Cunto basasha waa miisaan aad u qanacsan, oo aad ku raaxaysan karto nolol maalmeedkaaga, iyo martiqaad martida. Ka faa'iideyso cuntooyinka fudud ee fudud oo hubi in uu yahay mid fudud oo dhadhan fiican leh.
Cunto jellied leh basal iyo ukun
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 0,5 qalab;
- margarine - 150 g;
- guriga labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin.
Wixii buuxinta:
- guluubka - 2 gogo ';
- ukunta - 3 gogo ';
- labeen dhanaan - 1 item;
- farmaajo - 100 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Margarine way dhalaalaysaa biyaha qubeyska, si taxadar leh ugu shub burka la shiilay oo isku dar qiyaasta. Ka dibna ku dar labeen dhanaan, walaaq oo ka saar cajiinka 35 daqiiqo qabow. Iyadoo aan lumin wax waqti ah, waxaan u diyaarineynaa buuxinta for the pie: waxaan nadiif ah basasha, xoqan yar yar oo ku dhaaf on saliidda khudradda ilaa browning. Ukunta ukunta leh labeen dhanaan. Caji qaboojiyey ku shubay caaryada, faafin basasha la shiilay, kula saydhaa leh jiiska iyo ku shub walxaha ukunta dusha sare. Waxaan ku dubi karnaa foosto ku yaal foorno preheated ilaa 35 daqiiqo, oo waxaad ku saydhaa caleenta jarjartey ka hor inta aanad u adeegin.
Cunto jellied leh basasha cagaaran
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- kefir - 400 ml;
- saliid "Biyo" - 150 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhirta;
- sonkorta cad - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 250 g;
- budada dubista - 1, 5 qaado shaah.
Wixii buuxinta:
- Cagaarka basasha - 200 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
In khudradda dhalaalay ku shub kefir, waxaan ku soo bandhigaynaa ukunta qoyan, waxaan ku dhejin milix iyo sonkorta dhadhamin. Daadi isku daadi budada dubista, ku shub oo ku dar walxaha. Baalalka basasha cagaaran ayaa la raaciyaa, la gooyaa oo la shiishaa dhowr daqiiqadood saliidda. Eggs karkariyo, qabow, nadiif ahna jarjar. Ka dib markaa, ku dar basal iyo dhir udgoon. In foomka ku shubi cajiinka yar yar, u qaybinta buuxa si siman, ku shub cajiinka haray iyo u soo cake ah foornada ilaa 40 daqiiqo.
Recipe for pie ugu wanaagsan ee basasha basasha ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- kefir - 2 item;
- ukunta - 2 qaybood;
- dhirta;
- soodhada - qanjaruufo;
- sonkorta cad - 1 tbsp. qaaddo;
- saliidda cuntada;
- bur - 200 g.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 3 gogo ';
- farmaajo - 200 g;
- sausage - 150 g;
- baalasha basasha cagaaran.
Diyaarinta
Ukumaha digaaga ayaa lagu jajabiyaa baaquli waxayna ku jiraan milix. Ku dar qanjaruufo sonkor ah, soodhaha iyo ku shub saliida cuntada yar. Taas ka dib, waxaan soo bandhignaa kefir oo wax waliba si fiican u wada qiyaas. Next, ku shub burka iyo cajiin cajiinka. Hadda waxaan u diyaarineynaa buuxinta for the pie: waxaan karkariyo ukunta, nadiif ah iyo xoqin kiilooyinka. Digsi waa la jarjaray, iyo farmaajada waxaa lagu suuxiyaa haraag weyn. Waxaan gooyay basasha ee basasha oo isku dar walxaha ku jira mugdiga. In baaquli shidaalka ee labada isku duub ku shub yar yar cajiinka, u qaybiyaan buuxinta iyo buuxi cajiinka haray. Qalabka qalabka ku celi "Habka la dubayo" oo sug 1 saac ilaa ilaa inta ugu badan ee nooca basasha basasha ay diyaar u yihiin.