Iyadoo ku xiran sida aad u karisid zucchini oo la dubay boqoshaada foornada, waxaad ka heli kartaa hilib dhadhan oo fudfudud ah hilibka, ama koorso guud oo buuxa, oo ku filan inaad ku qanciso gaajadaada oo kali ah. Raashinka hoos ku xusan, waxaan ka wada hadli karnaa ikhtiyaaraadka cunto karinta, siinta cunto yar oo afka lagu sifeeyo ee dhadhan kasta.
Courgettes ka buuxsamay boqoshaada, lagu dubay foornada
Kala duwanaanshaha dhadhanka dhexdhexaadka ah, "boorka" waxaa lagu dari karaa noocyo kala duwan oo khudrad ah, boqoshaada iyo hilibka, sidaas awgeed qaybta saxanka ee aad kala duwanaan kartaa way kala duwanaan kartaa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon - 2 ilkood;
- basal cas - 85 g;
- champignons - 130 g;
- yaanyo - 90 g;
- zucchini - 3 gogo ';
- Qalabka sigaarka - 290 g;
- jiiska jiiska - ½ shey;
- Balsamic Balsamic - 10 ml;
- Agagaarka qallalan iyo dhir - 1 qaado.
Diyaarinta
Marka hore, diyaariso zucchini pods naftooda, jaraan khudradda qeybtii iyo qaadashada muhiimadda ka baxay iyada oo isticmaalaya qaaddo. Ka tag sadex meelood oo ka mid ah saxarka dushooda, si ay "doon" u noqoto qaabka.
Hadda, ka taxadar intee dhan khudaarta iyo boqoshaada. Badbaadi juuska basasha, ku dar boqoshaada iyaga oo sug ilaa inta qoyaanka oo dhan ka baxaan iyaga. Isku qas dubaalka hilibka duqadda ah, xilli la jarjarey, xawaashka iyo ku shub balsamic balsamic. Marka walxaha diyaarka u yimaadaan diyaargarow buuxa, waxaad dhigtaa yaanyo, ka dibna u kala qaybinta hilibka hilibka leh khudradda cufnaanta "doon". Roodhida jucchini rusheeyo una dir foornada preheated ilaa 200 digrii 20 daqiiqo. Khudaarta iyo boqoshaada, lagu dubay zucchini waa in isla markiiba loo adeegaa ama la dhigaa si adag u xiran ilaa 3 maalmood.
Zucchini dubay cufan leh boqoshaada iyo bariiska
Haddii aad go'aansato inaad ka baxdid hilibka, ka dibna waxa aad ku caawin kartaa saxanka khudradda. Qodobkani, waxaan isticmaalnaa bariis, laakiin si sahlan ayaa loogu bedeli karaa shaciir, xayawaan ama shinni.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- bariis - ½ shey;
- jarjar - 1 xabbo;
- Cusub cusub - 200 g;
- basasha cagaaran - 2 baadiyo;
- kareemka - 210 g.
Diyaarinta
Marrows ayaa kala qaybsan kala badh, jarjarida ka soo baxa labada dhinac, sameynta "doonyaha", ka dibna iyaga xagaa ka dibna ka bax inaad ku dubtaan 200 darajo 20 daqiiqo.
Si aad u buuxiso boqoshaada iyo bariiska, ku badbaadi jaranjarada dhexdhexaadinta dhexdhexaadka ah, ku dar qaybaha boqoshaada caddaan oo ha ugu yaraan booma. Isku qas oo basal-basal-isku-buufin leh bariis la karkariyey.
Inta u dhaxaysa koofiyadaha "kalluunka" waxay u qaybiyaan jelni kaddibna buuxi qaybta haray ee bariis la karkariyey. Ku kari weelka la dubay ee bariiska iyo bariiska porcini foornada 7-8 daqiiqadood oo kale.
Kufsiyada lagu dubo boqoshaada iyo jiis
Haddii aad waligaa isku dayday lasagalinta dhaqameedka, ka dibna xagaaga waxaa lagu bedeli karaa qaab version leh oo leh jiis oo saldhig u ah. Liiska "cagaaran" ee cagaaran ee "cagaaran" waxaa laga yaabaa in lagu dhamaystiro khudradda iyo boqoshaada wixii ku haboon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 270 g;
- broccoli - 140 g;
- cirifka celery - 2 qaybood;
- basasha cagaaran - 4-5 baadho;
- jiiska jiiska - 115 g;
- waraaqaha baastada loogu talagalay lasagna - 230 g;
- bur - 65 g;
- caano - 680 ml;
- qanjaruufo;
- subagga - 45 g.
Diyaarinta
Caano-kariska booriska. Squash iyo gucchini qaawi leh xaleef celceliska. Marka khudaarta la jilciyo oo u yimaadaan diyaargarow buuxa, ku dar iyaga oo leh cagaarka basasha.
Wixii bachamel ah, diyaariso salka saliidda ee subagga subagga. Saameyntii soo baxday waxay ciribtiraysaa caanaha, ku dar qanjaruufo, milix, iyo kariyo maraqa ilaa qaro weyn. Isku qas maraqa creamy leh khudradda cagaaran oo ku faafi wax kasta oo u dhaxeeya lakabyada qashinka baastada. Iyada oo lakabka ah, ku shub lasagna leh jiis oo si deeqsinimo ah ugu rusheeyaa haraadiga jiiska. U dir saxanka si aad u dubato 180 digrii 30-35 daqiiqo.