Buugta cuntada lagu kariyo iyo goobaha mawduucyada leh waxaa ku jira cuntooyin kala duwan oo salad ah, qaybta ugu weyn ee ay tahay hilibka. Waxaanu kuugu soo bandhigaynaa dhowr saladh, halkaasoo hilibka lagu beddelo alaab-soo-saarka - hawo-mareenka. Saladaha caloosha digaaga ayaa yarayn kara cunto soo iibsashada, maxaa yeelay hilibka ayaa qarashka ka baxa inta ka baxsan. Intaa waxaa dheer, thanks thanks salads kuwan, aad kala duwan miiska. Mowduuc kale oo muhiim ah: Saladhaha digaaga digaaga iyo xuddunta ayaa ka yaryar min salad hilib.
Marka la diyaarinayo wax saxar ah, wax soo saar, oo ay ku jiraan caloosha, waa in si fiican loo nadiifiyaa, ka gooyaa qolof jilicsan oo jilicsan. Wakhtiga lagu kariyo caloosha digaagga waa in aysan ka yaraan 1.5 saacadood, sidaa darteed waa kuwo aad u jilicsan.
Aad iyo aad u qurux badan oo muuqaal ah waa salad digaag leh oo leh digir, macmacaan kaas oo aan rabno inaan ku siino.
Salad ka soo digaaga calafka leh digir cagaar
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caloosha digaagga - 0.5 kg;
- Basasha - 2 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- Kala soocay (qajaarka) qajaarka - 2 pcs;
- digir cagaaran ee noocyada maskaxda - 1 koob;
- majones - 120 g;
- saliidda cuntada lagu dubo;
- milix iyo basbaaska madow.
Diyaarinta
Caloolaha digaaga waxaa lagu kariyaa biyo cusbayn, jarjar. Waxaan jarjarnaa jarjar yar oo khafiif ah, xoqin karootiga cows ee huurka oo loogu talagalay saladh Kuuriya, khudradda khudaarta ku jirta digsi qaboojin saliidda cuntada ah. Qajaarka jarjar xabadaha yar yar, isku dar dhammaan qaybaha, ku faafay digir cagaar. Waxaan leenahay salad leh majones, milix iyo basbaas. Sababtoo ah isku-darka dabacasaha qoyan ee dhalaalaya, xaleef cagaar ah oo qajaarka ah iyo digirta, saladku waxay u muuqataa mid aad u qurux badan, iyo dhadhankiisu waa mid naxariis badan, sidaas darteed waxay u adeegi doontaa sida saxda ah ee loogu talagalay cabitaanada.
Waxaad sidoo kale tijaabin kartaa diyaarinta saladhka, marka la eego in caloosha digaagu ay si fiican u la socoto dhadhanka khudaarta la kariyey, hadhuudhka, digirta cagaaran, ukunta iyo jiiska.
Recipe salad ka caloosha digaagga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caloosha digaagga - 0.5 kg;
- ukunta - 3 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- basasha cagaaran - baadiyo yar;
- majones - 100 g;
- basbaaska cad iyo cusbo.
Diyaarinta
Cuntada digaaga lagu kariyo biyo cusbayn. Waxaan u qaybinnaa caloosha la kariyey ee dhuuban dhuuban. Ukuntu karkariyaan oo jaraan. Karootada caleemaha xoqin on hayso weyn. Qaybaha saladku waa isku dhafan, oo la jarjaray majones (labeen dhanaan), milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
Diyaarinta caloosha dufanka leh labeen dhanaan ayaa ah hab kale oo loo sameeyo maadada qoyaankan gaarka ah ee jilicsan iyo jilicsan. Isku day!
Salad basbaas ah oo digaag ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caloosha digaagga - 0.5 kg;
- Basasha - 2 pcs;
- karootada - 1 koob;
- Suugo soya - 1 tbsp. qaaddo;
- khalka miiska (6 ama 9%) - ½ koob;
- saliidda cuntada, deodorized - 5 tbsp. qaadooyin;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- basbaas macaan - 7 digir;
- Qoryaha dhulka iyo dhulka basbaaska cas - 1 qaado shaah;
- cusbo.
Diyaarinta
Saxanka qabowgu waxa kale oo loo yaqaan "Salad Koodh Kuuriya oo ka yimaada caloosha digaagga."
Digaaga cuntada diyaarka ah ilaa ay noqdaan kuwo jilicsan, oo ay ku daraan dhowr daqiiqo ka hor dhamaadka digirta basbaaska cas iyo caleenta. Waxaan ka baxnaa xuddunta si aad u qaboojiso ka hor inta aanad marin qubeyska. Haddii maraqku uusan daadin hawo-mareenada ayaa nuugaya dareere badan.
Khudaarta cagaaran saddexda xawaashka gaarka ah ee saladh Kuuriya (waxaa laga helaa qaabab dhuuban oo dhuuban). Gawaarida qaboojiyaha ayaa la qaboojiyay taarikada. Waxaan ku faafinnaa hal saxan madow, dabacasaha iyo qaansiirka promarinovanny. Buuxi maraqa soyka, kula saydhaa shaandho iyo basbaas dhulka. Saliidda qorraxda waa loo kululeeyaa digsi qabow oo ku shubtay salad, wax walba waa la isku qasan yahay. Waxaan salad u diyaarinay qaboojiyaha dhowr saacadood.