Gem waa nooc jelly-sida jilicsan oo laga sameeyey miraha iyo berry. Laakiin si ka duwan malayga, waxa uu leeyahay joogtada uniform. Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo sameeyo macaanka macaanka ee kala duwan oo leh dadaal yar.
Macmacaanka casunka ee isku dhafan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liinta - 4daab.
- liin - badh;
- sonkorta - xaddiga ayaa lagu tilmaamay in ku taxluuqa hoos.
Diyaarinta
Mid ka mid ah orange ayaa gooyaa kala badh oo ka saar xakabadda. Waxaan isla sidaas sameynaa liin. Iska yaree diirka dhuuban khafiif ah. Iyada oo liinta haray, gooyaa diirka, sidoo kale, laakiin uma baahnid - u dhig dhinaca. Jidhka liimika ayaa la gooyaa 8 qaybood, mid kastana wuxuu u qaybsan yahay 2-3 qaybood. Sidaas la mid ah nus liin. Si aad u samayso macaanka diyaar u ah ma aha qadhaadh, waa in la saaro dhammaan filimada cad. Ku dar miro diyaarka ah ee digsi ah oo ku shub biyo. Waxay u baahan tahay wax badan oo googooyi ah gebi ahaanba biyaha. Hadda waxaannu dhiganno maalin uun. Taas ka dib, waxaan ka saarnaa dhamaan liisaska biyaha oo iyaga miisaankooda. Sonkorta miisaanka ayaa loo baahan yahay inta aad miisaanka lugaha.
Sidaa daraadeed, waxaan bilaabeynaa diyaarinta macmacaanka liinta leh ee ku yaala noocyada kala duwan adigoo baddelaya maaddooyinka waxyaallaha ku jira alwaaxa dharka leh, oo soo jeestay habka "dubista" iyo ka dib karinta ka dib waxaan diyaarineynaa 30 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, sida caadiga ah, miraha la kariyey, iyo macmacaan ka soo liimeyaal ah ee dharka waa diyaar. Laakiin haddii aad rabto in aad hesho gebi ahaanba qoyaanka ah, waxaad u baahan tahay inaad wax ku garaacdo wax kasta oo leh shucaac, ka dibna ku faafi dhalooyinka nadiif ah.
Qodobka loogu talagalay suugada tufaaxa ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaax dhanaan - 800 g;
- sonkorta - 500 g;
- biyaha 250 ml.
Diyaarinta
Tufaax la dhaqay, si khafiif ah u fiiq maqaarka. Waxaan ku ridnaa weel nambar ah oo ka buuxi biyo. Isku day "faaruqinta" kadibna u kariyo maqaarka ilaa 10 daqiiqo, ka dibna ka saar digaag iyo tuujin, oo maraqana ka tag. Tufaax, diiray, jarjar yar yar. Waxaan ku ridnay decoction iyo ku dar sonkorta. Marka la eego habka "quustin", waxaynu karsanaynaa 2 saacadood. Ka dib markaa, u jeedi habka "dubista" ilaa 1 saacadood, si aad u karisid cabitaanka tufaaxa ee soo saaray. Waa hagaag, halkan waa macaan tufaax tufaax ah oo diyaar ah! Haddii loo baahdo, waad u qallajin kartaa si aad u hesho tiro badan oo qoyan.
Macaanka lemon si aad u kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- liin - 5 gogo ';
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha - 1 litir.
Diyaarinta
Liilladayda, oo la qalajiyey oo si khafiif ah u jarjartey. Waxaan ku jaray caws. Oo ka soo lumid ku tuujin juice. Dhammaan maaddooyinka waxaa lagu dhejiyaa qolofka shaybaarka ah, dhammaan barafka ayaa lagu riday bacda faashad oo sidoo kale loo wareejiyo digsiga, maadaama ay yihiin il heer sare ah oo pectin ah, taas oo kaliya bixisa jelly jelly joogtada ah. Iska daa qaabka "dubista" iyo kari 2 saacadood. Inta lagu jiro wakhtigan, maadada ayaa laba kari doonta. Kadib dhammaadka karinta, qaado bacda oo ku rid suunka, si dareeraha galaaska loo soo celiyo macaanka. Ka daa sonkorta, iska jooji habka "quusto" oo aad karisid 20 daqiiqo oo kale. Dhibicda jilicsan ee la diyaariyey liinta , oo la dhigo saxan, waa in aan la faafin.