Caanaha guriga lagu sameeyey oo leh farmaajo waxay noqon kartaa mid ku habboon maraq ama salad, ama cunto fudud. Diyaarinta waa mid aad u fudud, laakiin dhadhanka iyo dheefta, waxay si weyn uga faa'iideystaan kuwa ay soo iibsadeen.
Qoraal loogu talagalay qashinka leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- rooti - 2 maraq;
- jiis adag - 90 g.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad u jajabin jiis, xaleef rooti waa in la saliido mid ka mid ah dhinacyada. By habka, in la sameeyo buskudka waxay ka fiican tahay in la qaato rooti rootbar ah, doorbidayo shalay. Waxaan ku shubi karnaa rootiga on saliida leh digsi qabow oo si wanaagsan u kulul iyo rusheeyo farmaajo on top. Isku dabajirta farmaajada leh maraqa labaad ee rootiga oo isku shiil soodho soo bixid labada dhinacba si aad u hesho midab dahabi ah. Waxaan u goynay rooti iyo jajabyo waxayna u adeegaan si fudud ama sida ku darsan suxuunada aad ugu jeceshahay.
Crackers leh jiis iyo toon
Crackers leh jiis iyo toon ah - macmacaanka ugu fiican ee biirta. Waxa ugu muhiimsan waa in la doorto farmaajada ugu adag (sida Parmesan) oo u xoqin sida ugu yar ee suurtogalka ah si aad u dhalatid foornada, waxaa lagu naqshadeeyaa jamacada ugu badan ee suurtogalka ah, oo aan ku faafin saxanka dubista.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti;
- saliidda cuntada - 1/3;
- Parmesan jiiska - 1/3 qarni;
- Toonta la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Saliidda cuntada (waxaan qaadanaa rootiga ma aha mid cusub oo cusub) waxaan gooyay xabadaha waxaan ku ridnaa baaquli qoto dheer. Si gooni ah qaso subagga jiiska jiiska, toonta la qalajiyey iyo qanjaruufo wanaagsan oo milix ah. Iyada oo isku dhafka saliidda ee soo go'ay, biyo qashinka iyo wax waliba si fiican u walwal. Waxaan ku faafin karnaa waraaqo dubis ah oo lagu duubo xeedho, oo ku rid foorno preheated 180 daqiiqo 10 daqiiqo. Dhexdhexaadinta, karinta qolofta leh ee jiiska waxaa lagu qasi karaa si siman oo ka soo jeeda dhinacyada oo dhan.
Sidee loo kariyaa khudaarta caanaha foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baguet - 1 xabbo;
- Jajabka jinka - 100 g;
- iniin khardal ah - 1 tbsp. qaaddo;
- qalajiyey dhir daaweed - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Baguette waa la jarjaray oo ku rid foorno, kululeey ilaa 180 digrii, 5 daqiiqo. Qeybta dhexe ee karinta ayaa googooyo u rogaa roodhida dhinaca kale.
Cheese xoqin on hayso yar oo isku dar qasaarada iyo caleemo. Isku daadi jiiska jajabka ee baguette, rusheeyo dhammaan caleemaha Provencal oo ku soo celi foornada illaa uu kiimistu gebi ahaanba dhalaaleyso.
Waxaan u adeegnaa nambarada kulaylka leh kuleylka kuleylka shaaha , qaxwada, maraq ama aan cunno sidaan oo kale.