Wakiilo ka socda dibada oo ka soo jeeda gumaadka dabiiciga ah ee waqtigayagu waa daraasiin daraasiin ah, maaha xilligii wakhtigii kuleylka ahaa ee dagaalkii qaboobaa iyo curiyadaha birta. Mid ka mid ah ayaa kaliya u fiirsanaya suuqa ugu dhow ama dukaanka u dhow, iyo noocyada ugu qaalisan aduunka ee dhirta dalal dibedda ah ayaa u furan dadweynaha la yaabka leh. Oo maxaa uunan jirin? Halkan sawir jaalaha ah, iyo halkan shaggy shiishka ah, laga bilaabo masaafada u dhow ukunta cagaaran ee waaweyn. Anaga oo naga jaahil ka ah hal dedule oo waxaan waydiiyay iibiyaha: "Gabadhii, iyo waxa kuugu jira ukunta wayn iyo shimbirta?" Oh, oo dhamaantood way qosleen. Halka ku xiga kiwi wuxuu been abuuraa waxyaabo, cagaar mugdi ah. Oh, waa avokado, weyn. Waxaan la yaabanahay haddii miro-gaaban cajiib ah uu yahay mid macaan, waxa la cuno, sida saxda ah iyo haddii ay lagama maarmaan tahay in la nadiifiyo avokado? Waa hagaag, aynu ka wada ogaano arrinkaa.
Waa maxay walaac this-avocado?
Laakiin ka hor intaanad kula macaamilin dhinaca gaasta ee mucjisada dibadda, waxaad u baahan tahay inaad fahamto nuxurkiisa oo aad u hesho si aad u sii fiican u ogaato. Su'aasha ugu horeysa ee maskaxda ku haysa waa avokado mid mid miro ah ama qudaar ah? Dhamaantood, "khabiiro" badan waxay yiraahdaan waa dal dalag oo rooti ah, taas oo macnaheedu yahay khudradda soo koraysa dhulka hoostiisa sida baradho. Laakiin daraasadda suugaanta gaarka ahi waxay muujinaysaa ka soo horjeeda. Maya ma aha qudaar, laakiin miro dhab ah oo sii kordhaya on geed at height sare ah 18 m iyo leh oval ah, qaab guud ama pear-qaabeeya. Cudurka avocados waa dalal kulaaleed iyo dhul-hoosaadyo - Koonfur Afrika, Guatemala, Congo, Peru, Israel, Spain, iwm. Waxyaalaha khudradda ah ee miro ayaa ka mid ah waxyaabaha ay ka kooban tahay dufanka aan caadiga ahayn. The Aztecs qadiim ah xitaa loo yaqaan saliida qoryaha avocado.
Maalmahan ayaa dhirta waxaa si firfircoon loo beeray, maaddaama ay miraha ay ka dhigan tahay qiimaha nafaqada sare ee cuntooyinka cunta iyo khudradda cuntada. Waxaa la ogyahay in hilibka hal uurjiifka ah, sida fiitamiinada sida "K", "B6" iyo "C", iyo sidoo kale raad ka mid ah maadooyinka potassium, copper iyo folate folate. Halabadani waxay noo ogolaanaysaa inaan ku soo gabagabeyno in avocados ay aad u faa'iido u leedahay dadka qaba cudurada walxaha dareemayaasha, wadnaha iyo taranka. Daawada waxaa lagu ogaaday in miro yar oo si fiican u hagaajineysa awoodda iyo daaweynta cawska. Waxa kaliya oo ay tahay in la ogaado sida si habboon loo cuno iyo haddii ay lagama maarmaan tahay in la nadiifiyo avokado.
Arrinta khatarta ah
Sidaa daraadeed, waxaan aad ugu soo dhaweynay su'aasha ina xiiseyneysa, haddii ay lagama maarmaan tahay in la nadiifiyo avokado, hadday sidaas tahay, sida. Waxaa soo baxday, waa lagama maarmaan. Tani waxaa loo sameeyaa dhowr siyaabood, iyadoo ku xiran qaabka uur-kujirka.
- Haddii midhaha pear-shaped, ka dibna by wareega wareega ah cut a la sameeyey mindi fiiqan ilaa dhibic gaaro lafta. Kadibna labada dhinacba waa kala soocaan lafta laftana waxaa lagu soo saarayaa mindi isku mid ah, ama fargeeto, ama gacanta. Ka hor intaadan noqonin labo avocados "boodhadh". Waxaad qaadan kartaa qaaddo oo bilaabi kartaa cunnida jirka. Waxaadna jarin kartaa "suugada" qaybta nuska ah, markaa miro la nadiifiyey waxaa loo isticmaali karaa saladh ama la shiiday.
- Haddii qaabka avocado uu yahay oval ama ciriiri, ka dibna habka kor lagu sharxay waxaa lagu soo celin karaa, oo kaliya qaybta iskutallaabta. Xaaladdan
waxaan helaynaa "koobab". Haddii kale, wax walba waa isku mid.
Si aad ugu jajabiso warqad
Hadda waxaan ognahay sida loo nadiifiyo avokado, iyo in la sameeyo. Waxay weli tahay mid yar, si ay u bartaan in miro cajiib ah la kariyo. Sida laga soo xigtay buugaag badan oo ka soo baxa avocados, waxay diyaariyaan saladh, baradho la shiiday, iyo xataa maraqa. Halkan waa hal iskudhis oo loogu talagalay saladh avocado: celcelis miro avocado ah diirka iyo jarjar xabadaha (sidaa darteed hilibka aan madow lahayn, waxay u baahan tahay in la rusheeyaa casiir ka mid ah liin). Ka dibna ku xoqin oo ku lifaaq madaxa cagaaran ee avokado, 150 g oo ah farmaajo adag, farabadan caleemo salad cagaaran, 1 yaanyo waaweyn iyo waliba si fiican u walwal. Waxaad salad ku salaysan kartaa dhowr ka mid ah malqacadaha saliidda cuntada, ama aadan buuxin karin.
Waa maxay nooca saxda ah ee aad ka ogtahay avokado?