Iyo mar kale qaybtayada culus ee suxuunta. Mid ka mid ah iyaga ayaa loo tixgelin karaa sida Boorash bocor on caano leh. Faa'iidooyinka bocorka waxay sameeyaan halyeeyada, marka lagu daro, waa mid aad u dhadhan fiican leh, oo isku dhaf ah caanaha iyo macdanta waxay abuuraan suxuuno fudud oo caadi ah oo ku yaal meel sharaf leh oo ku jirta cuntada cuntada.
Sida caadiga ah, samaynta boorashka bocorka ah, caanaha waxaa lagu daraa biyo badan oo kala duwan, intii loo isticmaali lahaa qaabkeeda saafiga ah. Sidaa awgeed, cuntada waxaa la helaa qaab dhismeed oo jilicsan.
Sidee loo kariyaa boorash bocorka leh masago iyo caano - cunto karis ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Galley qamadida - 390 g;
- biyaha la nadiifiyey - 1 l;
- caanaha - 750 ml;
- bocorka - 900 g;
- cusbo - 5 g;
- sonkorta granulated - 75 g;
- subagga - 55 g ama dhadhamin.
Diyaarinta
Pumpkin waxaa laga nadiifiyaa maqaarka adag iyo xabadaha yar yar. Waxaan u gelineynaa cauldron ama dheri leh hoose oo qaro, ku shub biyo nadiif ah, diirin kari si aad u kiciso dabka qiyaastii afartan daqiiqo ama ilaa jilicsan.
Dhanka kale, raaci si fiican u daadi, ku shub hal daqiiqo biyo karkaraya, ka dibna ka daadi biyaha, kana dhig dhuunta digsi leh baaldi jilicsan. Ku dar milix, sonkor, isku walaaq oo kariyo boorashka dabka ugu yar yar 20 daqiiqo. Kadibna ku dar shan boqol oo mililitir oo caano ah, iskuna karkarin karno saxanka 10 daqiiqo oo kale. Dhamaadka wakhtigan, ku shub caanaha haray iyo karkariyo boqoshaada ilaa ay diyaar u tahay.
Waxaan u adeegi karnaa bocorka bocorka, oo la kariyo subag.
Boorash caano leh bocorka, masago iyo bariis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Wheatgrass - 110 g;
- Qaybta bariiska - 110 g;
- bocorka - 950 g;
- caanaha - 750 ml;
- biyaha 250 ml;
- cusbo - dhadhan;
- sonkorta dabaysha - 45 g ama dhadhanka;
- subagga - dhadhamin.
Diyaarinta
Pumpkin waa la nadiifiyaa oo xabadaha yar yarna waa la burburiyaa. Duufaan leh meel hoose oo culus ama cauldron ku shub caano iyo biyo nadiif ah, ku dar sonkorta iyo milixda iyo kuleylka karkarin, kareyso. Waxaan ku ridnaa xabadaha bocorka ah ee isku dar ah caano isku karkarin, ha karkariyo, oo aad u qallajisid kuleyl hooseeya labaatan daqiiqo.
Ka dibna biyo raaci kaneecada bariiska, iyo masago kadib markaad ku shubeyso daqiiqo kale biyo karkaraya. Ka dibna ku dar biyaha iyo ku dar laba nooc oo firileyaal ah si bacda loo jilciyo. Ka dib soddon daqiiqo oo gaabis ah oo gaabis ah iyo walaaqaya, boorashka ayaa diyaar noqon doona. Haddii ay lagama maarmaan tahay, haddii boorashka uu noqdo mid aad u qaro, waxaad ku dartaa caano yar oo kari dhowr daqiiqadood.
Waxaad u adeegi kartaa boorashka isla markiiba, oo la dubay subagga. Laakiin waa wax aad u fiican, waa soo baxday, ka dib markii la dubayo foornada. Si arrintan loo sameeyo, waxaynu u wareejinaynaa boorashka dheriga dhoobada ah, laga bilaabo korka ka soo baxa maraqa kareemka qafiifka ah iyo go'aaminta saxanka foornada kulul ee 200 darajo mudo shan iyo toban daqiiqo ah.
Sida loo kariyo boorash bocorka caanaha leh masago leh kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Wheatgrass - 220 g;
- biyaha 250 ml;
- caanaha - 750 ml;
- bocorka - 300 g;
- cusbo - 1/2 tsp;
- sonkorta granulated - dhadhanka;
- miro la qalajiyey (dooran) - dhadhan;
- subagga - dhadhamin.
Diyaarinta
Nadiifi bocorka yar yar ee dhalada yar yar iyo geli kartida awoodda badan.
Miiraha dadweynaha waxaa lagu dhaqaa biyo badan waxayna ku shubaan hal daqiiqo biyo karkaraya. Marka xigta, biyaha daadi oo ku shub maskaha balaastiga. Marxaladdan, waxaad dooran kartaa miraha la qalajiyey, iyaga horay loo dhaqay iyo jarjarey.
Hadda waxaan ku shubnaa biyaha la nadiifiyey, caano, xilliga saxda ah saxanka si ay u dhadhamiyaan cusbo, sonkor iyo isku daraan. On display qalabka, dooro "Boorash caano" hab kariyo for afartan daqiiqo. Dhamaadka barnaamijka, waxaan ka tagnaa bakeerka "Habka Isgaadhsiinta" 10 daqiiqo oo kale, waxaana u adeegi karnaa subag.