Isticmaal la'aanta qashinka ah ee cuntada waa riyadiisa ah muusikada wax ku ool ah. Way adag tahay in la rumaysto, laakiin xitaa waxaad diyaarin kartaa saxan ka soo duuban muuska. Ariumada muuska oo dhan waxay ku dhegsan tahay maqaarka, taas oo ka dhigaysa suurtogalnimada in loo isticmaalo sida qolof ah marka diyaarinta suxuunta laga helo badarka iyo hilibka, iyo sidoo kale in lagu daro noocyo kala duwan oo shimbiro ah, shaaha, jams iyo futus . Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan noocyada kala duwan ee dhammaan siyaabaha loo isticmaalo diirka muuska iyo waxa laga sameeyo, waxaan ka wada hadleynaa hoos.
Recipe ee miraha candied ka soo diirka muuska
Diyaarinta miraha dufanka leh ma aha shaqeyn degdeg ah. Waxaa lagama maarmaan ah in la helo dulqaad iyo waqti yar u qoondeyso inta lagu jiro usbuuca oo dhan caramelization of diirka, ka dibna maalinta kale ee qalajinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maqaarka 3 moos;
- sonkorta - 155 g.
Diyaarinta
Kala saarida daboolka muuska, maqaarka u kala qeybi qaybaha, ka dibna jarjar mid kasta oo qaybaha ka mid ah ku dheji dhererka centimeter. Dhejisyada dunta muuska ku rid digsi dhuuban, kadibna ku rid dabka. Ku shub hal galaas oo sonkor ah oo ka sii daa wax kasta oo la diiriyo ilaa illaa kalluumaysigu u soo noqdaan caramel iyo caramelkani ma gaari doono karkarinta. Ka saar suxuunta dabka ka dibna ku celi qalliinka isku midka ah 6 maalmood oo isku xiga: saliidda dabka ku shub, karsan caramel oo ka saar dabka. Waqti ka dib, mugdi iyo qooyay sharooto sharoobada ah ee maqaarka muuska si aad ugu qallajiso xawaashka hal maalin oo kale, kadibna qaado muunada.
Maxaa la kariyo diirka muuska? - shaah banaan
Haddii aad rabto inaad sameyso shaah aan caadi ahayn oo aan lahayn kafefin, maqaarka huruuda ah ee muuska bislaaday ayaa iman doona badbaadada. Si tartiib ah iyaga ugu daadi, ku shub biyo si aad u daboosho, ka dibna ku kari ilaa 10 daqiiqo. Ka dhig shaaha si ay u qaboojiyaan waqti isku mid ah, ka dibna ku adkee iyada oo shaandho. Cabbitaanka kulul fudud ama adoo raacinaya malab.
Dufan of diirka muuska
Iyada oo ku saleysan muuska, waxaad xitaa samayn kartaa saxan kulul, sida fuudh fudud oo ka yimaada wadamada kulaylaha. Si wada jir ah diirka muuska, salka saxanka waa digir qasacadaysan, laakiin waxaad dooran kartaa wax kasta oo digir ah adigoo dhadhankaaga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maqaarka afarda muuska;
- Ciriiri - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 15 ml;
- digirta qasacadaysan - 1/2 tbsp.
- Mustard miraha - 1/2 tsp;
- shinaalka qumbaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- casiirka hal lime.
Diyaarinta
Karkari jarjar balaastada la jarjaray oo la jarjarey iyo qanjaruufo cusbo ah 5 daqiiqo. Kuleylka saliidda iyo isku shiishi iniin khardal ah ilaa inta ay bilaabayaan in ay qarxaan. Ku dar digirta, muuska iyo hilibka qumbaha ee suxuunta, ka dibna tuujin lime, milixda saxanka oo ku shub nus nus koob oo biyo ah. Marka biyaha oo dhan ay uumi baxeen, fuudku waa diyaar yahay.
Waa maxay nooca saxda ah ee aad ka samayn karto diirka muuska?
Qodobkaan, diirka muuska ma noqon doono adeegga ugu weyn ee la cuni karo, laakiin qolofka ayaa loogu talagalay. Ka dib markii aad cunto karisid waxaad heleysaa hilib buuxa dhadhanka Aasiyada Aasiya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- juice orange - 115 ml;
- toon - 2 ilkood;
- oregano - 1 1/2 tsp ee qaadada;
- caan ku ah cilantro;
- doofaarka - 410 g;
- bariis (hadhuudh dheer) - 1 item;
- muuska - 5 gogo '.
Diyaarinta
Ku billow hilibka doofaarka, ka hor inta aanad googoyn karin foornada muuska. Maraqa hilibka doofaarka ee la isku qurxiyo, xilli la leh oregano, toonta la jajabiyey iyo cilantro. Ka bax ugu yaraan saacad badh. Biyo raaci oo ku shub biyo. U daa inaad barareyso 1-2 saacadood.
Ka hor intaadan diyaarin suxuunta diirka muuska, u diyaari maqaarka laftiisa, isaga oo jaraya dhererka dhererka dhererka mid ka mid ah dhamaadka muuska ilaa kan kale oo laga qaado hilibka macaan. Dareerka ka soo saar biriiga oo ku dar qasacda hilibka. Buuxi isku dhafka maqaarka muuska oo ku rid shaashadda korantada. Iska daa inuu karsado ilaa 1 saac.