Fiidmeerka ku sii daa kaneecada

Haddii aad doorbideysid habka aad u karineysid rootiga adiga oo aan ka qaybqaadan khamri, ka dibna hababku waxay noqon karaan laba ikhtiyaar: isticmaalka soodhada si ay u soo qaadaan cajiinka, ama bedelka khamiirka leh caleenta. Habka ugu horeeya ee ay u habboon tahay, laakiin waxay ku xaddidaa inta aad ka samaysan tahay alaabta la dubay, oo la diyaarin karo, iyo tan labaadna waxay noqon kartaa mid si badbaado leh loogu yeero beddelaad buuxda oo khamiir ah, taas oo bixisa natiijo aan muuqaal lahayn.

Roodhiga ku kari kari kari kari kari mareerka waxaa lagu dubi karaa iyada oo aan la faragalin dibadda: gelinta maaddooyinka, u rog qaabka lagama maarmaanka u ah oo sug in laydhka dhawaaqa.

Bezdorozhevoy rooti on khamiirka ku jira rooti sameeyaha - cuntada sida

Haddii aad haysato rooti barbaariye lagu barbardhigo, markaa waxaad fursad u leedahay inaad ku dubto rootiga si waafaqsan nidaamka shakhsiyaadka - tani waa mid ku habboon kiis kibis leh caleenta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• khamiir khamiir leh - 45 g;
• biyaha - 290 ml;
• sonkorta - 5 g;
• dhajinta cusbada;
• khamiir - 110 g;
• bur - 390 g;
• saliidda cuntada - 35 ml.

Diyaarinta

1. Si si habboon u shaqeeyaan cajiinka gluten, oo sidaas darteed u bixiyaan jajab baraf ah, waxay u baahan doontaa in la mariyo laba jeer, oo la jebiyo si loo xaqiijiyo inta u dhaxeysa mid kasta oo qoorta.
2. First, in baaquli of qalabka, qaso labada ugu horeysay ee maaddooyinka ka liiska, ku dar saliid iyaga.
3. Si walbana ugu dar qasac si wadajir ah ula cusbo iyo sonkor, ku shub burka iyo ku dar walxaha soo-baxa ee dareeraha ee baaquli.
4. Hadda goobaha shakhsi ahaaneed: isku darka ugu horeeya waa inuu qaataa 15 daqiiqo, oo ay ku xigto saacad saacado ah, kadibna wax lagu duubo, shan daqiiqo shan daqiiqo iyo afar saacadood ah.
5. Ka dib markii muddo dheer oo caddayn ah, waa in la dubo roodhida hal saac iyo badh.

Sidee loo dubaa rootiga rootiga ku dhex jira rootiga?

Rootiga qamriga ku jirta rootiga waa geedi socod gaar ah. Tan iyo maadada loo yaqaano burcadka ma aha mid hodan ku ah gluten, waxay rabtaa inay kacdo xitaa marka ay joogaan khamiirka, maxaan ka dhihi karnaa maqnaanshahooda. Badbaadadu waxay noqon doontaa burinta burka oo cajiinka ah, iyo iyada oo la ilaalinayo cadadka saxda ah ee maaddooyinka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bilowga qumbaha - 55 ml;
• biyaha 235 ml;
• burka - 235 g;
• burka burka - 115 g;
• cusbo, caleemo la qalajiyey - dhadhanka.

Diyaarinta

1. Kii ugu horreeyey ee maddiibaddu waa inuu qodbo caleenta. Isla markiiba waxaad ku dari kartaa milix iyo caleemo la qalajiyey, oo ay ku xigto isku dar ah burka suufka iyo burka.
2. Marka dhammaan maadooyinka ay ku jiraan baaquli, iska fur furka iyo ka tago roodhigi diyaar u ah habka automatic. Marka habka la dhamaystiro, hubi in cajiinka la dhaqdhaqaaqayo, haddii loo baahdo, jarjar geesaha.
3. Ku dhaaf laba saacadood oo caddayn ah kuleylka, midigta saxda ah ee roodhida, ka dibna dooro habka wax lagu dubo oo isku kari waayo ilaa 60 daqiiqo.
4. Dhamaadka xukunka, ka tago kibis saacad kale, ka dibna ka saar.

Cunto loogu talagalay roodhiga oo ah rajo rajo leh rooti

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 375 g;
• caleen - 3 tbsp. qaadooyin;
• sonkorta - 10 g;
• saliidda cuntada - 55 ml;
• biyo 85 ml.

Diyaarinta

1. Biyo diirran oo lagu qasi karo halsano iyo sonkorta. Ku dar saliidda cuntada. Dambe, ku rid bur.
2. Si aad u tijaabiso imtixaanka, dooro "Pizza".
3. Dhamaadka geeddi-socodka, ka tag oo cajiinka si caddayn, iyo ka dib sii kordhaya, guntada. Dib u celi nidaamka mar kale, kadibna ku celi "Habka" Diyaarinta "1 saac.
4. Cuntada cad ee ku jirta caleenka ku jirta rootiga ayaa ka baxsan si toos ah ugu sii soco kibista ilaa ay noqoto mid kulul, ka dibna waxaan soo saaraa, u diyaari si buuxda oo u qaad tijaabada.