Bal qiyaas cajiinka hawada leh ee ka soo baxa dibedda, kaas oo daboolaya walxaha aad jeceshahay leh cirifka hawada - waa wax walba oo ku saabsan pies on caanaha lakala jarjaray. Cunnooyinka cuntada ee hoos ku qoran, waxaan ka wada hadli doonaa laba siyaabood oo loo sameyn karo noocyada noocan ah, oo waxaad dooran kartaa waxaad jeceshahay.
Maydheyaal caano fadhi ah oo aan khamiir lahayn
Buuxinta shimbirahaas waxaad dooran kartaa gebi ahaanba, laakiin waxaan doorbideynaa classic - baradho leh basasha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- yogurt - 1 item;
- cusbo - 3/4 qaado shaah;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- bur - 2-2 1/2 tbsp.
Wixii buuxinta:
- baradhada - 3daab.
- basasha - 1 pc .;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Aynu bilowno buuxinta. Waxaan karkarin karnaa baradho, ka dibna isku qasi maydhin milix iyo basbaas. Basasha yaryar oo la jarjarey saliidda cuntada ilaa jilicsan iyo muuqaalka midabka dahabka ah. Isku qas basasha la baradho la jajabiyey oo ka tago qaboojinta qabow.
Hada ha qaadan cajiinka. Baqshiinka waxaa lagu daraa soodhada iyo cusbo, ka dibna, si joogto ah u shubi burka hore loo sameeyay, cajiin cajiir ah. Cajiinka cajiinka curdku waa inuu noqdaa mid aad u jilicsan oo jilicsan, laakiin aan la dhajin, waa in la kariyaa ilaa 8-10 daqiiqo.
Waxaan u kala qaybineynaa cajiinka qaybo, mid waliba ka soo baxo, ku rid bataatada buuxa ee bartamaha cake guri iyo xoqan geesaha. Dufanka ku dhaji digsi qabow ilaa buni dahab ah.
Patties foornada loogu talagalay caanaha lakala jarjaray - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- yogurt - 1 item;
- sonkorta -1 tbsp. qaaddo;
- cusbo -1 tsp;
- qalalan khamiir - 3/4 tsp.
- bur - 2 item;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 3 qaybood;
- basasha cagaaran;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Xilligii hore ee la kululeyn jiray heerkulka qolka, waxaan ku daadinnaa sonkorta, milixda iyo khamiirka. Si tartiib ah ku shub burka qallajiyey, cajiin cajiinka elastic. Marka cajiinka la isugu darsado kubad, ku bilaw gacanta ugu yaraan 10 daqiiqo.
Karkari ukunta oo ku dar basasha cagaaran, milix iyo basbaas.
Roodhiga yari wuxuu u qaybsan yahay qaybo, soo saaro, waxaan ku ridnay walxahaas waxaanan ku dhejin karnaa geesaha. Waxaan siin karnaa sheekooyinka labaad mar labaad 45 daqiiqo. Ka dib, ka dibna dubi kalluunka si aad u foorno ilaa 180 daqiiqo ilaa 20 daqiiqo.
Sida buuxinta, waxaad isticmaali kartaa ma aha oo kaliya ukunta, laakiin wax kasta oo wadnahaaga aad rabto, laga bilaabo berry iyo miraha ilaa beerka iyo boqoshaada la shiilay. Cunto qabow!