Boorashka Qaranka, sida ilaha wax soo saarka iyo fiitamiinada, waa in ay hubaal noqdaan in ay ku jiraan cuntada. Ku darida bakeeriga ayaa labanlaabaya faa'iidada waxayna kuu ogolaaneysaa inaad kala-jajabiso oo cusbooneysiiso dhadhanka.
Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo Boorash masago leh bocorka oo kala duwan oo ka fiirso ikhtiyaarrada lagu samaynayo suugaankan faa'iido leh iyo dhadhan fiican leh.
Sida loo karkariyo boorashka miyiriga leh bocorka ee isku dhafan oo kala duwan - cunto kariye?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Wheatgrass - 220 g;
- biyaha 250 ml;
- caanaha - 750 ml;
- bocorka - 300 g;
- cusbo - 5 g;
- sonkorta granulated - 45 g;
- Butter - 55 g.
Diyaarinta
Pumpkin waa la nadiifiyaa, la xoqay on xabbad ballaaran oo lagu riday awoodda dad badan. Dhuumaha oo si fiican u riix, ku shub hal daqiiqo biyo karkaraya, ka dibna ka daadi dareeraha, iyo masago ayaa loo diraa bocorka. Shub sidoo kale caanaha iyo biyaha la nadiifiyey, ku dar sonkorta iyo milix iyo qaso. Waxaan ku karsanaynaa mashiinka "Boorash" caanaha afartan daqiiqo. Ka dib markii la sawiray, ka tag saxanka "Habka kuleylka" toban daqiiqo, ka dibna waxaan u adeegnaa saliidda Boorash oo u adeega miiska.
Boorash caanaha bariiska caanaha oo leh bocorka ku jira noocyo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Wheatgrass - 140 g;
- bariiska badarka - 140 g;
- bocorka - 280 g;
- caanaha - 550 ml;
- biyaha 250 ml;
- cusbo - dhadhan;
- sonkorta lagu dubay - 35 g ama dhadhanka;
- subagga - 55 g ama dhadhamin.
Diyaarinta
Mastaradku si fiican ayuu u dhaqday, ku shub biyo karkaraya iyo cabitaan daqiiqo ah. Bariisku sidoo kale si fiican ayaa loo dhaqaa ilaa biyaha ay cad yihiin.
Waxaannu ku dhajin karnaa labada nooc ee si habboon u diyaarsan ee loo yaqaan 'multicast', ku dar caanaha iyo biyaha la nadiifiyey, waxaanan sidoo kale soo saaraa milix iyo sonkor. Pumpkin waa ka takhalusaa diirka, jarey, ku dar inta kale ee maaddooyinka iyo qaso. Waxaan qalab u sameeynay barnaamijka "Boorash caanaha" waxaanna u diyaarineynaa calaamad. Ka tag saxanka "Habka kuleylka" 10 daqiiqo, ka dibna subagga oo u adeega miiska.
Boorash joodajiyaal delicious ah oo isku dhafan oo leh bocor iyo miraha qalalan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Wheatgrass - 220 g;
- biyaha 250 ml;
- caanaha - 750 ml;
- bocorka - 300 g;
- miraha la qalajiyey - 160 g;
- cusbo - 1/2 tsp;
- sonkorta granulated - dhadhanka;
- subagga - dhadhamin.
Diyaarinta
Pumpkin ayaa laga diiray diirka, gooyaa jeexitaan yaryar waxaanan go'aan ka gaarnaa awoodda ay ubadkeedu yahay.
Dhuumaha waa la dhaqaa si taxadar leh oo ku shub biyo karkaraya hal daqiiqo. Ka dibna biyo daadi, oo curaarta ku rid bucada. Khudaarta la qalajiyey, haddii loo baahdo, jarjar dhowr qaybood ama ciriiri qaloocsan oo loo diro qaybo kale. Buuxi waxyaabaha ku jira caanaha iyo caanaha la nadiifiyey, waxaynu ku dhadhaminaynaa cusbo iyo sonkorta oo isku dhafan.
Xiritaan daboolka qalabka, u dhig barnaamijka "Boorash caanaha" isla markaana u diyaar garoow afartan daqiiqo. Ka dib markii la calaamadiyay, waxaan ku haynaa saxanka "Habdhiska" 10 daqiiqo oo kale, ka dibna saliinka saliidda u adeega miiska.
Boorash caleenta ah oo ku yaal barkin iyo hilib shiidan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Dalbashada qamadiga - 280 g;
- biyaha 970 ml;
- hilibka duqadda ah - 170 g;
- bocorka - 120 g;
- karootada - 120 g;
- cusbo - 1/2 tsp;
- basal - 75 g;
- laurel caleen - 1 xabbo;
- cagaarka dill - 3-4 laamood;
- saliidda cuntada - 75 ml.
Diyaarinta
Awoodda nambarka, waxaan ku shubaa saliidda cuntada, ku rid hilibka duqadda ah, karootada iyo bocorka, hore u diiray haadka weyn, iyo basasha jar jartey. Waxaan xajineynaa barnaamijka "Frying" ama "Baking" illaa inta jilicsan ee khudaarta, kareyso. Ka dibna ku diyaari horay loo maydiyay oo la buufiyey qoyaanka biyaha kulul, kuleylka biyaha la nadiifiyo, ku rushee milix, caleen caleen iyo qalabka ku wareeji "Cuntada" ama "Quenching". Kow iyo shan daqiiqo, boorashka ayaa diyaar noqon doona. Markaad u adeegto, xilli waxaa la dillaa jar jartey.