Oggolow in aad kari waydo kari si aad u cuntid cashada si aad u fudud oo aan sahlaneyn. Waa mid aad u xiiso leh in la kariyo bariiska khudradda cagaaran ee dharka lagu qurxiyo. Khudaarta waxaa loo isticmaali karaa gebi ahaanba. By habka, bariis la kariyey habkan leh khudradda soo baxday ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Ka dib oo dhan, hadhuudhkan ku jira fibriyo badan, iyo thanks to khudradda aad ka heli karto "weyn oo ah tamarta." Sidee loo karsaaraa bariiska khudradda kala duwan? Hadda ogow.
Bariiska leh khudaarta barafaysan
Cunto iyo cuntooyin caafimaad leh oo khudaarta cagaaran iyo bariis ah ayaa rafcaan ka qaadanaya oo keliya kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaanka, laakiin sidoo kale qof kasta oo jecel inuu cuno si fiican. Qalabkani wuxuu si fiican u la socdaa kaluunka, digaaga iyo hilibka. Erayada fudud, saxan yar oo bariis ah oo leh khudaarta la barafeeyey waa saxar macaan oo dheelitiran oo miisaan leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 0.5 koob;
- Isku darka khudradda la qaboojiyey - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- soya soy;
- saliidda cuntada;
- basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Karkari bariiska ilaa la kariyey biyo yar oo cusbayn ah, oo ka sarraysa mugga bariiska oo qiyaastii 2 jeer ah, "Rice / Buckwheat". Basasha waa la nadiifiyaa, jarjar xabadaha yaryar oo la shiilay saliid khudradeed ah 3 daqiiqo. Ku dar isaga isku dar ah khudradda la qaboojiyey, dabool dabool kuna dabool ilaa 10 daqiiqo habka "quustin". Ku dar bariiska khudaarta, isku dar, basbaaska, xilliga suugada soyka, kariyo celcelis ahaan awooda 5 daqiiqo dheeraad ah iyo bariis la kariyey khudradda khudradda waa la siin karaa miiska.
Bariiska leh khudaarta iyo boqoshaada
Markaan maqalno bariiska oo leh khudradda iyo boqoshaada noocyada kala duwan, sababo qaar ka mid ah waxaan isla markiiba u malaynaynaa wax sida mushah, oo la mid ah pilaf, oo aan hilib lahayn, laakiin leh boqoshaada. Si kastaba ha noqotee, haddii caanahan la kariyo si adag sida waafaqsan qashinkaas, ka dibna waxaad heli doontaa dhadhan qaali ah, oo bariis ah oo khudaarta leh. Sidaas, aynu bilowno.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 1 koob;
- boqoshaada la doorto - 100 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- karootada - 1 koob;
- toon - 2 xabo;
- zucchini - 1/3 pcs;
- yaanyo - 2 pcs;
- saliidda cuntada;
- cusbo, dhir udgoon, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Marka hore waxaan karkarin bariis biyo ah cusbayn. Si arrintan loo sameeyo, si fiican ayaannu u biyo raaci karnaa oo ku ridnaa baaquli ka mid ah isku dhafka. Buuxi laba koob oo biyo ah oo dejiya habka "Rice / Buckwheat". Iska daa oo sug ilaa illaa bariiska la kariyey. Dhismaha dharka ayaa shaqeyn doona illaa biyaha oo dhan la kariyo, ka dibna way u jarto. Marka bariiska uu diyaar yahay, waxaan soo saareynaa oo bilaabi karnaa khudaarta. Si arrintan loo sameeyo, dhammaan alaabooyinka marka laga reebo cagaarka nadiifinta iyo jarjar xabadaha, ku rid foornada multivarka oo isku shiil "Habka kuleylka ah" 10 daqiiqo. Marka khudaarta diyaar u noqoto, waxaan ku faafi karnaa bariiska la kariyey, boqoshaada qasacadaysan iyo si tartiib ah isku daraan, si aysan boorashu u soo bixin. Waxaan ku dhejineynaa barnaamijka kala duwan ee "Isdiyaarin" 5-10 daqiiqo. Taas oo dhan, bariiska khudradda leh khudradda iyo boqoshaada ee dharka midabkeedu waa diyaar! Ka hor inta adeegaya, waxaad qurxin kartaa saxanka leh sprig of dhir.
Bariis la miro khudaar ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bariis - 1 koob;
- basbaas macaan - 1 pc .;
- 1 karooto;
- digir qasacan ama hadhuudhka - dhadhanka;
- biyaha - 3 shey;
- saliidda cuntada;
- cagaarka, cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Karootada waa la nadiifiyaa, saddexna waa hargab waaweyn. Basbaas qabow macaan ee nus, nadiifiyaa abuurka iyo jarjar. Bariis si fiican ugu biyo raacsan biyo qabow. In bowl multivarki ku shub saliid gabbaldayaha iyo ku rid oo dhan maaddooyinka, marka laga reebo cagaarka. Solim iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Buuxi biyo la karkariyey, dabool dabool oo ku rid qaabka "Rice / Buckwheat". Saxanka waa la kariyaa ilaa 30-40 daqiiqadood, taas oo ku xidhan tusaalooyinka kala duwan.