Boqoshaada Oyster waa mid guud. Waxay u fiican yihiin habka wax loo karsado: karkarinta biyaha ama feerada, saliida, dhejinta, waxba ma dhimi karaan qaabkooda ama dhadhanka. Maanta waxaan go'aansanay inaan ka hadalno maraqa delicious ku salaysan boqoshaada caanka ah.
Cunto loogu talagalay maraq-macaan ee veshenok
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 700 g;
- toon - 2 xabo;
- saliid saytuun;
- basasha - 1 pc .;
- cusbo, basbaas;
- maraq digaag - 1 l;
- dhir - 1 gacan qaad;
- farmaajo "Mascarpone" - 1 tbsp. qaaddo;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
In brazier ku shub saliid saytuun ah iyo saaray halkaas oo boqoshaada lohod la jarjaray. Daqiiqad ka dib, waxaan sidoo kale u dirnaa toonta la jarjarey, basasha la jarjaray iyo cusbo leh basbaas. Waxaad ku darsataa boqoshaada leh basasha illaa qoyaanka ay si buuxda u baxaan. Hadda ka buuxi waxyaabaha ku jira broiler leh maraq digaag , isku kari ah oo isku kari ilaa 20 daqiiqo Hadda waxaa la joogaa wakhtigii la kariyo maraq la qalajiyo, ka dibna ku dar Mascarpone iyo cagaarka.
Ka hor inta aan la cunin maraq, looska liinta waxaa lagu rusheeyey xawaashka ganaaxa oo lagu qaso qadar yar oo cusbo ah iyo basbaas. Daadi maraq faleebo leh, ku dar liin macaan si ay u dhadhamiyaan waxna u dhammaystaan wax kasta oo ay la socdaan geedo cusub.
Waxaad ka sameysan kartaa maraq la mid ah marinka ku jira noocyo kala duwan: kiriimka ugu horreeya ee basasha iyo boqoshaada "Dub" ama "Fry", ka dib markaad ku darto maraq, karkari maraq 1 saac oo ah "Varka", ama "Soup".
Digirta miraha leh boqoshaada iyo boqoshaada lohod iyo digaag
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
- digaag digaag - 500 g;
- celery - 1 stem;
- dabacasaha - 1/2 pcs;
- boqoshaada lohod - 500 g;
- toon - 1 dhogor;
- basasha cagaaran;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- maraq digaag - 4 qalab;
- Kiriimyada la qalajiyey - 1/2 tsp;
- cusbo, basbaas;
- cream - 3/4 tbsp.
Diyaarinta
Duufaanta, dhalaali subagga oo ku dar saliid saytuun ah. Demi digaag oo isku walaaq leh dabacasaha iyo kaabaha celceliska ilaa badh la kariyey. Inkasta oo khudaarta la shiilay, gooyaa boqoshaada lohoda qaybo yaryar oo sidoo kale u dir digsiga. Ku dar burka miro khudaarta iyo boqoshaada ilaa dareeraha ka soo jeeda qarkood. Si diirran u diirin maraq digaag oo ku dar dabka. Karso maraq 10-15 daqiiqo, ka dibna ku dar kariimka, miro, milix iyo basbaas. Waxaan yareynaa kuleylka ugu yar, daboolka maraq ku dabool leh dabool kuna sii daa 5-7 daqiiqo.
Maraq diyaar ah ayaa la siiyaa geedo la jarjaray oo la jarjaray oo laga sameeyey rooti cad. Jacaylka Cheese wuxuu ku kala duwanaan karaa dhadhanka dhadhanka ee maraqa adoo ku daraya briquet of cheese, ama nus koob oo jiiska jilicsan laakiin jilicsan.
Recipe for maraq maraqa
Waxaa jira tiro badan oo fursado ah oo loogu talagalay sameynta maraqa leh noodle waana tan mid ka mid ah. Waxyaalaha fudud ee maraq noocaan ah kuma qancin dhadhankiisa. Inkastoo marinka digaagga ee ka kooban, kaabashadan waxaa la samayn karaa khudradda, oo dooranaya halkii maraq digaag ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 2 xabbo;
- cusbo, basbaas - 1/4 tsp.
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- jarjar - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- boqoshaada lohod - 350 g;
- maraq digaag - 1 l;
- biyo 400 ml;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- ukunta - 4 gogo ';
- baasto - 250 g.
Diyaarinta
Naaska digaagu waa la jarjaray, cusbada cusbo iyo basbaas, ka dibna si dhaqsi ah u shiil ilaa nus badh. Mushrooms waa la jarjaray oo la shiilay. 30 ilbiriqsi ka hor dhammaadka karinta, ku dar toonta la jarjarey si aad u karisid.
On kariyaha, diiran maraq digaag, qaso biyo. Sida ugu dhakhsaha badan maraq ku kari isku kari, waxaan ku daadi digaag iyo xawaash. Dabadeed waxaan ku dhejin karnaa noodles. Karso dhamaan 8-10 daqiiqo ilaa jilicsanaanta baastada.
Inkastoo maraq la dhuftay, karkarin 4 ukun "boorso". Waxaan u adeegnaa maraq noodle leh baasto ay weheliyaan ukunta iyo basasha cagaaran.