Oo ma ogtahay in maraq lagu kariyin karro oo keliya mashiinka dusheeda, laakiin sidoo kale waa noocyo kala duwan? Gaar ahaan waxay u soo baxdaa midabyo badan oo taajir ah, laakiin isla markaa waxay haysaa dhammaan waxyaabaha ku habboon. Maraq Bacaha waa mid ka mid ah kaloori-yar-yar, laakiin suxuunta ugu fiican iyo faa'iido leh. Iyadoo ay la socoto qashinka guriga, maraq boog ah ayaa loo diyaariyey isbeddel noocyo badan leh, wuxuu soo baxaa muuqaal macaan leh oo macaan leh oo macaan leh! Ha i aaminaynin? Ka dibna isku day inaad cunto karisid qadadaas, adigana ma jeexi kartid raaxadan!
Sonkorta ku jirta barkada ku jirta laba nooc
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka ama hilibka lo'da - 350 g;
- baradhada - 4 pcs;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 pc .;
- saliidda cuntada;
- xayawaanka la isku qurxiyo - 1 item;
- biyaha - 2 l;
- cusbo, xilli goosashada maraqa - dhadhanka.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa maraq la kalluumeysi ah oo isku dhafan? Marka hore waxaan qaadnaa doofaarka ama hilibka lo'da, si fiican u biyo raaci biyo qabow iyo jarjar qaybo yaryar. Gudaha foosto ku shub saliid yar, saliid hilibka jarjar, ku shub biyo qabow oo la qaboojiyey kuna rid qaybaha kala duwan, oo ay ku jiraan qaabka "deminta". Ku kari ilaa maraq 50 daqiiqo. Waqtigan, waxaan nadiifinaa baradhada, basasha iyo karootada. Baradhadu waxay jarjaraan, basasha jar jartey, iyo karootada saddexaad ee hayso weyn. Ka dib markii calaamaduhu ay diyaar u tahay isku-dhafan, ku dar khudaarta caleenta oo la dhaqay horaantiisa. Solim, xilli leh dhir udgoon oo dhadhamiya oo dejiya habka "Quenching" 1.5 saacadood. Maraq bakeer ah oo diyaar ah ayaa la siiyaa kulul leh cagaarka iyo labeen dhanaan.
Sonkorta ku jirta barkada iyo boqoshaada leysugu badalo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha - 2 l;
- Champignon cusub - 200 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- yaanyo - 1 pc .;
- baradhada - 200 g;
- xayawaanka la isku qurxiyo - 1 item;
- saliidda cuntada;
- labeen dhanaan iyo cagaarka - qurxinta;
- milix, basbaaska qumbaha, bay caleen - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan qaadaa baaquli ka mid ah kuwa isku dhafan, ku shub biyo iyo ku rid "Habka wax lagu daboolo" ilaa 25 daqiiqo. Inkastoo ay biyuhu ka boodaan, waxaan isku diyaarineynaa dabka. Basasha waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha yaryar oo ku dhaaf wax yar saliidda cuntada. Ka dibna ku dar boqoshaada saxanka jarjaraya iyo karootada dufan leh ee hayso weyn. Wax yar oo dhan isku shiil oo ku rid yaanyo yaryar oo la jarjarey. Baradhadu waa la nadiifiyaa, la gooyaa cawska oo ku rid foorno leh multivarki oo ay weheliso bakeeriga. Waxaan dejineynaa habka "Quenching", kari karee 10 daqiiqo, ka dibna ku dar dabka, milixda, basbaaska si dhadhanka loo kariyo isla markaana u karsado qaab isku mid ah illaa iyo si buuxda loo diyaariyo. Taasi waa mid aad u fudud oo dhakhso ah waxaad ka heleysaa maraq boog ah ee ku yaala noocyada kala duwan! Cunto qabow!