Ogolow inaanay suurtagal ahayn in la qiyaaso miiska xafladaha oo aan salad dhadhan fiican leh. Inkasta oo "Olivier" waa mid ka mid ah suxuunta taajka ah ee dhamaan fasaxyada iyo iidaha, dabcan waxaad rabtaa inaad miiska hoos u dhigto wax aan caadi aheyn si aad naftaada u fuusho oo aad uga yaabiso martida. Xaaladdan, waxaynu ku tilmaami doonaa cuntooyin yar yar ee saladhka ugu casumeysan ee hilibka lo'da la kariyey. Ogsoonow sida maaddada ugu weyn ee aan dooranay hilibka lo'da, maadaama ay si fiican uula socoto nooc kasta oo ka mid ah badeecadaha waxayna siinaysaa salad dhadhan gaar ah.
Salad leh hilibka lo'da iyo karootada Kuuriya
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da (la kariyey) - 300 g;
- Karootada Korean - 250 g;
- Ham - 120 g;
- yaanyo - 1 xabbo;
- majones olive (50%) - 180 g;
- mustard - 2/3 tsp.
- Qabiil (oo leh hilib doofaar) - 1 xirmo;
- milix "dheeraad ah" - xoqan;
- caws cagaaran - 4-5 laamood.
Diyaarinta
Iska yaree hilibka lo'da la kariyey oo leh mindi mindi aad u fiiqan. Sidaa si la mid ah waxaan ku darsadaa ham iyo isku dar hilibka. In isla baaquli, ku dhaji karootada diyaar u-samaynta ee Kuuriya iyo xirmo ah crackers, la doorbidayo leh dhadhan ah ham. Si loo yareeyo yaanyada qaab cirifka ah, waxaan u maleyneynaa inaanan shaqeyn doonin, sidaa daraadeed u jar jarjar oo ku rid baaquli leh maaddooyinka oo dhan. Maaddaama ay jiraan qallajiye salad ah, waxaan isticmaali doonaa boqolkiiba konton mayone, haddii kale iyagu iskuma qulqulaan mid dufan leh. Sidaa daraadeed, waxaan qaadanaa majones macaan, walaaq oo qasacadeysan oo buuxi isku dar ah maadooyinka loo diyaariyey salad. Haddii la rabo, saladhka waxaa lagu rusheeyaa qanjaruufo oo ah milix-gacmeed.
Waxaan ku faafin karnaa salad si fiican u diyaarsan ee baaquli saladh ah, qurxin ma aad u jar jartey dhir cusub oo isla markiiba u adeegay miiska.
Salad hilib la kariyey oo la mariyey suugo soy ah, cusbada qajaar la cabay iyo basbaaska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka la kariyey - 400 g;
- Baasaboorka Bulgarian ee saddex midab (dhexdhexaad) - mid kasta oo mid ka mid ah;
- qajaar la qabadsiiyay (ballaaran) - 1 xabbo;
- basal (weyn) - 1 pc .;
- Suugo soya - 50 ml;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- zira - 2/3 qaado shaah.
Diyaarinta
Waxaan ka nadiifinaynaa basbaaska bullaaciga ah ee laga sameeyo cotyledons iyo ka gooyay qalab qurux badan. Sidaa si la mid ah, waxaan ka gooyay hilibka lo'da ee la kariyey hal saac iyo badh iyo ku dar foorno leh basbaas. Marka xigta, mabda'a isku midka ah, qaawi qajaar weyn oo saliid ah. Laakiin basasha, sidoo kale jarjar nooca caws, ka hor inta aan u gelin saladhka aan ku buuxinno biyo karkaraya, ka dibna isku darso, tuujin basasha oo ku dar maaddooyinka oo dhan ee baaquli. Si aad ugu darsato xusuusta piquant ee saladhka, ku rushee xirta xiirta. In baaquli leh suugo soy ah, ku dar saliid saytuun ah, walaaq iyo biyaha salad cajiib ah. Si loo soo saaro waxa ku jira soodhada oo dhan waxaan isku daraa oo ha u istaagaan ugu yaraan hal saac ka hor isticmaalka.
Salad leh hilibka lo'da la kariyey ee basasha la googooyo iyo jiis, oo aan lahayn majones
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraqa hilibka lo'da la kariyey - 350 g;
- basasha (dhexdhexaad) - 2daab.
- oo khal (9%) - 1/3 ee maqaalkan;
- biyaha - 1 item;
- Caanaha adag ee adag - 180 g;
- toon - 3 ilkood;
- saliid saytuun ah - 30 ml;
- Saliida saliidda - 20 ml.
Diyaarinta
Iska yaree laalabka lo'da ee horay loo diyaariyey intii suurtagal ah, laakiin caleemo dhuuban. Cheese waa la jarjari karaa mindi yar, laakiin waxaa haboon in la sameeyo tan on huurka ah.