Rolls ma aha oo kaliya saxan Japanese ah, laakiin sidoo kale appetizer caan ka soo lavash. Tani waa waxa aan ka wada hadli doono maanta. Raashinka digaaga ayaa ah fikrad aad u fiican oo ah fudud fudud, taas oo sidoo kale si fiican u beddeli karta weelka ugu muhiimsan qofkasta oo raba in uu isku qaabiyo. Cuntadani waxay ku habboon tahay in la diyaariyo oo la qaato, marka laga reebo waxay siisaa dookh quruxsan oo aan lahayn dareen cuno.
Rolls leh digaag sigaar cabbin - farmashooyin
Raashinka digaaga la cabbo waxay ku habboon yihiin cuntada maalinlaha ah iyo casho-yar, ka sokow, maaddooyinka ku dhejiya cuntada fudud ee fudud ayaa la bedeli karaa markaad go'aansanaysid.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macmacaan ama tortilla - 2 pcs;
- jelniinka - 1 baako;
- salaar - 4 caleemo;
- naaska digaaga la cabbo - 250 g;
- qajaar - 1 xabbo;
- karootada - 2 qaybood;
- avocados - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad karsan ku darin digaag, tortilla ama dufan dufan leh jiis ama "Chelsea" jiis iyo xawaash badan oo leh dhir udgoon. Marka xigta, laga bilaabo hal dhinac oo keega flat bilaabay inuu buuxiyo buuxinta: marka hore soo baxo caleemo salad, dhaqdhaqaaqa dabaasha ah, strips ee qajaar, wax yar ka daadi on hayso weyn oo karootada iyo xabadaha avokado dhamaystiran. Dhammaan wixii ka haray waa la duubayaa duubka oo jarjar googooyi wax kasta.
Xayeysiinta guga leh digaag - qashin
Waraaqda bariiska ee u adeegta sida "duubo" galka duubista guga waxaa hadda lagu iibiyaa meel kasta oo geeska ah, dukaamo leh shinni ama kalluunka. Beddelka noocan ah ee saldhigga suufka oo nala yaqaan annagu waa cunto diimeed, sidaas awgeed, waxtar leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada (for roasting) - 4 qalab;
- Naaska digaagga la kariyey - 500 g;
- cagaarka basasha - 1 farabadan;
- kaabajka - ¼ ee kaabash;
- karootada - 1 koob;
- Suugo "Barbecasho" - ¼ st .;
- Suugo Waafaqsan - waa dhadhan;
- warqadda bariiska - 20 xaashid.
Diyaarinta
Waxaan diirada saarnaa saliidda khudradda ee qoto dheer-ilaa 20 darajo.
Iyadoo saliiddu ay kululeyso, diyaariso buuxinta duubka guga. Si taas loo sameeyo, in baaquli qoto dheer, isku walaaq oo basasha cagaaran, karootada jiiska iyo kaabajka shredded. Naaska digaagga la karkariyay ee biyaha cusbada ah ayaa la jebiyey oo lafdhabar u ahaa waxayna sidoo kale ku dareen isku dhafka khudradda. Kaadi walxadeenu waxay ku faafaan bartamaha bariiska, cidhifyada taas oo lagu miiro biyo. Ku duub duubka saddex dhinac oo leh baqshad, ka dibna ku duub liiska caadiga ah. Xirmooyinka guga la diyaariyay oo la socda shiil digaag ah ilaa qolof buluug ah oo qoyan oo qoyan oo qashinka la shiiday oo la adeegsaday "Maraqa Barbecue".
Haddii aad tiriso kaloori, ka dibna duubka lama shiili karo, laakiin isla markiiba waxay u adeegtay miiska iyagoo maraqa soya. Cunto qabow!