Badanaa waxay dhacdaa dadka kala duwan ee cunta hilib isku miisaaman isku mid ah, ka heli dhadhanka gebi ahaanba kala duwan ee saxanka diyaarsan. Maanta waxaan kula talineynaa inaad naga sameysid hilib noocyo kala duwan, sida ku cad cuntooyinka kala duwan, taas oo aad ka baran doonto sida loo qurxiyo iyada oo lagu qurxiyo foornada.
Recipe for hilibka lagu dubay gabal qurub oo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lafa-beelka - 1.2 kg;
- ketchup leh paprika - 70 ml;
- keegup pili - 70 ml;
- Suugo soodhada la kariyey - 50 ml;
- saliidda cuntada - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
Gabal qurux badan, wan cusub ayaa lagu dhaqaa biyo nadiif ah, qalajiyey, ka dibna si fiican u saliiday suugo soy ah. Waxaan ku ridnaa bac caag ah waxaanan u qaadnaa ugu yaraan 1.5 saacadood. Kadibna waxaan ka qaadanaa subaga xirmooyinka, waxaannu isku xirnaa laba nooc oo ketuub ah hal weel oo ku faafay hilibka la sharraxay, taas oo lagu riyoodo, isla mar ahaantaana waxaan ku ridaa qabow.
Laabbadeeyay laba ama saddex lakab oo ah foorno, saliid yar oo saliida ah iyo meel ku diyaari diyaarinta wanaajinta sii wanaajinta. Waxaan xireynaa hilibka quruxda leh iyo jeexjeexa dhinac walba. Wax walba waxaan ku dhejineynaa xarigga wax lagu dubo, taas oo aan foornada gashannay horey udoodey ilaa 180 darajo. Cashada hilibka noocan oo kale ah, ayaa lagu xidhay gudaha foornada foornadu waxay socotaa 1 saac iyo 10 daqiiqo.
Hilib casiir ah oo qurub ah, foorno leh khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Qoorta geedka - 900 g;
- cusbo weyn - dhadhan;
- basbaas - dhadhan;
- majones - 50 g;
- saliidda cuntada - 1 qaado shaah;
- champignons (yar) - 130-140 g;
- Sprouts Brussels - 7-8 gogo ';
- Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- baradhada - 3-4 pcs.
Diyaarinta
Qeyb wanaagsan oo adag oo qoorta doofaarka ka dib, ka dib marka aad ku dhaqdo adoo ku xoqaya cusbo weyn, basboor pritrushivayte, iyo dushiisa sare ee majones. On foorno saliidda, duubnaa dhowr jeer soo saaro doofaarka loo diyaariyey.
Hadda waxaannu ku dhajin doonnaa hilibkeena si wanaagsan oo leh khudaar cagaaran oo kala duwan.
Sidaa daraadeed, waxaynu ku bilaabaynaa boqoshaada, oo aan nadiifinno oo aan soo saarno on our hilibka hilibka, iyada oo aan la jarayo. Dabadeed waxaan ku dhejineynaa giraan basal ah. Baasaboorka Bulgarian waxaa lagu qaadi karaa laba midab oo la jarjarayo dalagyo dheeraada, kaas oo sidoo kale loo diraa doofaarka khudaarta. Dhamaadka, waxaan halkan ku dari karnaa si aan kala sooc lahayn, baradho diiray iyo sprouts Brussels iyo daboolka oo dhan quruxda leh quraarad, si adag u xoqin. Sidaa bokhsho ah, ku rid warqad dubista oo ku rid dhalada kulul ilaa 195 darajo. Waxan heleynaa qurux badan, hilib casiir leh oo leh khudrado delicious ah 55 daqiiqo.
Hilibka qurubyada leh fowdo foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Cannabiska Lafaha - 1,2 1,3 kg;
- majones - 70 g;
- labeen dhanaan - 70 g;
- basbaas, cusbo - dhadhan;
- dhir - 250 g;
- saliidda cuntada - 2 tsp.
Diyaarinta
Mesho ku riday baaquli, ku shub biyo kulul, oo dabool leh dabool kuna daa 20 daqiiqo.
Marka la raaco biyo socda, waxaannu ku dhaqnaa qandhada oo ku jarjaraa qiyaastii 60-70 garaam. Qaadada adoo biyaha ku daadi kara oo waliba afar qaybood jarjar. Qeyb ka mid ah hilibka lo'da waxaan ka dhignaa godo leh mindi waxayna ku buuxisaa 2-3 jeex oo hilibka.
Kadibna, xoqin dhamaan jajabka cusbada waxayna ku garaacaan basbaas dhulka ah. Mid ka mid ah weelka waxaan ku shubaa majones leh labeen dhanaan, qasac oo ku dabool dhamaan hilibka leh walaaqda la helay.
Waxaan u qeybineynaa hilibka lo'da qaybaha iyo tirada ay jaraan biraha, kaas oo aan saliidayno saliidda khudradda. Ku dhaji xaashida waraaqda dubista oo ku rid hilibka hilibka shimbiraha. Qeyb kastaa si adag ayaa loo xiray cidhbaha kor loo soo qaaday ee foornada iyo wax kasta oo foornada, taas oo aan ku dhejinay 190 digrii iyo 55 daqiiqo hilib this delicious hilibka hilibka ah.