Kalluumeysiga ayaa si aad ah u isticmaala guriga hooyada ee wax lagu karsado, lakiin gabi ahaanba waxba kama jiraan. Ka dib oo dhan, waxaa ku jira macdano badan, vitamin C iyo saliidaha lagama maarmaanka ah. Aynu wada cunno cuntooyinka isku wada jira, waxa macaanku ka samaysan karo gadhka.
Recipe for maraq leh bagalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka - 155 g;
- casaan basbaas - 55 g;
- karootada - 75 g;
- guluub - 65 g;
- xididka dhir iyo celery - 1 xabbo;
- khudradda ama maraq hilibka - 315 ml;
- dhirta;
- cream - 205 ml;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Khudaarta si fiican ayaa loo dhaqaa, loo shaqeeyaa, oo la gooyaa xabadaha. Duufaan, diirin saliidda khudradda iyo waxaad ku shubtaa dabacasaha ilaa ay ka muuqato. Kadibna xididka dhirta, celery, basbaaska iyo dabocase. Xilliga leh dhir udgoon, brown dhowr daqiiqadood, ka dibna ku shub maraq iyo kariyo maraq 15 daqiiqo ilaa diyaar. Marka xigta, waxaan ku shubi karnaa waxyaabaha kushiinka leh shumac, mar kale ku soo celi dabka, ku shub cream kaddibna ku diirran xaalad kulul.
Recipe for salad ka soo bagalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 650 g;
- dhirta;
- basal - 55 g;
- cagaarka cusub - haddii la doonayo;
- majones ama saliid khudradeed si aad u shubtid.
Diyaarinta
Khaliijka waa la dhaqaa, diiray oo u daadi xayr. Qalaji basasha oo leh xabado qasacadaysan oo qaso khudaarta ku jirta baaquli. Xilliyaadka leh dhir udgoon, qurxin xaawaash iyo xilli la saliid ama majones.
Casho u samee salad maqaar oo leh sharooto
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka - 355 g;
- farmaajo - 125 g;
- ukunta doorashada - 4daab.
- toon - 10 g;
- majones saliid saynis ah 225 ml;
- fennel cusub - haddii la doonayo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Gacanku waa la dhaqaa, la nadiifiyaa oo la jarjarey. Toonta la qalay ayaa lagu tirtiray saxaafadda, iyo farmaajada qashin yar yar. Ukumaha digaaga ayaa karkariya, nadiifi oo jarjar oo jarjar. Waxaan isku darsannaa dhammaan maaddooyinka ku jira baaquli saladh, xilli leh majones macaan iyo qaso, qurxinta saxanka leh dill cusub.
Recipe for bagalka leh baradho ah ee labada-geesood ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka - 315 g;
- baradhada - 135 g;
- saliidda cuntada - 15 ml;
- cagaarka - marka la rabo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Kalluunka iyo baradhada waa la dhaqaa, diiray oo jarjarey. Dhammaan khudradda ayaan ku ridnaa baaquli, ku shub saliida qudaarta, iska tuur dhir udgoon oo gacmahaagana isku dar. Qeybta hoose ee biyaha ku shub biyo, waxaan ku dhejin kareynaa dambiilaha oo u dir khudaarta diyaarinta halkaas. Qalabka ku xir daboolka, dhaqaajiya habka karinta wax lagu kariyo iyo kariyo saxanka 30 daqiiqo. Ka hor intaanad u adeegin, biyaha saxanka leh saliidda iyo kula saydhaa cagaarka la jarjarey.
Qodobka loogu talagalay balsi la dubey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka - 6 xabbo;
- subagga - 45 g;
- bur - 35 g;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- caanaha - 755 ml;
- halbeeg ah oo maraq ah - 0,5 gogo;
- farmaajo - 85 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Gacanku waa la dhaqaa, la nadiifiyaa, oo la gooyaa. Digsi weyn ayaa karkariya biyaha, ku rid khudradda halkaa ku darso 10 daqiiqo. Butter, dhalaali, ku dar khudradda, tuur burka iyo kariyo 2 daqiiqo. Markaas si tartiib ah ku shub caano iyo, kareyso joogto ah, karkariyo 5 daqiiqo kale. Ku dar suugo si dhadhanka u dar, ku dar kolley bouillon crumbled iyo si fiican isku daraan. Saliida dabacsan ee la isku qurxiyo waxaa la dhigaa si siman oo caaryar ah, oo lagu buuxiyo isku dar ah caanaha iyo rusheeyeen jiiska. Sare xaji 15 daqiiqo heerkul ah 200 darajo.
Recipe for suufka ka shiidi
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- geedka - 670 g;
- subagga - 30 g;
- kareem ama caano - 205 ml;
- rootiska - 45 g;
- ukunta xulashada - 2 pcs;
- kareemka dufanka yar - 95 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Khaliijka waa la nadiifiyaa, oo la dhigaa digsi qoto dheer iyo gebi ahaanba ku shubay biyo. Ku dar milix si aad u dhadiso oo isku karso ilaa inta jilicsan. Marka xigta, waxaan qallajin karnaa waxyaabaha ku jira suxuunta jaranjarada, ku dar subaga subagga, ku shub caanaha diirran, jebin ukumaha iyo tuur tuurta xashiishka. Isku qas wax kasta oo ku dhaji dhadhanka cagaaran ee soo baxa galay caaryar dhoobada ah. Waxaanu dusha sare saarnaa, ku dhaji karnaa labeen dhanaan iyo karisaa saxanka foornada 15 daqiiqo.