Beerka codku waa cuntad cunto oo macaan leh oo dhaqan ahaan loo isticmaalo dhaqanka cunnada ee dadyahanka booska Soviet-ka, iyo sidoo kale jikada Baltic, Scandinavian iyo wadamada kale ee yurub. Caleemaha codka waxaa sida caadiga ah lagu iibiyaa qasacadeysan qaab muuqaal leh oo lagu daro dhir udgoon (caleen caleen, basbaas).
Faa'iidooyinka codka beerka
Beerka codka waa wax soo saarka cuntada iyo qiimaha tamarta sare, oo ah il heer sare ah oo saliidda kalluunka ah (ka kooban baruur ka badan 60%). In beerka codka ee tiro badan ayaa ku jira maaddooyinka jidhka ee lagama maarmaanka ah, sida: fitamiino A , E, D, folic acid iyo borotiin qiimo leh.
Qodobka xasaasiga ah ee beerka saliida ee saliida waxay noqon karaan qiyaastii 613 kcal halkii 100 g oo ah sheyga.
Ka qaadista joogtada ah ee codka beerka ee ku yaala cuntadayadu waa ka hortag fiican oo dhibaatooyinka atherosclerotic, maadaama badeecadani ay ku jirto kiimikooyin dufan leh oo dufan leh iyo maaddooyinka nadiifinta "xun" kolestaroolka. Isticmaalka maqaarka codku wuxuu farageliyaa jiritaanka jirka oo dhan, wuxuu hagaajiyaa shaqada maskaxda, aragtida, maqaarka iyo ciddiyaha, wuxuu hagaajiyaa shaqooyinka xubnaha taranka, nidaamka dareemayaasha, xuubka caloosha, iyo xameetida iyo beerka.
Karinta kariimka codka
Caadi ahaan, beerka ayaa loo isticmaalaa si loo diyaariyo suxuuno kala duwan: jardiinooyin, saladh, sanduuq, iyo cunto fudud oo kale. Inta badan dhamaan beerka qasacadaysan ee qasacadaysan waxaa lagu daraa badeecooyin sida barandho la kariyey, bariis, ukun la karkariyey, saytuun , basasha, toon, cagaarka.
Doorashada alaabta marka la iibinayo
Marka aad dooratid beerka codka ee qasacadaysan ee shabakada ganacsiga, marka hore, si taxaddar leh u akhri macluumaadka ka soo saaraha (ku qoran calaamadda).
Waa hagaag, haddii ay tahay wax soo saarka beeraha ballaadhan, iyo xayawaanka codka lagu keydiyo badda ama badda dhexdeeda - taasi waxay ka dhigan tahay in alaabtu aysan qaboojineynin, sida ku habboon, ma aysan dhicin, taas oo ah, qaabkeedu waa la keydiyay.