Buuxinta caadiga ah ee xayawaanka waa caadi ahaan midhaha cusub iyo miraha, laakiin ma nihin inaanu nadiifinno noocyada cuntooyinka caadiga ah ee raaxada this caan ah, laakiin waxaan u isticmaalnaa jiis si loo buuxiyo.
Strudel leh jiis iyo sabiib ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- bur - 130 g;
- ukunta ukunta;
- biyo ama aan lahayn caano dufan - 60 ml;
- saliidda cuntada - 15 ml.
Wixii buuxinta:
- farmaajo - 480 g;
- ukunta - 4 gogo ';
- sabiib ama qaboojiyay qalalan - 75 g;
- malab - 55 ml;
- 1 diirka liinta;
- Yoghurt - 90 ml;
- saliidda cuntada - 45 ml.
Diyaarinta
Si aad u sameyso cajiinka ku filan si aad ukuntid caanaha biyaha ama caanaha, ku dar saliida dareeraha, ka dibna ku shub bur bur. Cabbirka isku dhafan waxaa lagu duuduubay filim waxaana ka tagay qaboojiyaha ilaa 30-40 daqiiqadood, halka samaynta buuxinta.
Si aad u buuxiso jaakadaha ukunta oo lagu daro malab ah dareere iyo liin, waxaan ku darnaa jiis iyo caano fadhi iyaga oo raacaya saliidda cuntada. Waxaan garaacnaa borotiinka haray si aad u sarreeya oo aad uhesho weelka foamy ee jiiska.
Is dabajooga cajiinka, ku dabool isaga oo isku dar ah isku darka iyo rusheeyo dhammaan sabiibta. Cajiinka cajiinka ku rid oo ku rid foorno, heerkulka 185 digrii. Roodinta waxay qaadataa ilaa nus saac.
Strudel leh cajiinka jilicsan ee jiiska jilicsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baakeysiga buluugga khamiirada;
- farmaajo - 320 g;
- sonkorta budada - 90 g;
- tufaax (macaan, midab dhexdhexaad ah) - 2 pcs;
- sabiibka - 45 g;
- nuts - 45 g;
- 3 xaleef jilicsan;
- cream - 40 ml.
Diyaarinta
Waxaan jajabinnay jelniinka sonkorta budada ah, iyo cawska seddexda dhexdhexaad ah ee caanaha jilicsan ayaa lagu shubay kareem. Boodhadu waxay dhuuban yihiin oo ku dar jajabta jiiska, oo ay weheliyaan sabiibta, lowska iyo maraqyada tufaax la'aanta maqaarka.
Cajirtu waa la duuduubay oo daboolay lakabka buuxinta. Isku laab dharka tufaaxa leh jiis iyo dufan leh ukun ama subag. Waa in la dubo 210 darajo 35 daqiiqo.
Recipe for strudel cusbayn leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 480 g;
- hilibka dabiiciga ah ee qolofta - 280 g;
- jiiska ama ricotta - 90 g;
- isku dar ah cawska Provan - 4 g;
- xaashida maqaarka.
Diyaarinta
Pumpkin karkariyo ama dubi foornada ilaa jilicsan, ka dibna jarjar xabadaha, ku rusheey saliid iyo rusheeyo xawaash. Waxyaabaha qajaarka ah ee sausages lagu dubay digsi qallalan oo engegan. Is dabajooga cajiinka, ku rid bartamaha jiiska, hilibka iyo xaleef bocorka. Cidhifyada cajiinka ayaa xakameynaya qoryaha foornada ilaa 25 daqiiqo 215 digrii.