Malaha, mid kasta oo ka mid ah aad awowayaashiin ee caruurnimadu ku dhaceen foorno lagu dubay foorno buskud oo leh sonkor. Sidaa daraadeed, qof kasta oo aan weydiin karin saxankaan, qofkasta markiiba wuxuu xasuusiyaa jawiga diiran ee dabeecadda diirran ee guriga ayeeyo, halkaas oo ay ku jirto saxan miis leh leh macaan macaan oo casiir leh. Waxaan kugula talinaynaa, barashada sida loo kariyo foornada bakeeriga isku midka ah ee sonkorta leh oo aad karisid naftaada, quudinta dhamaan dadka aad jeceshahay. Waxaa suurtogal ah in hal mar saxankaada leh baalkacaadkan hufan ee dabiiciga ah aan la illoobi doonin.
Bocorka dubay foornada, xaleef sonkorta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 700-800 g;
- sonkorta lagu dubay - 80 g;
- Sonkorta Vanilla - 1 qaado shaah;
- Butter - 30-40 g.
Diyaarinta
Pumpkin waa la gooyaa, nadiifiyaa abuurka, googooyaa oo kuugu habboon adiga oo ka soo qaad faashad kasta. Digsiga ayaa si fiican u cusbooneysiiya subagga oo ku rid buco diyaarsan. Iskuday sonkorta, ka dibna wax yar oo sonkorta vaniljiga ah; marka bocanku uu helayo dhadhan fantastik ah oo macaan ah ayaa la cuni doonaa sida nacnac. Iska yaree subagga leh taargooyin yaryar, khafiif ah oo ku faafi qayb kasta oo khudradda our, on saxan. Waxaan u dirnaa digsiga foornada. Pumpkin oo sonkorta ku jirta foornada preheated ilaa 200 digrii, lagu kariyey meel 30-40 daqiiqo, waxay ku xiran tahay noocyada aad doorato.
Waxaan kugula talinaynaa in aad cunto cunid diyaar ah oo qabow ah, ka dibna gogo 'bocorka ma duugi doono, oo waxaad si fiican u dareemi doontaa xusuusta dhadhankiisa cajiibka ah.
Bocorka lafdhabarta ee foornada leh sonkorta - qaacidada fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 900 g;
- Butter - 60 g;
- Caanaha (guriga) - 90 ml;
- biyaha - 90 ml;
- sonkorta granulated - 100 g;
- Vanillin - 1 xirmo.
Diyaarinta
Waxaan ka saaraa abuurka laga soo gooyay bocorka laba, dhuuban maqaarka oo jarjar gooyooyin yar yar. Foorno karinta, taas oo lagu dhejin karo foornada, waxaan dufanno leh subagga subagga. Faafi balaastik halkan, ku shub ilaa dhexe, midba midka ku xir, caanaha biyaha iyo vaniljiga. Si fiican u daadi sonkorta oo dhan kuna rid foornada qaboojinta ee foornada preheated, si heerkul ah 190 darajo. Ka dib 45 daqiiqo, macmacaanka bacalka diyaarka ah ayaa la geyn karaa qeybo ka mid ah waxaana isla markiiba u sii wadaa cunnadiisa.
Hadda, isagoo garanaya sida loo demiyo nooc ka mid ah dhadhan fiican leh oo caan ah oo leh sonkorta foornada, waxaad si fudud u karisaa!
Pumpkin, qalajiyey foornada leh sonkorta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 1.2 kg;
- sonkorta - 180 g for rusheynta iyo 350 g ee sharoobada;
- dhulka qoraxda - 2/3 tsp.
- citric acid - 2 g.
Diyaarinta
Waxaan ka saaraa abuurka bocorka, nadiif ah iyo jarjar xaleef, sida haddii ay jaraan qaraha. Kadibna, iyaga ku dhex go'an laba dhinac oo isku xiga oo ku yaalla xayndaab kasta. Waxaan ku shubeynaa dhammaan nuska sonkorta loogu talagalay rusheynta iyo ka tago 13-15 saacadood. Ka dib, ku darso weel wax cabitaan ah bocorka, ku shub qeybta labaad ee sonkorta isla markaana mar kale isku wakhti go'an. Mar labaad, ku dar juiceka iyo ku dar qaybta koowaad. Cabbitaanka soo baxa waxaa lagu qiyaasaa 0.6 litir, haddii aanay jirin muggaas, markaa waxaan ku darnaa biyo. Ku rid juuska on kariyaha, ku dar qorfe, citric acid iyo sonkorta, kaas oo laga tegey sharoobada, ka dibna kariyo,
Waxaan soo saarnaa balaastikada baaldiga dubista, taas oo aan ku riday foornada kulul ilaa 80 darajo, waxaan ku haynaa qiyaastii laba saacadood. Iska yaree heerkulka ilaa 40 darajo iyo tuujin bocorka 9-10 saacadood, marmarna u rogaa dhinacyo kala duwan. Kadibna, soo saar baaldigeena safafka ee bacaha balaastigga ah, oo aan ku dhajino batoonka habeenkii. Sabtidii subaxii macmacaan cajiib ah ayaa la cuni karaa. Bocorka la qalajiyey ayaa si gaar ah u dhadhan fiican leh oo si fiican laysugu darey oo leh fawaakih soo dhejiyey .