Cunto-gelinta inflorescences ee broccoli waa dhifdhif ah qayb ka mid ah cashada riyadayada, laakiin dhammaantood sababtoo ah sida ugu fudud ee aanad garanayn sida loo saxo. Cuntooyinka badankood waxay ku yimaadaan miiskeena, la kariyey, iyo markaa khalkhalkaas, oo aan lahayn wax dhadhan fiican ama is-waafajin, taas oo ah sababta aan u go'aansanay in aan u qaadno waxyaabo kala duwan si loo kariyo broccoli dhadhan fiican oo faa'iido leh.
Waa sidee delicious kariska broccoli loogu talagalay qurxinta?
Duufaannada ugu dhaqsaha badan ee barokokoli waxaa lagu kariyaa foornada mikrowerka. Dhamaan 6-8 daqiiqo iyo kaabash ayaa la adeegi karaa, rusheeyaa casiirka liinta iyo cusbada leh toonta la qalajiyey, maadaama aan go'aansanay inaan sameyno.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- duufaanta broccoli - 720 g;
- saliid saytuun ah - 25 ml;
- Toon qallalan - 1/2 tsp;
- Casiir liin - 25 ml.
Diyaarinta
Ku dhaq florescences ee caaryar ku habboon diyaarinta microwave, ka dibna ku shub biyo yar oo ka bixi wax kasta oo lagu kariyo awoodda ugu badnaan 6-8 daqiiqo. Inflorescences si sax ah loo kariyey waxay ku hayaan qadar yar, laakiin ma aha kuwo cayriin. Ku darso duufaanka diyaargarawga oo leh qanjaruufo cusbo ah, kula saydhaa toonta la qalajiyey iyo xilli la yareeyey qadar yar oo saliid saytuun ah iyo liin. Ka dib markaad isku dardarto, waxaad bilaabi kartaa cunista.
Sidee ayay u wanaagsan tahay in la kariyo broccoli digsi qaboojiye ah?
Broccoli waxay si fiican ugu habboon tahay aromasyada dhirta iyo khudaarta kale. Waxaad cadeyn kartaa tan adoo hirgelinaya qandhada soo socota.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 630 g;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- dhulka qamriga, shimbirta - 1/4 tsp;
- basal - 115 g;
- biyaha 115 ml;
- liin - 35 ml.
Diyaarinta
Broccoli waa la burburin karaa inflorescence iyo mayr. Faafi subagga oo ku rid mastoolada dhulka iyo iniin khardal ah. Ka dib nus daqiiqo, yareeyo kulaylka, isku dhaji dhir udgoon kuna rid basasha. Marka garbaha yar ee basasha si khafiif ah bunni, u qaso barafka baradhada, iyo daqiiqad ka dib ku shub biyo kuna dabool wax kasta oo dabool leh. Ka dib 6-7 daqiiqo, ka saar daboolka, iyo ku shub broccoli leh liin.
Sidee loo kariyaa broccoli dhowr ah oo dhadhan leh oo faa'iido leh?
Waxaan diyaar u nahay in la caddeeyo in xitaa broccoli loo kariyay labadiinu inay noqdaan kuwo dhadhan fiican leh, tani waxay ku filan tahay inay si fiican u buuxiso. Dharkeena "saxda ah" ayaa noqon doona isku dar ah suugo iyo suugo soy ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 680 g;
- Suugo soya ah - 35 ml;
- maraq digaag - 85 ml;
- khamri cad qallalan - 35 ml;
- malab - 10 ml;
- diirka liinta.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad karin broccoli cusub oo dhadhan fiican leh oo faa'iido leh, waa in la googooyaa qaybo siman oo siman oo si fiican loo dhaqay. Isku-shub dhajisyada kaabajka ah ee karkaraya karkarinta karkarana ka tag oo karkariyo ilaa 6-8 daqiiqo. Iyadoo ay tahay kaabajka la soo dhejiyo, diyaariso dhar fudud oo adoo isku dardaraya maraqa soyka, khamriga iyo malab, ka dibna ku darso diirka liinta. Nadiifinta isku dhafan ee la socota ee la soco broccoli oo weli kulaylka ah oo si dhakhso ah u adeega.
Sidee loo kariyaa broccoli barafaysan?
Broccoli-barafku ma aha mid cagaaran oo qurxan oo qaabka la dhamaystiray, sidaa daraadeed waxaa ugu wanaagsan in la tago fuudka iyo digirta, taas oo ay xoogga saari doonto dhadhanka inteeda kale.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada barafaysan - 440 g;
- jiiska jiiska - 135 g;
- subagga - 35 g;
- basal - 95 g;
- toon - 3 ilkood;
- caano - 610 ml;
- bur - 35 g;
- Baastada - 115 g.
Diyaarinta
Si dhakhso ah u barokholi biyo ku karkariya si aad u dhalaaliso una diiriso. Karso baastada. Dhanka kale, on saliidda dhalaalay, badbaadiyo bur ah oo ku dar isaga jinka ah ee ilkaha toon ah. Waxaad shiishaa basasha oo isku walaaq qoyaanka oo isku dar ah. Ku shub caanaha, walaaqaya burka ilaa ay ka dhammaato. Marka subaxgu karkariyo, ku dar jiis si aad u sugto ilaa inta ay gebi ahaanba dhalaaleyso, ka dibna u soo dir bakeetka iyo bakteeriyada. Waxaad ku rusheyn kartaa dusha sare ee saxanka leh xayawaanka cuntada, ka dibna ku dubi kari shaashadda 5 daqiiqo.