliida, ku dabool leh majones. Lakabka xiga waa ham, greased leh majones. Dheeraad ah - xaleef qajaarka, majones, on top - hilibka digaaga, majones, dabcan. Next - basbaas macaan, majones. In la dhiso layers of salad, waxaad isticmaali kartaa yaanyada cusub oo u bislaaday, waxa ugu muhiimsan waa in aysan aheyn biyo, jarjar xaleef dhuuban iyo geliyey lakabka gooni ah. Lakabka ugu dambeeyey ee sare ee mooska ugu dambeeya ee majones waa jiiska. Waxaan qurxin "kokoshnik" leh majones, cagaarka, wareegyada saytuunka, xaleef basbaaska cas, casaan. Fikrado dheeraad ah u noqo. Halkan, saladku wuxuu u muuqdaa mid cajiib ah, waxaad u adeegi kartaa cabitaan kasta oo aan xoogganayn, vodka, khamriga, sheyga, casiirka, kaabayaasha.
Muhiim ma aha in la isticmaalo hilibka la kariyey ee salad this, waxaa si fiican loo beddeli doonaa turkey la kariyey ama carrab (hilibka lo'da, hilibka doofaarka), oo leh maaddooyin caansan sida saxda ah ayaa loo rogi doonaa si gaar ah loo nadiifiyo.
"Quruxda Ruushka" oo leh baradho iyo boqoshaada
Si aad u samayso salad "Ruushka quruxda badan" ku qanacsan, sii daa barandhada iyo boqoshaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Intaa waxaa dheer, geel ah 200 oo ah boqoshaada cusub (champignons, tusaale ahaan, ama veshenok), hal basal iyo shan baradho dhexdhexaad ah (baradhada si fiican uma noqon karo mid khafiif ah) ayaa loo baahan doonaa.
Diyaarinta
Waxaan karkarin karnaa barandhiga iyo saddexda haadka weyn. Basasha iyo boqoshaada waa la jarjaraa si aan fiicnayn oo khafiif ahna la shiilay saliida digsi qabow. Isku qas dhamaantiisana ku dar sidii lakab gaar ah oo salad ah, tusaale ahaan inta u dhexeysa ham iyo qajaarka.
Haddii kale, baradhada leh basasha iyo boqoshaada waxaa lagu bedeli karaa bariis la karkariyey oo la isku qasan yahay miraha la qalajiyey ee la kariyey ( boorashka aan lahayn pips , dabcan). Waxa kale oo aad ku dari kartaa salad lakabyo ah oo ah muuska muuska iyo kiwi. Qaybtan, salaadiga "Ruushka quruxda badan" ayaa u soo baxaya si gaar ah.