Cawska cherry ka soo jeeriga oo aan lahayn godad ku farxi doonaa dhadhan macaan, dhadhan qani ah iyo caraf udgoon. Diyaarinta berry waxay qaadan doontaa wakhti, laakiin natiijada shakiga oo dhan waxay bixineysaa kharashyada oo idil: macaamiisha ayaa si fiican loo kaydiyaa oo dhakhso ahna waxaa loo cunaa raashin.
Sidee loo kariyaa khudradda cherry?
Diyaarso macmacaanka ka soo jiirta iyada oo aan godad jiilaalku noqon doono qof kasta oo doonaya, isagoo marka hore la barbar dhigo xiisaha tiknoolajiyada iyo dooranaya qashin ku haboon oo leh jaangooyooyin la soo jiidan karo ee qaybaha.
- Berry ayaa la dhaqaa, la xalliyaa, laga takhaluso afkoda iyo lafaha.
- Caleemaha soo go'ay waxaa lagu shubay sonkorta iyo bidix illaa casiirka la kala soocayo dhawr saacadood ama habeenkii.
- Cuntada macaanka ka soo jiirso adigoon cufnaanta cufnaanta la rabin hal tallaabo ama raacno tiknoolajiyada qashinka shakhsiga.
- Inta lagu guda jiro habka karinta ee dusha sare ee macaanka, xumbo ayaa si gooni gooni loo saaray.
- Iyada oo ku xiran qajaarka, macmacaanku waa la kariyaa marka lagu daro biyaha ama iyada oo aan karkarin ballaadhanka cufnaanta la rabo.
- Marka la diyaariyo, macmacaanka kulul waxaa lagu duuduubay dhalooyinka nadiifka ah waxaana loo oggol yahay inuu ku qaboojiyo qaab isku laaban, oo lagu duudduubay wax diiran.
Cillad khafiif ah oo qoyan
Si aad u diyaarso suugada jilicsan iyadoon lahayn godad cufan, ha ku darin biyaha barkada. Beerka la diyaariyey ee kala badh sonkorta ayaa looga tegayaa in la kala sooco juice, haddii ay jiraan tiro badan, waa qayb ahaan lakulmatay, ka dibna sonkorta haray ayaa lagu daraa oo karinta la dhammeeyaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga bisil - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg.
Diyaarinta
- Gormaashadu way ka yar yihiin dhagaxyada, waxay ku daboolaan saxan ku haboon kala badh sonkorta, waxay ku hadheen dhowr saacadood heerkulka qolka.
- Gali sonkorta haray, ku rid qalabka shaqada saxan iyo karkari cufanada la rabo.
- Haddii ay jirto rabitaan ah in ay ilaaliyaan miraha beeraha, ka saar sharoobada, oo ku noqo saldhig hore loo diyaariyey, diirimaad daqiiqad.
- Dhirta lakabyada delirta oo laysku qurxiyo iyadoon ku dhejin on dhalooyinka nadiif ah, shaabadeeyey iyo duudduubay ilaa qaboojiyey.
Jamaas ka soo jilicsan "Pyatiminutka"
Jam jiilka "Pyatiminutka" wuxuu si xajiya u ilaaliyaa fitamiinada iyo casriga ee berry, taas oo kale, iyada oo sidoo kale, u mahadcelinaysa daaweynta kulaylka yar, si fiican u haysan qaabkooda. Fikradda soo baxday waxaa laga helaa qoyaan dareeraha ah waxaana ku jira sharoobo aad u badan, macaankiina waxaa lagu hagaajin karaa inta ay le'eg tahay tirada sonkorta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry - 1 kg;
- sonkorta - 500 g.
Diyaarinta
- Jeeriga la dhaqay ayaa laga saaraa lafaha iyagoo gacan ka helaya aalad gaar ah, ku rid baaquli, ku shub sonkorta.
- Dhowr saacadood ka dib kala soocidda casiir, ayaa horay loo soo geliyey saxanka, la keenay karkariyo, 5 daqiiqo karsan.
- Ku shub macmacaan on maraakiibta nadiif ah, daboolay dabool leh nadiif ah, soo rogo ilaa ay ku qaboojiso hoos buste diiran.
Caleen macaan oo aan sonkor lahayn
Cherry jamhada oo aan lakin karin karin iyada oo aan lagu darin sonkorta, taas oo si gaar ah uga farxin kuwa aan cunin macmacaanka, daawada sawirka ama aysan awoodin sababo caafimaad si ay ugu darsadaan badeecada macaan ee cuntada. Diyaarinta daaweynta qubeyska biyaha, halkaas oo berry ah ayaa la uumi qaaday muddo dheer ka hor inta aan la adkeynin. Haddii loo baahdo, baaskiilada ayaa la macaaneyn karaa inta lagu jiro karinta stevia, malab ama sharoobada agave.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- seedless cherry - 1 kg.
Diyaarinta
- Ka tirtir moyaha laga bilaabo lafaha, ku rid weel sax ah, oo lagu rido biyaha qubeyska.
- Caleemaha miro-dhajinta, waqti ka waqti isku dhafan, 3 saacadood ama ilaa inta cufnaanta la doonayo (uumi ah casiir).
- Wareejinta macaanka oo ka soo jeeda johannesört si nadiif ah oo ku kaydi qaboojiyaha ilaa laba bilood. Kaydinta muddada dheer, maraakiibta waxaa la nadiifiyaa ilaa 15 daqiiqadood biyo karkaraya, la shaabadeeyey.
