Grorccoli Brokoli waxay noqon kartaa mid kaliya oo aan la cuni karin oo keliya ama shirkadda qashinka ah. Suxuunta ka imaanaya barokokoli waxay noqon kartaa mid la yaab leh, sababtoo ah dhadhanka dhexdhexaadka ah iyo joogteynta ah ee kaabajka cagaaran waxaa lagu dari karaa noocyada kala duwan ee maaddooyinka. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan isbeddellada suurtagalka ah ee la xidhiidha ayaa dib looga wada hadlay
Fritters leh broccoli - farmashiyaha
Broccoli-ga la kariyay ee la kariyay waxay heli kartaa isfahmid shucuur leh oo udubdhexaad ah wuxuuna noqon karaa saldhigga canjeelada ama canjeelada. Duufaanta shirkadu waxay samayn kartaa noocyo kala duwan oo dhir udgoon iyo khudaar kale, laakiin waxaan diiradda saari doonaa ugu yaraan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- duufaankii broccoli - 260 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- Qashinka la qalajiyey, ciriiri - 1/2 shinbar kasta;
- bur - 55 g;
- caan ah cilantro.
Diyaarinta
Dheecaanka barokaariga ah si aad u kariso , sii biyo dheeri ah si aad u daadisid, ka dibna waxkasto oo dhan ku sii wad si joogta ah. Kaabashka xilliga qabooba oo isku daraan ukun la garaacay. Ka dibna u dir kallantro la jarjarey oo rusheeyo burka. Sida ugu dhakhsaha badan ee aad u hesho cajiib badan ama ka yar cajiinka, ku bilaabi salaysan.
Cutlets ka soo broccoli - farmaajo
Noocyo suugo leh oo laga helo broccoli kuma koobna muffins. Waxaan soo jeedineynaa inaan bedelno cutlets caadiga ah ee digaaga leh digaag leh kuwan la mid ah khudradda khudradda leh saldhiga kaabajka iyo iyadoo lagu daray jiis iyo hilib doofaar.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- duufaankii brokoli - 480 g;
- rooti rooti - 55 g;
- ukunta - 3 qaybood;
- karis - 65 g;
- jiiska jiiska - 115 g.
Diyaarinta
Blanch ah ee ubaxyada ee broccoli iyo iyaga ku beer. Si ay kaabajka, ku dar ukun, maamulka kilka iyo jiiska. Sidoo kale waxaad isku shiishi kartaa hilib doofaar ah oo googooyi ah, ku dar qiyaasta broccoli. Isku kari dufanka haray ka dib markaad khudreynaysid hilib doofaar ah oo aad isku shiisho qaybaha qiyaasta soo go'ay.
Casserole leh brokoli iyo farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 680 g;
- subagga - 35 g;
- bur - 35 g;
- caano - 460 ml;
- farmaajo - 115 g;
- toon - 2 ilkood;
- caano mugdi ah oo kibis ah;
- qanjaruufo.
Diyaarinta
Diyaarso suugo caano fudud ah, ka dibna subagga subagga way ka qaxeen waxayna ku badbaadiyeen burka. Sababta keentay burka, bur burka oo caanaha ku sii daa ilaa ay ka sii darto. Ku dar suugada la jarjarey, la jarjaray, cusbo iyo jiiska. Isku qas walxaha jiiska la kariyey broccoli oo ku rid saxan dubista. Iska ilaali caws udgoon oo kibis ah oo ka bax meeshi hore loogu talagalay 360 digrii foornada 25 daqiiqo.
Iskudhafka broccoli
Waxaa laga yaabaa in caanaha ugu caansan ee broccoli ee ka kooban halganku noqon karo fuud khudradeed. Waxaad isku dari kartaa inflorescences leh khudaarta cagaaran, laakiin hoos ayaan u go'aansanay inaanu sii joogno baradho, digir iyo yaanyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- duufaankii broccoli - 430 g;
- baradhada - 210 g;
- yaanyada - 310 g;
- digir cagaaran - 1 item;
- Qalaji qallalan - 1/2. qaadooyin;
- basasha cas - 115 g;
- baastada laga bilaabo toon iyo ginger - 1 tbsp. qaaddo;
- biyaha - 365 ml;
- cream - 65 ml.
Diyaarinta
In brazier leh saliid kulul, badbaadi basasha iyo ku dar isaga jinka-ginger-toon. Ka dib nus daqiiqo ka dib, ku shub ciirta, kuna dar miro khudaarta: Kareemka baradhada, kaabajka, yaanyada iyo digirta, oo la dhex geliyo inflorescences. Ku shub wax kasta oo biyo iyo kareem ah, ka dibna u tag si aad u qallajiso nus saac.
Puff pastry leh broccoli
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- duufaankii broccoli - 270 g;
- digaaga digaag - 210 g;
- farmaajo - 55 g;
- xaashida joodariga ;
- labeen dhanaan - 35 g.
Diyaarinta
Karkari dhudhunka bocorolka oo iyaga jar. Karsan digsiyada digaagga la kariyey ee fibreeyey oo isku dhafan kaabajka, jiiska, labeen dhanaan iyo basbaaska dhulka ku jira. Is dabajoogaayo cajiinka oo ku rid walxaha ku jira, ka dib marka geesaha indhahoodu ay yihiin indhoole oo u soo dir wax kasta si aad u dubtaan 25 daqiiqo 200 200 darajo. Dusha sare ee timaha, horudhac iyo rabitaan, ayaa lagu dabooli karaa ukunta garaacay.