Hilibka Turkiga waa mid ka mid ah cuntooyinka borotiinka ugu fiican ee loogu talagalay nafaqada dadka, waxay leedahay ugu yaraan dufan iyo tiro badan oo ah xeryahooda waxtarka leh. Waxaad tixgelin kartaa hilibka cuntooyinka xayawaanka ah, waxaa si fudud u nuugaya jidhka bini'aadamka, sidaa daraadeed, si badbaado leh ku dar liiskaaga qaybtan qiimaha leh.
U sheegi sida aad u karin karto kalluunka xayawaanka delicious. Waxaannu ka dooranay hilibka naaska, mid cusub ama la qaboojiyey (xaaladdan, waxaa lagu dhalaaliyaa qaboojiyaha si loo ilaaliyo dhismaha). C-yada iyo shuftada duufaanka ee turkey ayaa sidoo kale ka gooyaa hilibka waaweyn ee hilibka, laakiin waa wax yar.
Sidee loo kariyaa?
Dabcan, waxaa ugu wanaagsan inaad karkariso, wali waa fiican tahay inaad karisaa ama dubato. Labada hab ee ugu dambeysa waxay bixiyaan natiijooyinka ugu wanaagsan ee dhadhanka.
Turkey fillet, ku dubi foornada ah ee shimbir basbaas fudud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bacaha geedka (qaybaha hilibka laga bilaabo naaska ama maqaarka aan lahayn) - 800 g;
- subag leh creamy shimbir - 2-3 tbsp. qaadooyin;
Suugo:
- avocado miro - 1 pc.
- liin iyo / ama lime - 1 xabbo;
- bocorka - 100 g;
- toon - 3 xabo;
- basbaas kulul;
- qoyaan la daadiyo ;
- cilantro;
- cusbo.
Diyaarinta
Ka hor inta aan la dubin, ma lihin dharka hilibka - sidaas awgeed waxaan u ilaalin doonnaa dhadhanka dabiiciga ah iyo carafka - waxay aad u jecel yihiin naftooda. Dareemooyin dheeraad ah ayaa na siin doona suugo.
Hilibka (qaabka qaybaha waaweyn) waa la dhaqaa oo la qalajiyaa maro nadiif ah. Ku rid foomka istiraatiijiga ah ee macquul ah. Waxaan ku dabooli karnaa daboolka ama waxaan ku dhejin karnaa foorno. Mabda 'ahaan, waxaad isticmaali kartaa weelka halkii qaab ahaan.
Hilibka u diyaari 50-60 daqiiqo. Haddii aad rabto qolof adag oo dufan leh - dabool dabool (ama fur furka) iyo dhammaystir 10kii daqiiqo ee ugu dambeeyay ee la dubay.
Diyaarso suugada: hilibka bocorka iyo miro avocado, cagaarka, toonta dhoobo iyo casaan gaduud ah oo qandhac ah ilaa lafdhabarta. Xilliga uu ku jiro cunnooyinka, ku dar juuska lime ama liin. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa kareemka caanaha, shaararka, ukunta digaaga, khamriga cad cad oo qandac ah.
Iska yaree laalaabka xayeysiiska ah ee roodhida ku dar jeexi iyo qurxin saxan leh caleemo cusub. Waxaad ku shubi kartaa digsiga hilibka markiiba ama u adeega baaquli goonni ah. Sida saxan dhinaca, polenta, digirta ama baradho la kariyey waa ku habboon yihiin, sidoo kale waxay u wanaagsan tahay in ay u adeegaan khudaarta cusub iyo miraha.
Beeraha Turkigu waxay ku dhex jiraan khudradda digsi qabow
Kareemku ma aha habka ugu wanaagsan ee lagu kululeeyo cuntada cuntada, sidaa awgeed waxaannu kudajin doonnaa dhakhso, waxaannu isticmaalnaa dufan caafimaad leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beebinta turkey - 400 g;
- digaag ama saliid saytuun ah;
- basasha - 1 xabbo;
- basbaas cas oo macaan - 2 pcs;
- basbaas kulul;
- toon - 2 xabo;
- Tequila, bourbon ama miro caan - 45 ml;
- liin;
- cagaarka cilantro iyo dhir.
Diyaarinta
Hilibka la jarjarey oo la jarjaray ama qaybo dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, basasha - siddeedda wareega, basbaas macaan - ciriiri. Dufanka ama saliidda ayaa lagu kululeeyaa digsi qabow. Si khafiif ah u shiil basasha, marka ay yareyso midabka midabka, ku dar hilibka. Fry on kuleylka dhexdhexaad ah 5-8 daqiiqo, si joogta ah ugu ruxayso digsiga kudheer iyo si firfircoon u rogo waxyaabaha ku jira spatula. Ku dar baleem, walaaq, u diyaari 4 daqiiqo, ka dibna ku shub qoobkac (ama khamri xoog leh), dabka iyo dabka 3 daqiiqo. Waxaan ka tooganaynaa wejiga dabka leh dabool leh, ku dar liin, xilli leh basbaas cas oo kulul iyo toon. Ku shaqee tortillas iyo / ama bariis.
Beeraha Turkiga oo baradhada ku jira suugada yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- gallaydhka - 500 g;
- baradhada - 5-8 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- digaaga digaaga ama doofaarka;
- xayawaanka dhulka;
- yaanyo yaanyo - 2 tbsp. qaadooyin;
- toon;
- cagaarka.
Diyaarinta
Si yaryar u jarjar basasha yar yar ee karooska ama qashinka dufanka kuleylka ah, ka dibna ku dar sholalka turkey ee googo yar. Iska ilaali 30-40 daqiiqo (waxaad ku dari kartaa biyaha haddii loo baahdo), ka dibna waxaan ku riday cauldron baradho la diiriyay oo si aan qoyan lahayn. Marka baradho ay ku dhow yihiin diyaar, waxaan soo bandhignaa waxoogaa yar oo lagu qasi karo biyo yaanyo iyo dhir udgoon. Waxaan soo qaadannaa oo ha u istaagno daboolka 10 daqiiqo, waxaanu u adeegnaa saxanka la dhammeeyey, oo la rusheeyey toonta iyo cagaarka.