Cherry macaanka la gelatin
Jam jiilaalka leh jalaatada ayaa soo baxday in ay ahaato mid macaan iyo waqti isku mid ah ayaa leh qaab qurux badan oo jelly ah. Taabashadu waxay ku haboon tahay inay u adeegto macmacaan madax-bannaan, oo ay ku darsato suxuunta kale ee macaan ama jalaato. Qadarka sonkorta waa la bedeli karaa si ay u dhadhamaan ama waxay kuxirantahay heerka qamriga dabiiciga ah ee berry.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry - 1,5 kg;
- sonkorta 750 g;
- gelatin - 35 g;
- biyaha - 1 dhalo.
Diyaarinta
- Gormaashu waa ka takhalusaan dhagaxyada, waxay kudhicaan sonkorta waxayna u baxaan muddo yar.
- Iska ilaali miraha kariyaha, diirran, kareyso, karkariyo, isku kari 5 daqiiqo.
- Cuntada jilciya, diirran si aad u kala saarto kristantarrada, ku shub macaanka, isku dar oo dabadeedna ku rid baastooyinka nadiif ah.
- Maydhayaasha waa la xidhay, lagu keydiyaa qabow.
Cherry macaanka oo leh pectin - calsan
Qodobada soo socda ee loogu talagalay macaanka cagaarka ah iyada oo aan lagu dhejineynin waxay u maleyneysaa isticmaalka pectin inuu yahay mid sii adkeynaya. Thanks to daaweynta kuleylka ugu yar, berry waxay si fiican u ilaalinayaan qaabka iyo fitamiinada, iyo nacnac dhafka ah ee macmacaanka ayaa si fudud ugu faafi doona maraqa rootiga ama rootiga. Si ka duwan qaacidadii hore, biyaha laguma darin kiiskan, kaas oo kuu oggolaanaya inaad hesho dhadhan aad u qoto dheer oo macaan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- pectin - 1 baakidh.
Diyaarinta
- Berry waxaa loo diyaariyey in la cuno lafaha, u jiifaan dhowr saacadood oo sonkor ah si ay u kala soocaan juuska.
- Isu diirto masska adoo walaaqaya ilaa karkaraya, ku dar pectin, kari ilaa daqiiqo.
- Ku shub macmacaanka delicious delta qashinka ah ee weel nadiif ah, nadiifin biyo karkaraya 10 daqiiqo, shiil.
Ja «Cherry ee Shukulaatada» - qariirad
Marka aad karisid macaanka "Cherry in shukulaatada", waxaad had iyo jeer noqon doontaa taageerayaasha diyaarinta noocan oo kale ah. Cuntada macmacaanku waxay qaadi doontaa magaca ugu sarreeya, waxayna noqotaa midka ugu fiican ee gurigaaga. Waxaa muhiim ah in la isticmaalo kaliya kookaha kookaha leh tayo sare leh iyo shukulaatada mugdiga ah ee madow, kaas oo siin doona raaxo daro aan la ilaawi karin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- budada kookaha iyo shukulaatada madow - 100 garaam kasta.
Diyaarinta
- Jiirta waxaa si taxaddar leh looga soo saaro jeeriga.
- Berry waxaa lagu daboolaa sonkorta, ka dib markaad kala soocaysid casiirka, ku daadi weel kale oo ku rid shooladda.
- Soo qaado sharoobada karkarin, kareyso, ku shub nooca berry, ka tag ilaa iyo qaboojinta.
- Ku celceli habka 3 mar kale.
- Xilliga ugu dambeeyay, sharoobada waxaa la dhigayaa karinta dusheeda iyadoo ay la socoto jeeriga, ku dar kookaha, shukulaatada, isku kari 5 daqiiqo.
- Xabbad jilicsan oo leh shukulaato laga bilaabo jeeriga oo aan ku dhejin on dhalooyinka nadiif ah, shukul.
Salad baraf ah
Especially delicious, kareysa iyo buuxa-buuxa, waxay u soo baxday macaan oo la shiilay ka soo jeeriga oo aan lahayn godad. Waa muhiim in la diyaariyo raashin yar oo qaybo yaryar ah, oo dooranaya digsi qashin-bir ah oo leh saliid qaro weyn. Xaaladdan oo kale, berry loo diyaariyey, oo ay weheliso sonkorta, kulaylka waa la daaweeyaa iyada oo aan marka hore la taagin iyo kala soocida casiirkii, taas oo badbaadinaysa wakhti.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry - 500 g;
- sonkorta - 500 g.
Diyaarinta
- Cinjirta iyo sonkorta ayaa la geliyaa digsi la qaboojiyey oo lagu rakibay kariyaha.
- Iyada oo si joogto ah u kulul, kuleylka mass si ay u milmaan sonkorta iyo isku shiisho 25-30 daqiiqo.
- Malabis diyaargarow ah oo ka sameysan godad digsi ah ayaa lagu shubay weelasha nadiifka ah, shaabadeeyey oo loo oggol yahay inay ku qaboojiso foomka la duudduubay.
Cherry macmacaanka ee kala duwan
Sida laga soo xigtay qariiradan soo socota, waad karin kartaa inaad ku karsato khudradda caleenta ah ee isku dhafan . Markaad isticmaasho qalabka sareeya, daboolka lama xiro ama waa la saaraa hawo-wareejinta haanta si looga fogaado socodka. Berry oo leh sonkorta waxaa loo isticmaali karaa si dhakhso ah loogu diyaariyo daaweyn la'aan iyada oo aan horjooge sokootdeleniya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cherry - 700 g;
- sonkorta - 700 g.
Diyaarinta
- Ka tirtir moyaha laga bilaabo lafaha iyo sidoo kale adeega sonkorta waxaa la dhigayaa baaquli.
- Daar qalabka ku jira qaabka "quustin" iyo kari karno macaanka 1.5-2 saacadood.
- Cuntooyinka kulul waxay ku shubeen weelasha nadiifka ah, daboolay daboolka, loo oggol yahay inay ku qaboojiyaan foomka la duubay.