Cholodec ayaa muddo dheer ku soo caan baxay, waxayna noqotay saxan joogto ah miisaska xafladaha. Dhaqan ahaan waddan kasta waxaa jira qormo loogu talagalay diyaarinta hudheelka qaranka, oo leh magacyo kala duwan: brawn, jelly iyo kuwo kale. Waxaa jira fursado badan oo loo diyaarinayo saxanka iyo qaabka hargabka, laakiin maqaalkeena waxaad ku baran doontaa sida ay u kala duwantahay miisaanka.
Qalabka waxtar leh ee qabowga
Caan ka ah hab nololeed caafimaad leh ayaa kor u kacaya, dad badan ayaa ka fekeraya in hargabku faa'iido u leeyahay. Halabuurka santuuqan waxay ka kooban tahay qayb ka mid ah kolajka - borotiinka, oo ah saldhigga unugyada isku xiran ee jirka. Wuxuu mas'uul ka yahay horumarinta unugyada isku xiran iyo caafimaadkiisa. Collagen wuxuu caawiyaa dib u soo celinta unugyada, lana dagaallamo lakabka, halka gaabinta habka gabowga. Noocaani waxay ka hortagtaa luminta cufnaanta iyo dhalinyarada maqaarka, iyo sidoo kale joojinta kilyaha. Sidaa daraadeed, isticmaalka holland waa tallaabo aad u fiican oo looga hortago cudurada lafaha iyo lafaha.
Qabowgu waa walxo ka caawin kara cudurrada nidaamka muruqyada. Halabuurka saxankaan waxaa ka mid ah fiitamiinada kooxda B, kaas oo gacan ka geysanaya abuuritaanka hemoglobin. Gelatin wuxuu saameyn togan ku leeyahay nadaamka iyo habka muruqyada. Lysine (amino acid) wuxuu kor u qaadaa nuugista kalsiyumka, sidoo kale wuxuu la halgamaa fayrasyo kala duwan.
Retinol, oo ku jira hargabka, waa antioxidant aad u xoog badan, waxay ka caawisaa inay la dagaallanto waxyeelada jirka xagjirka ah, iyo retinol waxay leedahay saameyn togan oo ku saabsan aragtida iyo xoojinta nidaamka difaaca jirka. Dufanka daboolan ee dufanku ku badan yahay waxay dejiyaan nidaamka dareemayaasha waxayna si wanaagsan u saameeyaan shaqadooda caadiga ah.
Qabowga, glycine ayaa sidoo kale jira, qalab lagama maarmaan u ah hawlaha caadiga ah ee maskaxda iyo caafimaadka wanaagsan. Glycine wuxuu awoodaa in uu yareeyo dareemada walaaca, cabsida, kacsanaanta dareenka, daal. Si wanaagsan u saameeya hagaajinta xasuusta waxayna xitaa awood u leedahay inay la qabsato diiqad dheer iyo niyadjab.
Cabitaanka qabow ka hor intaan khamriga la joojin waxay ku xiran tahay calaamadaha xanaaqa maalinta xigta.
Dietary qabow
Waxyaalaha kalooriga ee saxankaan waxay kuxirantahay habka loo kariyo iyo maaddooyinka la doortay: nooca hilibka, dhirta, filim dufanka, biyaha iyo waxyaalaha lagu daro. Kalooriga ugu badan ee caloosha - ka karsan hilibka doofaarka, ka dibna - digaag qabow. Iyo kalooriyada ugu hooseeya waa qabow, la kariyey hilibka lo'da. Sidaa darteed, haddii aad la yaaban tahay in ay suurtagal tahay in la cuno hilib qabow leh cunto - jawaabtu waxay noqon doontaa mid wanaagsan. Dufanka qamrigu wuxuu ku habboon yahay qofkasta oo daryeesha shakhsiyaddiisa wuxuuna hayaa tirinta tirooyinka kalooraha.
Haddii aad rabto inaad hoos u dhigto nuxurka caloriga ee qabowga, waxaad ku beddeshaa maaddooyinka ku jira alaabooyinka leh kalooriye yar. Waxaad sidoo kale kordhin kartaa qiyaasta biyaha, iyadoo yareyneysa qadarka hilibka. Sidaas awgeed, kalooriga content wuxuu yareeyaa.
Waxaan kuu soo bandhigeynaa cunto macaan oo adag, laakiin saxan macaan - qabow oo diyaarsan si waafaqsan cuntada Ducane. Dhadhanka hargabkan caadiga ah kama duwan yahay.
Dietary qabow
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bowdada digaagga - 2 pcs;
- basasha - 2 pcs;
- hilibka lo'da;
- karootada 0 2 gogo ';
- caleen caleen;
- toon;
- basbaas dawan.
Diyaarinta
Si fiican u raaci hilibka oo rinjiga 3 saacadood biyo qabow. Ka dibna biyo raaci oo mar kale biyo raaci. Ku wareeji digsi weyn, ku shub labo centimitir oo biyo ah. Ku rid digsiga kariyaha, u keen karkar, adoo xoqaya xumbada. Ka dib,
Marmar ku dar basasha maraq, marka ay noqoto mid jilicsan - isbeddel ku yimaado mid cusub. Ugu dambeyntii karinta, ka saar basasha, ku dar dabacasaha, basbaaska iyo caleen. Marka hilibka si sahlan loo kala sooco, dhageyso dabka. Ku wareeji hilibka weel gaar ah, ha qaboobin. Iska ilaali maraq: ku dar milix ay u dhadhamiyaan, tuujin madaxa madaxa. Marka xigta, waxaad u baahan tahay inaad maroojisid marinka iyada oo loo marayo dhawr lakab oo faashad ah.
Cuntada u googooyi qaybo yaryar oo u wareeji saxan qoto dheer - qiyaas ahaan nus, ka dibna ku shub maraq iyo qaboojiyaha ilaa afar saacadood. Cunto qabow!