Cake Cake - Cuntada fudud

Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin fudud oo fudud oo kusaabsan keega oo leh xannaaneeye. Waxay yihiin jilicsan oo jilicsan, oo udgoon iyo hindise. Ka hor inta nooca macmacaanka ah, cidina way diidi kartaa.

Cake "Medovik" oo leh xannaaneeye - cunto kariye fudud

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Cuntada:

• sonkorta - 105 g;
• subagga - 0,5 xirmo;
• bur - 440 g;
• ukunta - 100 g;
• ubax malab - 25 g;
• oo khal - 5 ml;
• Soodhaha - 5 g.

For cream for:

• lo'da caanaha - 545 ml;
• sonkorta caddaanka ah - 185 g;
• bur - 4 tbsp. qaadooyin;
• Butter - 190 g;
• ukunta - 145 g.

Diyaarinta

Marka hore waxaan isku dareynaa cajiinka malabka: ukumaha ku daadi digsi, tuur walxo sonkor ah oo garaac. In baaquli kale, faafin subagga, sonkorta, malab iyo dhigay biyaha qubeyska. In isku dar ah ee dhalaalaya, waxaan isku durno soodhada soodhaha iyo ukunta garaacay. Isbedelka, waxaanu ku jirnaa 5 daqiiqadood oo biyo ah qubeys ah oo ka saar saxanka. Ku shub si tartiib tartiib ah oo u cajiinka cajiinka jilicsan. Ku adkee filimka cuntada iyo ka saar 30 daqiiqo barafeeyaha, ka dibna u kala qeybi 9 qaybood kuna rid midab yar. Adigoo isticmaalaya pin ah wareega, jajabyada ku dhaji kalluunka khafiifka ah, gooyaa geesaha si sax ah una dubi si gooni ah.

Iyaga oo aan lumin waayeelka, waxaan diyaarinnaa xajinta. Ukuntu waxaa lagu riixaa duufaan, sonkorta ku shubida iyo ku shub caano. Ka dibna ku shub burka, qaso iyo saar suxuunta kariyaha. Ka dib markii la kariyo, waxaan yareeynaa dabka, kariyo ilaa qaro weyn, ka dibna iska tuur subagga jilicsan iyo bowdada.

Hadda waxaan samaynaa macmacaan: ku rid mado cad oo ku taal saxanka oo ku dabool kareem. Waxaan qurxineynaa raaxeysiga marka la rabo oo nadiif ah ilaa 12 saacadood qabow. Taasi waa dhan, miro caan ah oo macaan leh waa diyaar!

Cunto fudud oo loogu talagalay nadiifinta Napoleon oo leh xabsi

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

Imtixaanka:

• ukunta - 145 g;
• sonkorta - 185 g;
• bur - 645 g;
• margarine - 25 g;
• casiirka liin;
• Soodhaha - 5 g.

For cream for:

• ukunta - 190 g;
• sonkorta - 435 g;
• bur - 155 g;
• lo'da caanaha - 600 ml;
• Vanillin - dhadhamin.

Diyaarinta

Ukuntu waxaa lagu qasi karayaa sonkor leh sonkor, ku shub margarine la dhalaalay oo tuur qashinka, kaas oo la bakhtiiyay liin. Markaas ku shub bur, ku cajiinka cajiinka jilicsan iyo ka tago waxaa ku daboolay shukumaan.

Wixii kareemka ah, waxaan ka dhalaalinaa sonkorta oo bur ah, jebin kara ukunta oo garaacana blender, ku shub caano yar. Kala baxay Caanaha ku shubay baaldi, saar dabka oo isku kari ah. Iyada oo dhuuban khafiif ah, waxaan ku dhex dareynaa isku dar ah ukunta oo dhan iyo waliba wax kasta oo si xooggan u qasto. Ka dib 5 daqiiqo, ka saar suxuunta dabka, qaboojiyaha, ka dibna ku dar vanillin, subagga iyo garaacana leh walax.

Cajiinku wuxuu u qaybsan yahay 7 qaybood, waxaannu ku riddeynaa mid duban, laalaab leh fargeeto iyo shiil digsi qalalan. Waxaa intaa dheer, keega kulul la jarjarey oo si deeqsinimo leh loola miiray kareemka. Waxaan ku xoqin maqsuudka-maraq-shuban galay jajabyada iyo rusheeyeen our macmacaanka. Waxaan ka soo qaadnaa keegga fudud ee haysta caarada digsi qaboojiye ee qaboojiyaha, kadib 3 saacadood ka dib ayaanu qof walba ugu yeeri karnaa shaaha.