Canapé (Faransiis) - Cunto caan ah oo loogu talagalay qabsashada iyo xafladaha kala duwan, waa sandwijka yaryar ee qulqulka leh dhumucda qiyaas ahaan 0.5 illaa 7 cm, oo miisaankeedu yahay 60-80 g (oo ah, sida ay yiraahdaan, hal qaniinyo ). Naqshadeynta qashinka canapé waxaa loo sameeyaa sida heesaha, iyo hawlaha ujeedka: waxaad cuni kartaa sanduuq ah, adigoon wax khasaare ah haysan.
Canbe waxaa la siiyaa cabitaanno khamriga kala duwan - labadaba qaabka saafiga ah iyo qaabka kookarka. Canops sidoo kale waa la siin karaa shaah, kafeega, rooibos, saaxiibka iyo cabitaanka kale ee noocan ah.
Wuxuu kuu sheegayaa sida loo sameeyo canapé on skewers.
Mabda'a asaasiga ah
Sida laga soo xigtay fikradoodii asalka ahaa, canaasiirta ayaa la abuuray waxaana loo qaabeeyey hab aad u soo diri karto sanduuq afkaaga ah adigoo aan qaniineynin xargaha, laakiin dhan. Caadi ahaan canapés waxaa laga sameeyaa alaabooyin kala duwan: hilib, kalluun, sausages iyo sigaar cabbin, caanaha, miraha iyo khudaarta, jarjar dhuuban ama qaybo yaryar leh subagga dabiiciga ah (marar dhif ah cuntooyinka kale, miraha, khudaarta). Sidoo kale diyaarinta canapes, subag, caag-caag ah oo la jajabiyey caagagga, looska dhaadheer, lakabyo iyo isku dhafan kala duwan (laga soo bilaabo alaab kasta) ayaa badanaa la isticmaalaa.
Cunnooyinka asalka ah ee canuga ah ee qashinka
Xayawaanka loogu talagalay qaboojiyaha waxaa si fudud loo shiili karaa subagga (khudradda ama khudradda) ama la qalajiyey, taas oo ka doorbideysa aragtida dietology.
Canape leh ham, saytuun iyo malayga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- rooti cad;
- toon;
- doofaarka lo'da (ama ham, brisket, carbonat);
- dhalatada yar yar oo aan lahayn godad;
- dhammeeyeen Suugo malayga ka daadi;
- cagaarka qurxinta (dhirta, dhir, basil).
Diyaarinta
Waxaan samaynaa xayawaanka: u googooyaa xajmiga cabbirka saxda ah oo qallaji. Iska xoqdo toonta tolka iyo dufanka kasta (ama iniin khardal). On skewer waxaan ku xoqin saytuunka (ama qaybta dheer ee saytuunka) iyo qoto dheer galay dhismaha ka sareeya. Haddii la rabo, qaabeynta canapés, waxaad ka heli kartaa meel loogu talagalay jeex ah farmaajo, kaliya waa in aysan laheyn dhadhan aad u macaan (Dutch waa midka ugu habboon).
Si la mid ah si isku mid ah, iyada oo ku dhowaad isku dhigga isku mid ah, waxaad diyaarin kartaa canabe leh sausade fiican oo sigaar cabbin. Halkii malaygaaga ama mustardarka ah, waxaad isticmaali kartaa qoyaan laga bilaabo avokado cusub iyo / ama muuska, ama suugo fiiqan ah-yacabiga ah oo ka yimi tamaandhada, basbaaska macaan, basbaaska gaduudka kulul iyo toonta.
Canob leh beerka codka ayaa la kariyey subagga dabiiciga ah iyo qajaar cusub
Diyaarinta
Codka beerka leh fargeeto ah. Xayawaanka la qalajiyey marka hore waxay ku tunteen toon, kadibna waxay ku faafaan lakab qaro oo subagga ah. Lakabka soo socda - dhoobada laga soo saaro beerka codka , kor ka soo kordhay - qajaar ah qajaar cusub iyo / ama saytuun + cagaarka. Waxaan isku dhejineynaa wax kasta oo leh sheyga.
Ka dib fikradda guud iyo qorshaha dhismaha, waxaan diyaarinnaa canaasirta digaag leh iyo jiiska.
Diyaarinta
Waxaan ku faafinaa xayawaanka la qalajiyay oo la jajabiyey jiis yar oo jilicsan, oo lagu daro digaag digaag leh oo dusha sare ah, waxaad ku dari kartaa saytuun ama xabbad kalluunka ah, ama liin (lime, casaan cas).
Canapé leh cawska sigaar cabbay ee qaabka Japanese
Diyaarso suugo kulul oo laga soo qaado suugada soya, macmacaanka vassabe, toonta la jarjarey iyo ubax dabiici ah, xabbad jilicsan oo leh basbaaska gaduud caseysan iyo liin ama liin. Qalabka la qalajiyey waxaa lagu dhajiyay maraqa, waxaannu ku dhajinay guntin la isku qurxiyo oo sarreeya, caleemaha cawska la cabbo ee caleen-cagaarka kale, giraan faleebo ah. Waxaan ku dhejin karnaa daroogada.
Cajiibka asalka ah ee asaliga ah waxaa loo diyaarin karaa maraqa rootiga (qallaji ama ma aha, go'aanso naftaada). Canabé oo ku saleysan rootiga khudradda ku habboon ee la kariyey, mackerel, salmon ee noocyo kala duwan, subag ayaa sidoo kale loo isticmaalaa, khudradda kalluunka salad, salad cusub ama la kariyey, miraha, cagaarka.