Gawaarida caviar waa fudud fudud dhadhan fiican. Waxaa jira cuntooyin badan oo loogu talagalay diyaarinta. Waxaan kuu sheegi doonaa hadda sida loo karsado caviar rashka leh tufaax.
Kaabashka roodhiga leh tufaaxa - waraaqda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 5 pcs;
- Borodino rooti - 100 g;
- Basasha - 120 g;
- tufaaxa - 2 pcs;
- toon ah oo toon ah - 2-3 rodol;
- bur;
- Casaryada cusub - 20 ml;
- cusbo;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Marrows waa la nadiifiyaa, gooyaa qasabadaha dhexdhexaadka ah. Basasha ayaa jarjarey. Iyada oo la gooyey qolof ah rooti, saxarka jarjar gogo 'iyo kula saydhaa leh casiir macaan oo cusub. Isku qas burka cusbo, ku diiri gudaha zucchini oo isku shiil ilaa casaan. Ka dibna waan qaboojinnay. Garlic la jajabiyey, tufaaxa jarjar oo ka saar abuurka. Dhammaan alaabta la diyaariyey, marka laga reebo toon, ka dibna ku qoyaan Booqday Furimaha Dagaalka hilibka, ku rid toonta la jajabiyey, qasac, haddii loo baahdo, ku dar milix iyo 4 saacadood qabow.
Dufan la karkariyey saladh iyo tamaandho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 700 g;
- yaanyada - 375 g;
- tufaax macaan iyo midhaha ah - 250 g;
- basal - 140 g;
- cagaarka;
- maraq khudradda - 55 ml;
- karootada - 190 g;
- dhulka basbaaska madow;
- toon of toon - 2-3 xabo;
- basbaaska basbaas - 1 xabbo;
- cusbo;
- saliidda lagu kariyey saliidda - 45 ml.
Diyaarinta
Tufaaxa, zucchini iyo dabacasaha waa la nadiifiyaa oo la gooyaa huurka. Iska ilaali basal yar, oo aad jarjartey jarjar. Tamaandhada waxaa la kariyaa biyo karkaraya illaa daqiiqo, waxaan ka saarnaa maqaarka, iyo saxarka ayaa la jajabinayaa. On saliidda qudaarta, ku dhajiyey basasha jarjartey, ku rid dabacasaha iyo isku shiisho wax ka badan 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar tufaax, zucchini, jarjar basbaas kulul iyo kariyo kuleyl dhexdhexaad ah 5 daqiiqo. Hadda ku dar tiro yaanyo, maraq iyo khafiif ah shiilada kariimka ah 2-3 daqiiqo, ka dibna dabool dabool oo ku kari 10 daqiiqo dab yar. Cagaarka dhuxusha, waxaan ku dhajinaynaa toonta dhamaadka, ka dibna cusbo iyo basbaas oo ah roodhida roodhida leh basbaaska iyo tufaaxa dhadhanka.
Kaabashka roodhiga leh tufaaxa jiilaalka - cunto karinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1 kg;
- abuurka shimbiraha, basbaaska madow - 10 g;
- yaanyo u bislaaday - 800 g;
- burooyinkeeda carnation - 12 gogo ';
- basal - 350 g;
- sabiibta - 400 g;
- oo khal qaali ah oo khamri ah - 350 ml;
- Tufaaxu waa cagaar - 450 g;
- xididka xididka - 30 g;
- sonkorta - 400 g;
- cusbo.
Diyaarinta
Tamaandho ayaa la jiiday biyo karkaraya, diiray, iyo dhoobada oo lagu burburiyo xabado yaryar, iyo jajabyo iyo squash qasacadaysan. Semifircallada shinkem qaansada. Tufaaxa waa la nadiifiyaa, saaro asalka iyo jarjar xabadaha. Dhammaan khudaarta waxaa la dhigayaa digsi, ku shub qalka, ku rid sonkorta. Kalluunka iyo xididada la jarjarey oo la jarjaray ayaa la geliyaa boorso faashad ah waxaana loo diraa digsi. Iskeelin, iskuna karno oo isku kari ilaa 45 daqiiqo. Ka dibna ku shub sabiib iyo fuudka 50 daqiiqo oo kale. Hadda waxaan bacda ku qaadnaa dhir udgoon, u qaybi kariimyada kareemaha nadiifka ah, fur isaga oo u dir qabowga.