Qaar badan oo naga mid ah waxay jecel yihiin in lagu jajabiyo jajab. Laakiin dhamaanteen si buuxda ayaan u fahamsanahay in aanad ku lug laheyn alaabta la soo iibsaday, sababtoo ah wax kuma jiraan waxyaabo faa'iido leh. Gaar ahaan lagama maarmaan maaha inaad siiso carruurta "noocan ah". Laakiin si aynaan nafteena iyo caruurteena ugu raaxaysanno raaxo-darrada ay jecel yihiin, waxaan kuu sheegi doonnaa cuntooyinka lagu jejebinayo guriga. Halkan waxaad hubaal ka noqon doontaa tayada alaabta la dhammeeyey oo aan ka werwersanahay caafimaadkaaga iyo caafimaadka carruurtaada. Iyo dhadhanka waa la beddeli karaa adoo ku daraya kuwa kale ama kuwa kale ee dhirta jecel. Si aan u bilowno, waxaan ognahay in inta badan dadku ay la yaabaan sida loo sameeyo foornada microwave . Waa hagaag, haddii qalabku uusan guriga joogin, ka dibna isticmaal hababka soo socda.
Sidee loo kariyaa chips digsi qaboojin ah?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada;
- saliidda cuntada lagu kariyey;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
Sida loo sameeyo jajabyo digsi qabow, si ay u soo baxaan si ay u noqdaan qaali ah sida dukaanka, laakiin, isla waqti, dhadhan oo faa'iido leh? Sidaa darteed, diirka barandhada iyo iyaga jarjar tuubooyin khafiif ah. Waxaan ku shubi karnaa saliidda ku jirta digsi qaboojin, waa inay ahaataa mid aad u badan oo baradhada si buuxda loogu daboolay saliid. Wareegyada ku sii daa saliidda karkaraya 1 da lakab. Cinjiradu waa inaanay taaban. Soo qaado jajab ilaa diyaar - ilaa midab dahabi ah oo ku faafin waraaqo waraaq ah si aad uhesho xayawaanka dufanka. Buuxiyey raaxo leh milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Sidee loo sameeyaa jajabka muuska ee caramel ee digsiga isku qaboojiya?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 4 gogo ';
- saliid saliida - 30 ml;
- saliidda cuntada - 40 ml;
- sonkorta - 1,5 tbsp. qaadooyin;
- burka burka - 2 tbsp. qaadooyin;
- abuurka sisinta - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Moosaska waa la diiriyaa oo gooyaa wareegyada leh dhumucda 5mm. Foornada waxaan ka boodeynaa burka. Duufaan qabow, waxaan diirin karnaa saliidda qudaarta ah, bakeeriyada ku jirta burka kuna shiil ilaa bunka dahabka ah. In digsi digsi kale oo kulul oo isku shiil leh, hubso inaanay gubin.
Digsiga saliida qoto dheer ku shub saliida, saliid, laakiin ha u keenin karkar. Hadda ku dar sonkorta, isku dar oo yaree dabka ilaa dhexdhexaadinta ilaa iyo inta wax soo saarku dhoco. Si looga hortago in tan la gubo, waa in si joogta ah loola baxo. Hadda waxaan ku dhejinaynaa muuska la jarjaray oo lagu daro caramel mass, isku dar, ka dibna soo saar oo ku rid saxanka. Waxaa la dhammaystiray jajabyada muuska waxaa lagu rusheeyaa miraha la shiilay oo la kariyey.
Waxaad fududeyn kartaa habka samaynta jajabyada muuska iyo ka dhigi kartid caramel. Si arrintan loo sameeyo, waxaannu hoos udhicaynaa saliidda muuska ee saliidda cuntada lagu kariyey, ku shiisho qolof dahab ah, iyaga qaado, kuna sii foorno warqad waraaq ah, sidaa darteed saliid xad dhaaf ah ayaa loo nuugo. Ka dibna waxaad ku dhajin kartaa jajabyo diyaar ah oo la sameeyo sonkor budada ah.
Sida loo sameeyo boogaha hilibka?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da ama hilibka doofaarka;
- cusbo, khudradda hilibka - dhadhanka.
Diyaarinta
Hilibka u geli taarikada, khafiifiyaha ayaa sii fiican. Qayb kasta oo lagu xardhay cusbo, xawaash, waxaan hilibka ku ridnaa baaquli oo u dir qaboojiyaha si ay u marinayaan 3 maalmood kadib, kadibna hilibka ayaan ku dhejineynaa cadaadiska, sidaa darteed muraayaddu waa mid aad u sarreeya. Ku rid saliidaha qalajiyaha 1 lakab. Waxaan heerkulka u dejinay 60 digrii, 2 saacadood ka dib waxaan bedelnaa heerarka hoose iyo sare ee meelaha. Sushim chips ee wadarta 3-4 saacadood, ka dibna waxay ku xiran tahay dhumucda of xaleef.
Chips baradhada aerogrill
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada;
- saliidda cuntada;
- cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar tuubooyin khafiif ah oo khafiif ah ku rusheeyaa saliidda cuntada, ku dar milix, ku dar dhir. Wax walba waxaynu ku qotonnaa gacmo. On guluubka aerogrill waxaan ku fidinnaa baradhada ilaa 1 lakab. At 200 darajo duban ilaa 15 daqiiqo. Sida bataatadu waxay noqdeen midab, jajabyada aerogrill waa diyaar. Haddii aad rabto inaad isku daydo cuntooyinka kale, ka dibna fiiro gaar ah si aad uhesho nachos - ciriiri, dhadhan fiican leh oo aad u jilicsan ee biirka.